As Melhores Cervejarias Em Salt Lake City, Utah
Cerveja Draft l Foto: Ilana Herzig
The Annex da Epic Brewing
Comece cedo e vá ao The Annex para tomar uma cerveja no café da manhã. Ou desfrute de sua cerveja de alto teor alcoólico de até 4% ABV (com um lado de comida deliciosa por lei estadual de Utah), antes dos seis assentos serem tomados. O pequeno tamanho desta torneira sem torneira (eles despejam de garrafas para aproveitar outra maneira de contornar a lei estadual de Utah) limita a disponibilidade. No entanto, também fornece um senso de comunidade unida. Isto - em conjunto com um dos seus famosos Sour IPA - facilita a conversa amigável com outros patronos e os simpáticos proprietários David e Peter. O provador de quatro onças (disponível em todos os sabores da cerveja Epic) também não faz mal. Dito isto, não deixe de conferir o prêmio de ganhar o Brainless Belgium-Style Golden Ale. Alternativamente, seja um pouco contrário e ordene um Big Bad Baptist. Isso, como o nome sugere, é enorme e tem todo o vigor de um café depois do jantar. Fique atento ao Sage Saison com um hambúrguer de carneiro ou um bolo de caranguejo perfeitamente experiente para alguns surfistas e turfistas de renome local.
1048 E 2100 S, Ste 110, Salt Lake City, Utah, EUA, 801-742-5490
Squatters l | © Liji Jinaraj / Flickr
Devastador Duplo Bock l | © Don LaVange / Flickr
Cervejaria Pub Squatters
Instalado dentro de um hotel histórico, este restaurante e bar de sucesso serve almoço, jantar e aperitivos à noite. Não perca as fritas de alho altamente aclamadas. Aberto desde 1989, Squatters é uma das cervejarias mais antigas do estado. Propõe bebidas mistas e vinho no seu pátio de vários níveis e ao ar livre. Quase sempre em alta capacidade, Squatters atrai uma multidão vibrante de jovens adultos. Mas para a verdadeira bagunça ir atrás de jogos ou shows, ou apenas para desfrutar de seus vôos populares de cerveja sentado em cima de esquis reais. Para um ABV de nível superior com um pouco de seguidores, peça uma garrafa Carmel cremosa do Devastator de Wasatch. Com 8% de álcool, isso definitivamente fará o truque. O pub também tem agradáveis ao público como Full Suspension Pale Ale e Polygamy Porter, para entrar no espírito de Salt Lake.
147 West Broadway Salt Lake City, Estados Unidos, 801-363-2739
Brewvies Cinema Pub
Quer boa cerveja adequada e um filme, mas não pode decidir? Venha até Brewvies e você não terá que. A vibe discreta do cinema-vem-pub é ideal para assistir a uma exibição de seus filmes “quase novos” ou clássicos de culto em noites temáticas especiais. O pub também contém uma cozinha oferecendo aperitivos, pizzas, sanduíches, saladas e sobremesas das 11:30 às 22:00 diariamente. Comida de escolha e cerveja dourada na mão, caminhe até a parte de trás do teatro e pegue um dos sofás repletos de mesas de café individuais. Não no humor do filme? Dê um mergulho na piscina gratuita do Brewvie (aberto até às 17h) ou obtenha boas promoções durante todo o dia às terças-feiras.
677 S 200 W, SteD, Salt Lake City, Utah, EUA, 801-355-5500
Brew pour l | © Republica / PixaBay
Bayou
Restaurante Cajun, local de jazz, casa de bilhar e, por último, mas não menos importante, pub premiado, Bayou tem tudo e mais um pouco. Como se costuma dizer, "Bem-vindo ao Beervana!" Para beber, brincar ou comer (até às 23h30 ou menu reduzido até às 12h) enquanto desfruta de música ao vivo e de uma excelente atmosfera. Além do extenso cardápio de cervejas, não perca a gumbo, o peixe-gato enegrecido ou as famosas batatas fritas com batata-doce temperada com Cajun. Você pode até ir 50/50 para todos aqueles fritas-amantes lá fora.
645 S State St., Salt Lake City, Utah, EUA, 801-961-8400
Desvio da Uinta Brewing Double India Pale Ale l | © Don LaVange / Flickr
Empresa de fabricação de cerveja Uinta
Distribuída em todo o estado, Uinta Brew Co prolifera inúmeras cervejas sedutoras. No entanto, a empresa também tem sua própria cervejaria a apenas 15 minutos a oeste do centro de Salt Lake City. Graças à lei de Utah, a Unita funciona como um restaurante, com sanduíches feitos sob medida, sopas saudáveis ou chili quente para complementar ou neutralizar a cerveja. O brewpub também opera usando energia ecologicamente correta. O pub utiliza 100% de energia gerada pelo vento e painéis solares e elétricos, enquanto ainda consegue produzir mais de 20 cervejas com 4-13% de AVB desde 1993. Eles também oferecem provadores (mas apenas dois de cada vez). Eles também têm uma loja de cerveja com favoritos da comunidade, como o Baba Black Lager. Não se esqueça da comida e fique de olho nas batatas fritas feitas à mão e na truta do Cutthroat, que é a verdadeira cerveja pálida de Cutthroat.
1722 S FremontDr., Salt Lake City, Utah, EUA, 801-467-0909
BeerHive l | © Quinn Dombrowski / Flickr
BeerHive
Com principalmente cervejas artesanais norte-americanas (com um casal de estilos Bélgica e Europeu), a BeerHive oferece mais de 150 rótulos diferentes, com 25 cervejas artesanais de Utah, a preços razoáveis. Segure seus postes de esqui, o pub também contém um trilho de gelo. Isto é, em outras palavras, uma calha de gelo que percorre toda a extensão da barra para manter a temperatura gelada da sua cerveja preferida. Localizado na Main Street, o adjacente Vienna Bistro oferece comida elogiada pelo chef Frody e vista para o Castelo de Edimburgo.
128 S Main St., Salt Lake City, Utah, EUA, 801-364-4268
