Os 10 Melhores Restaurantes De Monti, Roma
Na rota turística de Roma, mas a uma curta distância do magnífico Fórum e Coliseu, este bairro boêmio é onde os romanos da moda preferem comida. De restaurantes sofisticados a restaurantes tradicionais, aqui estão os dez melhores restaurantes de Monti.
Cortesia de Ai Tre Scalini
Ai Tre Scalini
Juntamente com uma lista abrangente de vinhos exclusivamente italianos, com ênfase em opções locais de Na região de Lazio, o Ai Tre Scalini oferece um cardápio de dar água na boca que inclui pratos saudáveis como a porchetta e opções mais criativas, como ricota com mel de trufas. Fica lotado à noite, em torno do aperitivo, e as multidões transbordam pelas ruas de paralelepípedos até tarde da noite ao som do jazz e da música tradicional romana.
Cortesia de Aromaticus
Aromaticus
O sonho de um agricultor urbano, Aromaticus é um restaurante que vende plantas, especiarias, ervas e até flores comestíveis, juntamente com as ferramentas necessárias para iniciar o seu próprio fazenda de quintal. Mas este lugar não é estritamente vegetariano eo cardápio inclui tartare de bife usando carne de Fassona de Piedmontese bem, carpaccio de bacalhau salgado com figos e amêndoas e uma variedade evoluindo de saladas. Sucos frescos, cervejas artesanais e uma carta de vinhos seletiva completam suas ofertas. Venha aqui para uma refeição leve e saudável, mas habilmente feita com ingredientes frescos
Aromaticus, Via Urbana 134, Roma, Itália, +39 06 48 81 13 55
Cortesia de Aromaticus
Da Valentino
Um ponto de almoço favorito entre empresários e funcionários do governo do vizinho Palácio do Quirinal, Da Valentino é uma trattoria vintage e antiquada. O menu inclui uma variedade de pratos típicos de carne e massas, mas o destaque é um queijo scamorza grelhado preparado em todos os tipos de variações. Móveis simples com toalhas de mesa brancas completam esta instituição romana clássica e despretensiosa
Trattoria da Valentino, Via Cavour 293, Roma, Itália, +39 06 488 13 03
Gaudeo
O resumo de Gaudeo é simples: paninis, feito em estilo. Fundada em 2012 por um grupo de amigos que procuraram injetar alguma paixão em um lanche padrão, a Gaudeo fabrica fusões dos melhores ingredientes para criar paninhos que você não encontrará em nenhum outro lugar. O pão é feito especialmente pelo Antico Forno Roscioli, uma das mais antigas e melhores padarias de Roma. Os recheios são uma lista variada de carnes curadas, queijos e legumes. Os clientes podem ter seu panini para ir, ou sentar e apreciá-lo com uma cerveja ou vinho
Gaudeo, Via del Boschetto 134, Roma, Itália, +39 06 98 18 36 89
L'Asino d'Oro
L'Asino d'Oro é a criação do chef Lucio Sforza, que trouxe seu ofício de sua terra natal Umbria para um subúrbio ao norte de Roma, antes de abrir seu atual empreendimento em Monti em 2010. Sofisticado design de interiores com móveis modernos e elegantes com vermelho estofos é espelhado na comida bem apresentada. Quer se trate de javali cozido com chocolate, 'bêbado de ganso' com cerejas e pinhões, ou manjar branco guarnecido com brócolis e rábano, a culinária de Sforza é cheia de sabores deliciosamente contrastantes. O almoço fixo oferece a melhor relação custo-benefício em Roma, com três cursos gourmet e uma taça de vinho por € 13.
L'Asino d'Oro, Via del Boschetto 73, Roma, Itália, +39 06 48 91 38 32
La Carbonara
Esta tradicional osteria romana funciona desde 1906, servindo qualquer pessoa que se considere "amante de sabores robustos". O nome vem do fato de que o chef original era casado com um carbonaio, um gravador de carvão. No entanto, La Carbonara é tão moderna quanto histórica, e os clientes podem escrever uma mensagem na parede depois das refeições. O restaurante serve pratos romanos intemporais, como o ravioli de ricota e noz e as massas alla carbonara. Para os clientes mais aventureiros, La Carbonara é um bom lugar para experimentar miudezas ou tripas, suavizadas com variedades de vegetais.
La Carbonara, Via Panisperna 214, Roma, Itália, +39 06 48 25 176
A Taverna dei Fori Imperiali
O grande nome deste estabelecimento agradavelmente contrasta com a natureza descontraída e realista do restaurante, que construiu seguidores leais desde que abriu, há mais de uma década. La Taverna dei Fori Imperiali serve deliciosa comida romana e italiana mais ampla. Tudo a partir de trofie alla putanesca (um macarrão curto com uma azeitona mal-humorada, alcaparras e molho de tomate) para vieiras fritas com presunto e sálvia, ou peixe-espada siciliano no cardápio. As paredes estão repletas de fotos de muitos clientes famosos que comeram aqui, de icônicos ítalo-americanos como Roberto de Niro e Al Pacino, a Lou Reed e Woody Allen.
La Taverna dei Fori Imperiali, Via Madonna dei Monti 9 Roma, Itália, +39 06 679 86 43
Pizzeria Alle Carrette
Nenhuma lista dos melhores restaurantes culturais de Monti seria completa sem uma pizzaria old-school, e é aí que Alle Carrette entra. Este é um verdadeiro bairro conjunto, com a mesma equipe servindo uma clientela fiel por décadas. Pizzas a lenha podem ser apreciadas em mais de 20 receitas experimentadas e testadas, como margheritas servidas com mozzarella di bufala e argula, rocket, capriciosa e calzones. Conhecendo seu mercado, elas servem pouco além de saladas e fritti, típicas romanas fritas. corações de alcachofra e abobrinhas fritas
Pizzeria Alle Carrette, Via Madonna dei Monti 95, Roma Itália, +39 06 679 2770
Trattoria Monti
Sem dúvida um concorrente para a melhor trattoria de Roma, a Trattoria Monti é imensamente popular devido ao seu serviço amigável, decoração elegante e pratos de alta qualidade. Reservar com antecedência é essencial. Dirigido pela família Camerucci de Marches, com a mãe na cozinha e dois irmãos na frente, eles trazem um menu criativo e equilibrado. O jogo encontra o seu caminho para o menu, como o tagliatelle com caçarola de pato ou coelho, bem como o requintado tortello al rosso d'uovo, grandes ravioli recheados com gema de ovo crua, ricota e espinafres.
Trattoria Monti, Via San Vito 13, Roma, Itália, +39 06 446 6573
Urbana 47
Urbana 47 é sobre comida “zero quilômetro”: ingredientes frescos provenientes da região local de Lazio, destacando o valor culinário do campo e incluindo muitos orgânicos e gratuitos produtos de faixa. Servindo café da manhã, almoço, tapas e jantar, há uma grande variedade de opções no menu como salada de coelho cozido com ameixas e romã, queijo stracchino com legumes grelhados, marmelada de caqui e crepes espelta e muffins de abóbora com espuma de canela. Um design elegante e minimalista, com tijolos e tubulações ainda visíveis ao lado de simples cadeiras de ferro, coloca a Urbana 47 na vanguarda de uma nova geração de restaurantes romanos da moda. Se não comer, Wi-Fi gratuito torna o lugar perfeito para relaxar com um café.
Urbana 47, Via Urbana 47, Roma, Itália, +39 06 47 88 40 06
