As Melhores Padarias Judias Em Los Angeles, De Babkas A Burekas
Beverlywood Bakery
Ah, o cheiro de chocolate e massa e pão challah! Acima de tudo, Beverlywood Bakery possui o melhor rugelach de chocolate da cidade. Uma massa de queijo cremoso infusão de massa, aqui você pode realmente provar o sabor acentuado e rico do queijo. Outros recheios incluem passas e nozes, mas os novatos devem manter a pureza do chocolate. A Beverlywood Bakery também é especializada em dinamarqueses de chocolate (recheado com a quantidade excessiva de cobertura de miolo), bolo de moca e pão challah.
9128 W Pico Boulevard, Los Angeles, Califórnia, EUA, 310-278-0122
Padaria Beverlywood | © Karen
Schwartz Bakery
Embora existam várias Padarias Schwartz em LA, a localização em Fairfax é particularmente boa, e vende biscoitos e doces tão bons que você vai encontrar-se voltando todos os dias.Os cookies polvilhar colocar outros biscoitos polvilhe vergonha; os mini-dinamarqueses de chocolate são sempre macios e frescos. Os cupcakes e bolos também estão em alta demanda. Em muitas tardes de sexta-feira, este local está repleto de judeus ortodoxos apressados para concluir todas as suas compras antes do sábado judaico, e é fácil entender por quê. Esta é uma padaria kosher, e tem um restaurante judeu hocking pastrami e cães kosher no mesmo local. Em homenagem ao Shabat, está fechado na sexta-feira à noite e durante todo o dia de sábado.
Padaria Schwartz, 433 N Fairfax Avenue, Los Angeles, CA, EUA, 323-653-1683
Massa de Chalá enrolada com pasta de fudge e canela | © Magic Madzik
Padaria de Diamantes
Os habitantes juram pelo pão de centeio desta padaria, pão challah e rugelach. O pão de mandel, um tipo de pão assado que mais se assemelha a biscotti, é um dos melhores da cidade. A babka de chocolate tem gosto de um rio de chocolate rico que serpenteia pela massa mais macia. Sua justaposição de profundidade e simplicidade resulta em pura delícia. Bolinhos pequenos também fazem a lista de itens obrigatórios. Os pães de chalá e pão de centeio são tão bons que eles costumam se esgotar, então não se esqueça de reservar um com antecedência se você souber que vai ter um desejo ardente. A simpática velhinha que trabalha no balcão contribui para o charme do velho mundo.
335 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA, EUA, 323-655-0534
Eilat Bakery
Quando se trata da combinação de aparência e gosto, Eilat (literalmente) leva o bolo. Sua variedade de biscoitos pequenos é elaborada e extensa, e seus mini-bolos (como o cremoso e etéreo bolo de mousse de moca) adicionam um charme visual e gustativo. Os padeiros realmente tomam seu tempo para criar doces esteticamente agradáveis. Sua xícara de cappuccino na verdade assume a forma de uma xícara construída inteiramente de chocolate. Éclairs tem o chuvisco necessário no topo. Este é um lugar para ir quando a apresentação é importante. Uma padaria kosher, Eilat também vende burekas, pastéis de pasta de filé com recheios salgados, como queijo.
9060 W Pico Blvd. Los Angeles, CA, EUA, 310-205-8700
Taro redemoinho pão de leite Hokkaido | © Joy
Tarte Tatin
Esta é, na verdade, uma fusão da cozinha israelense e francesa, por isso, embora possa não transmitir a vibe de padaria judaica da velha escola, os doces são realmente notáveis. O proprietário da Tarte Tatin orgulha-se de toda a comida aqui, mas o destaque é o croissant de amêndoa, preenchido com a quantidade certa de creme de amêndoa e com um exterior escamoso e amanteigado coberto com amêndoas fatiadas. Outros destaques incluem a tarte tatin de damasco e o toque de chocolate. Ovos, qualquer estilo, baguette, labneh (um creme de iogurte espesso e cremoso), queijo, azeitonas e salada israelense (tomate picado, pepino e cebola com molho picante) são todos feitos para degustação e compartilhamento, enquanto amostra a seguir.
9123 W Olympic Blvd, Beverly Hills, CA, EUA, 310-550-0011
