Os 10 Melhores Lugares Para O Queijo Wisconsin
Wisconsin Cheese Mart | © Wisconsin Cheese Mart
Wisconsin Cheese Mart
O Wisconsin Cheese Mart de Milwaukee tem vendido a mais famosa exportação do estado de sua localidade de Westown por mais de 75 anos. Hoje, possui mais de 200 variedades de queijos gourmet e premiados - da fazenda artesanal Uplands Cheese Company à famosa coalhada de queijo Wisconsin - ao lado de cestas de presentes e outras comidas locais, disponíveis para compra em lojas de varejo ou on-line. No aniversário de 70 anos de negócios, o Wisconsin Cheese Mart abriu o adjacente Uber Tap Room e Cheese Bar, onde os hóspedes podem acompanhar vinhos e cervejas produzidas localmente com pratos de queijo, sanduíches de queijo grelhado e queijo caseiro mac 'n'.
Wisconsin Cheese Mart, 1048 North Old World 3rd Street, Milwaukee, WI, EUA, +1 414 272 3544
Marieke Gouda | Cortesia de Marieke Gouda
Marieke Gouda
Marieke Gouda é o produto premiado da Holland's Family Cheese. Os visitantes podem experimentar e comprar alguns dos aclamados queijos artesanais da empresa - incluindo o premiado Mature Gouda - em sua loja no local e em uma série de delicatessens, lojas e restaurantes nos EUA. Eles também podem fazer uma visita guiada ao complexo do Penterman, incluindo sua fazenda e suas instalações, para aprender mais sobre sua bem-sucedida operação de fabricação de queijos.
Marieke Gouda, queijo da família Holland, 200 West Liberty Drive, Thorp, WI, EUA. +1 715 669 5230
Queijo artesanal de Wisconsin no The Immigrant Restaurant | Cortesia de Kohler Co
O Restaurante Imigrante no American Club
Localizado dentro do histórico American Club, o The Immigrant Restaurant é um elegante e premiado restaurante com uma carta de vinhos reconhecida pelo Wine Spectator e seis lindas salas de jantar, cada um prestando homenagem aos primeiros colonos de Wisconsin. A culinária americana contemporânea com toques europeus distintos compõe o menu do The Immigrant Restaurant, e os fãs de queijos podem escolher entre vários queijos artesanais de Wisconsin, que também estão disponíveis no sofisticado lounge The American Club, The Winery Bar. Escolha entre mais de 40 seleções individuais de queijo ou um número de voos de queijo como o 'Tangled up in Blue', com queijos azuis da Carr Valley Cheese Company e Roth Käse.
Restaurante The Immigrant, The American Club, 419 Highland Drive, Kohler , WI, EUA, +1 920 457 8000
As Adegas de Queijo Widmer
A Cheese Cellars da Widmer é conhecida por produzir alguns dos melhores Wisconsin Colby, envelhecido cheddar e clássico Wisconsin Aged Brick em todo o estado. Visite a pequena loja de varejo da Widmer para comprar queijos como o premiado cominho Colby ou um cheddar de 10 anos ou reserve um tour pelo seu 'espaço de manufatura' onde os visitantes podem ver produtores de queijos talentosos preparando bolo de queijo e pressionando o tijolo exclusivo de Widmer queijo
Adegas de queijo Widmer, 214 West Henni Street, Theresa, WI, EUA, +1 920 488 2503
Green County Cheese Days tenda de degustação de queijos | Cortesia de Green County Cheese Dias
Green County Cheese Days
Green County Cheese Days, o festival de comida mais antiga do Midwest que atrai em média mais de 100.000 pessoas, celebrou recentemente seu centésimo aniversário e é o lugar para experimentar os ricos ricos do sul de Wisconsin património de fabrico de queijos. Realizado a cada dois anos em Monroe, o festival de três dias apresenta uma tenda de degustação de queijos, onde os participantes podem encontrar produtores de queijos e comprar seus produtos ao lado de muitas barracas de comida que vendem iguarias locais, como queijo frito e cheesecake-on-a- bastão. Há também atividades relacionadas a queijos, como demonstrações de queijos do velho mundo e um concurso de ordenha de vacas com o festival culminando no Swiss Colony Cheese Days Parade, liderado por um rebanho de vacas Brown Swiss.
Dias do queijo do condado verde, Monroe, WI, EUA, +1 608 325 7771
Inside Fromagination | Cortesia de Fromagination
Fromagination
A Fromagination apresenta a cultura artesanal de tomada de queijos de Wisconsin, oferecendo aos visitantes um lugar onde podem experimentar a melhor exportação do estado. Centenas de queijos estão disponíveis para provar e comprar, e os especialistas em queijo da loja estão à disposição para sugerir combinações perfeitas de bebidas e alimentos, enquanto os aficionados iniciantes de queijo podem aprender mais em uma das aulas ou sessões de degustação da Fromagination. Um menu de almoço com saladas, sopas e sanduíches gourmet apresentando queijos de Wisconsin é oferecido durante a semana
Fromagination, 12 South Carroll Street, Madison, Wisconsin, EUA, +1 608 255 2430
Clock Shadow Creamery
Clock Shadow Creamery é a primeira fábrica urbana de queijos de Wisconsin e, no ponto de Walker's Point, os clientes podem comprar seus produtos - incluindo o delicioso quark premiado - ao lado de outros queijos artesanais de Wisconsin e fazer um tour pela fábrica para aprender mais sobre o queijo.
Clock Shadow Creamery, 138 West Bruce Street, Milwaukee, WI, EUA, +1 414 273 9711
Loja de Queijos e Taberna de Baumgartner
A Loja de Queijo e Taberna de Baumgartner é a mais antiga loja de queijos do estado. Na loja de Baumgartner, os clientes podem comprar queijos locais e importados juntamente com carnes e acompanhamentos especiais, mas uma visita não seria completa sem aparecer ao lado de sua taverna adjacente e provar seu lendário sanduíche de queijo Limburger.
Loja de queijo e taverna de Baumgartner , 1023 16th Avenue, Monroe, WI, EUA, +1 608 325 6157
The Old Fashioned, Madison | O Old Fashioned é um restaurante popular no centro de Madison, inspirado nos clubes e tabernas de ceia, com foco nos clássicos locais de comidas caseiras elaborados com produtos cultivados em Wisconsin. O queijo de Wisconsin é abundante no cardápio do restaurante, desde pratos rotativos artesanais - queijos acompanhados de ovos cozidos, picles e salame - até pratos como sua sopa de queijo com cobertura de pipoca e requeijão feito em casa. O tema local se estende até a lista de bebidas do The Old Fashioned com muitas cervejas fabricadas no Wisconsin, como as do Sheboygan's 3 Sheeps Brewing e a Milwaukee's Lakefront Brewery
The Old Fashioned, 23 North Pinckney Street, Madison, Wisconsin, EUA, +1 608 310 4545
Henning's Wisconsin Cheese
Uma fábrica familiar de quarta geração, a Henning's Wisconsin Cheese é uma produtora de queijo premiada. Uma loja de queijos no local vende uma variedade de queijos Henning e seus coalhos populares de queijo, mas se você tentar apenas uma variedade, certifique-se de que é um premiado Cheddar de Henning - disponível regularmente ou misturado com ingredientes como pimenta chipotle ou pimenta preta rachada . Há também um museu de queijos exibindo equipamentos vintage de produção de queijos, e os hóspedes podem assistir a queijos frescos feitos na fábrica pelo especialista em queijo de Henning nas manhãs da semana.
Henning's Wisconsin Cheese, 20201 Point Creek Road, Kiel, WI, EUA. +1 920 894 3032
