As Melhores Cervejarias Artesanais De Estrasburgo

Com a sua influência alemã e francesa, não é surpresa que Estrasburgo tenha próspera cultura da cerveja. Somando-se aos encantadores winstubs e bares que servem excelentes vinhos locais e clássicas cervejas regionais, está uma nova geração do jovem designer brasseurs fazendo cerveja "à sua maneira" e tocando novos estilos e atitudes.

La Lanterne

Há uma atmosfera bacana na microcervejaria Lanterne, com assentos acolhedores entre as esplêndidas chaleiras de cobre. Este lugar revisita clássicos e introduz novas variedades como a Casablanca fresca, uma cerveja branca, preparada com malte de cevada, trigo e aveia para 'vigor'.

5 Rue de la Lanterne, Estrasburgo, França +33 3 88 32 10 10

Brasserie La Lanterne | © Lynn Pearson / Flickr

Kohler-Rehm

Uma localização imbatível é a principal fortaleza da Brasserie Kohler-Rehm, bem no coração de Estrasburgo, na pedestre Place Kléber. Um tanque de cerveja autêntica da Alsácia feita por um renomado cervejeiro da Brasserie Storig em Schiltigheim é despejado diretamente no seu copo. Isso e um par de pretzels recém-assados ​​e você tem uma receita para uma hora linda ou então assistindo a mudança de luz como o sol da tarde desaparece. Na verdade, você não pode bater o happy hour pela metade do preço das 16h às 18h.

13 Rue des Grandes Arcades, Estrasburgo, França +33 3 88 32 15 93

O terraço da Brasserie Kohler-Rhem na Place Kléber | © OT Estrasburgo

Au Brasseur

Os alsacianos amam cerveja e a bebida é um dos produtos mais emblemáticos da região. Fundada por Jean Hatt em 1764, a cervejaria L'Espérance permaneceu ativa até 1863 antes de fechar suas portas. Depois de mais de um século adormecido, a produção de cerveja recomeçou em 1991 e o estabelecimento foi reaberto ao público sob o nome Au Brasseur. Na esperança de preservar a tradição e perpetuar o conhecimento ancestral, eles continuam a desenvolver e produzir suas próprias cervejas duas décadas depois.

22, rue des Veaux, Estrasburgo, França +33 3 88 36 12 13

Au Brasseur Strasbourg | © François Schnell / Flickr

Bièrez Artisanale Artzner

Isto é para apreciadores dedicados - é um pouco fora do caminho em outro código postal, e não é um pub ou bar, tem todo o glamour de um chão de fábrica… mas clientes fiéis elogiam isso, então estamos pensando que pode valer a pena uma viagem de lado. A cerca de 4,5 km ao sul de Estrasburgo fica a Bière Artisanale Artzner, onde você pode marcar uma visita para a elaboração da cerveja e parar para degustar enquanto você está na loja. A brasserie foi aberta em 1882 por Pierre Hoeffel, tataravô de Christian Artzner, atual proprietário.

Bieres Artisanales Artzner, rue de l'Ardèche, 11, 67100 Estrasburgo, França +33 + 6 89 84 30 41

Há muita história nesta cervejaria | © Brasserie Artisanale Artzner

Bendorf

Uma nova micro-cervejaria nasceu em Starsbourg em 2013. Benjamin Pastwa lançou sua própria micro-cervejaria Bendorf, um nome que não tem nada a ver com a pequena vila de Bendorf, na Alsácia, mas é cunhado da combinação de seu primeiro nome com o distrito de Neudorf em Estrasburgo, onde é originário de Benjamin.

Brasserie Bendorf, 114 rue Jean Jaurès, Estrasburgo, França +33 (0) 6 70 55 72 08