As 10 Melhores Cervejarias Artesanais Em Michigan
Cervejaria Bell's Inc
Um dos primeiros artesãos de Michigan, a Bell tem pelo menos mais de uma década de experiência do que a maioria de seus concorrentes. De origens humildes fazendo cerveja em uma panela de sopa, eles agora produzem cerveja disponível em 40% dos estados americanos, e são os maiores produtores de cerveja na área, de longe. Isso, no entanto, não levou a uma queda na qualidade, com cada um dos milhares de barris que eles estão produzindo a cada ano mostrado a mesma quantidade de amor e atenção que eles têm desde 1985. Em suma, cada cerveja derramada no estado tem Bell's. para agradecer por existir
Cervejaria Bell's Inc, 8690 Krum Ave, Galesburg, Michigan, +1 269 382 2338
Cervejaria Bell's Inc | © Edwin / Flickr
Lados estranhos Ales
Um Odd Sides bastante jovem e pequeno em cena, tem todo o charme local que muitos estabelecimentos maiores estão perdendo, à medida que as cervejas de Michigan são cada vez mais exigidas em toda a América. O seu bar pequeno regularmente embalado ainda consegue oferecer 15 torneiras, embora, através dos favoritos padrão, estejam a sua Grapefruit Beer ou o Hipster BrunchStout - uma cerveja de bordo, café e bacon que é uma delícia defumada. Cada cerveja tem um sabor totalmente único, que o fará abrir as torneiras rapidamente.
Odd Sides Ales, Avenida Washington 41, Grand Haven, MI, +1 616 935 7326
Cervejaria Right Brain
Apesar de ser chamado de "Cérebro Direito", algumas das cervejas das empresas são verdadeiramente deixadas no campo, e ainda melhor para isso. O mais famoso deles é o Pig Porter, mas igualmente inovadores são suas misturas com ingredientes como o chá de lavanda, assim como cervejas inspiradas em tortas ou com grãos de baunilha ou beterraba. O mais impressionante de tudo, porém, é o fato de que nenhuma de suas cervejas usa extratos, um feito que deve ter precisado de muito mais do que metade do cérebro para obter sucesso.
Right Brain Brewery, 225 East 16th Street Traverse City, MI, +1 231 944 1239
Fundadores Brewing Company
Se Bell era o Alfa do comércio de cervejas artesanais de Michigan, então Founders é seu Omega, com 20 anos dedicados a afiar seus enormes sabores, voando no face do mainstream e no processo ganhando um culto em todo o país. Na verdade, foi principalmente para o seu trabalho duro criando cervejas únicas e ousadas que viram a sua casa em Grand Rapids chamada Beer City USA, dando à cena de Michigan a reputação que detém actualmente. Este, no entanto, é apenas um dos elogios lançados ao Fundador, o que significa que não há realmente nenhuma desculpa para não experimentar seus produtos.
Founders Brewing Company, 235 Grandsville Avenue Sudoeste, Grand Rapids, MI, +1 616 776 1195
Founders Brewing Company | Apenas disponível em Michigan deliberadamente para manter a cerveja um segredo local, os fãs de cerveja do país fazem o seu caminho para a pequena cidade de Bellaire para um longo gole de Short's. Para aqueles aficionados por cervejas, a Brewing Company de Short oferece 20 cervejas na torneira, bem como alguns dos funcionários mais experientes de qualquer microcervejaria no estado. Toda a comunidade de Bellaire apóia a empresa, e essa paixão e dedicação podem ser vistas em todas as pintas produzidas.
Brewing Company, 121 North Bridge Street, Bellaire, MI, +1 231 498 2300
Kuhnhenn Brewing Company
Um dos produtores de cerveja mais premiados do estado, medalhas de ouro da World Beer Cup e inúmeros prêmios do Great American Beer Festival mostram que você está lidando com cerveja de qualidade em Kuhnhenn. Grande cerveja e grande ambição se encontram na cervejaria, onde os pontos turísticos são definidos como sendo um dos melhores fabricantes de cerveja artesanal do mundo. É um objetivo sublime, mas não totalmente irreal quando a cerveja, o vinho e o hidromel são tão bons quanto em Kuhnhenn, e já está começando a ser estocado em todo o país e além.
Kuhnhenn Brewing Company, 5919 Chicago Road, Warren, MI, +1 586 979 8361
Jolly Pumpkin
Apesar de muitos se sentirem desconcertados com a ideia da selecção de cervejas azedas inspirada no país do Jolly Pumpkin, garantem a sua conversão você com seus encantos rústicos. Em todos os seus três pubs gastronômicos e sala de degustação em Dexter, eles têm uma impressionante seleção de cervejas artesanais, além de alguns dos melhores alimentos de qualquer microcervejaria de Michigan, com sua comida um acompanhamento perfeito para suas cervejas despretensiosas e caseiras. Da pizzaria de Detroit até a churrascaria de Traverse City, sabores complexos dominam, o que significa que, depois de uma visita, a abóbora não será a única que é alegre.
Jolly Pumpkin Artisan Ales, 311 South Main Street, Ann Arbor, MI, + 1 734 913 2730
Jolly Pumpkins Artisan Ales - Cervejas de Colaboração | © Four Brewers / Flickr
A Arcadia Brewing Company
Fazer cervejas ao estilo inglês em uma das capitais da cerveja nos Estados Unidos pode parecer um suicídio comercial, mas a Arcadia realmente conseguiu. Usando ingredientes do Reino Unido e equipamentos tradicionais de cerveja usados nas Ilhas Britânicas durante séculos, é o mais próximo que você pode chegar a uma cerveja Olde English enquanto ainda está no coração urbano da América. Esses processos antigos dão a eles tempo suficiente para alterar levemente a fermentação durante sua produção, o que significa bips e cervejas quase perfeitas e totalmente artesanais.
Arcadia Brewing Company, 701 East Michigan Avenue, Kalamazoo, MI, +1 269 276 458
Dark Horse Brewing Company
Talvez único no mundo da fabricação artesanal, a Dark Horse é a única empresa cervejeira que é tema de seu próprio documentário. Felizmente, quase-estrelato no History Channel não foi para a cabeça da equipe. Embora tenha lhes trazido exposição nacional que vê suas cervejas estocadas em muitos supermercados, ainda é Marshall, Michigan escrito na garrafa como a verdadeira casa do Dark Horse
Dark Horse Brewing Company, 511 South Kalamazoo Avenue, Marshall, MI, +1 269 781 9940
Microbrewery Dragonmead
Com uma das maiores e melhores listas de cervejas, ninguém deixará o Microbrewery Dragonmead desapontado. Assim como suas versões únicas de quase todos os tipos de cerveja concebíveis, eles oferecem vinhos e hidromel (um vinho de mel fermentado, vagamente semelhante ao hidromel dos contos medievais), e há algo para todos. Dragonmead oferece quantidade e qualidade, com dois medalhistas de ouro da Copa Mundial de Cerveja (incluindo sua lendária absolvição final) entre sua lista de cervejas e cervejas que só ficou maior e melhor ao longo de seus 15 anos como empresa.
Microbrewery Dragonmead, 14600 East 11 Mile Road, Warren, MI, +1 586 776 9428
