Os 10 Melhores Lugares Para Brunch Em Boise, Idaho
Boise, Idaho | © Keith J Semmelink
Garfo
Os proprietários Cameron e Amanda Lumsden criaram um ambiente perfeito para uma refeição relaxante em seu convidativo restaurante Fork, com culinária de inspiração noroeste. Localizado em um banco renovado em 1890, o interior descontraído apresenta móveis bonitos, muitos deles feitos com materiais reciclados. Mantendo o ambiente em mente, o seu saboroso menu de brunch de fim de semana, que inclui opções sem glúten, destaca a generosidade da área local. Os pratos a serem lembrados incluem o brunch favorito, o Fork Benny, ovos Benedict com presunto local e molho 'benny' feito na casa; frango frito e cheddar Ballard waffle 'sliders' com manteiga de mel de laranja local e xarope de bordo infundido balsâmico. Para aspirantes a bartenders, experimente o bar 'build-a-Bloody Mary'.
199 N. 8th St., Boise, ID, EUA, +1 208 287 1700
Big City Coffee
Localizado no up-and-coming Linen District, no centro da cidade, o Big City Coffee é um lugar popular para passar uma xícara fumegante de café e saboroso café da manhã com amigos e familiares. Em atividade desde 2001, esta cafeteria casual apresenta um ambiente caloroso e amigável, no qual são servidos pratos americanos caseiros e assados de dar água na boca. O menu de café da manhã tem uma seleção de pratos de ovos cozidos no vapor, incluindo o café da manhã espanhol, ovos cozidos no vapor, acompanhados de tomates, salsa, batatas e tortilhas quentes; vários sanduíches bagel, wraps, waffles e outros favoritos de café-da-manhã, como biscoitos e calda. Um must-try para qualquer foodie, assados deliciosos, como bolos, pães de canela e biscoitos, também estão disponíveis. Com várias opções vegetarianas, opções variadas de café e um menu durante todo o dia, este é um ótimo lugar para os que acordam cedo e tarde para desfrutar de um café da manhã fantástico.
1416 W. Grove St., Boise, ID, EUA, +1 208 345 3145
Cortesia Big City Coffee
Bardenay
Fundada em 2000, Bardenay é a primeira destilaria de restaurantes do país, localizada em um antigo armazém no histórico Bloco Basco, no centro da cidade. Uma pequena rede de Idahoan com três estabelecimentos, o Bardenay's oferece culinária noroeste e bebidas artesanais, muitas das quais são feitas com licores criados no local. Nos fins de semana, eles oferecem um delicioso menu de brunch, incluindo rabanada, vários pratos de ovos. Experimente o picante frango e bacon ovos Benedict para um exclusivo toque no prato clássico. Não se esqueça de emparelhar a sua refeição com um delicioso coquetel, como o Sunday Paper Martini feito com a vodca de limão de Bardenay e a mistura Bloody Mary feita em casa, para uma experiência completa de brunch em um ambiente confortável embora ligeiramente industrial.
610 Grove St., Boise, ID, EUA , +1 208 426 0538
Goldy's Breakfast Bistro
Localizado no bairro histórico de Old Boise, no centro da cidade, o Goldy's Breakfast Bistro serve café da manhã sete dias por semana. Enquanto eles também servem almoço, este acolhedor restaurante é mais conhecido pelo café da manhã, pois foram votados como tendo o melhor café da manhã em Boise ano após ano e foram apresentados como 'Um dos dez melhores cafés da manhã da América' na revista Bon Appétit. Os clientes têm a opção de construir a sua própria refeição ou escolher pratos do extenso menu. As escolhas populares a serem observadas incluem o vegetariano Benedict com brócolis, espargos e tomate com o famoso molho holandês de Goldy e as panquecas de mirtilo. Cada comensal do brunch estará satisfeito
108 S. Capitol Blvd., Boise, ID, EUA, +1 208 345 4100
A 'Tavola
Sempre tendo uma paixão por comidas finas e inspiradas por delicadezas descobertas em suas viagens pelo mundo, Lisa Peterson abriu um Tavola em 2012. Um mercado localizado no Distrito de Linho, é um paraíso para foodies como ele vende assados, queijos finos e especialidades, para citar alguns, além de também tem um café que serve café da manhã e almoço durante a semana com um brunch especial de sábado. Os destaques do menu de brunch incluem a doce e saborosa rabanada e a mexicana com chouriço, batatas, pimentos piquillo, páprica e queijo manchego. Com opções vegetarianas e um bar espresso completo, é um local relaxante para desfrutar de uma deliciosa refeição antes de folhear o resto da loja para delícias e livros de receitas.
1515 W. Grove St., Boise, ID, EUA, +1 208 336 3641
Bacon
Bacon é um restaurante casual onde os amantes de bacon podem ir para consertar seus desejos. De propriedade do chef local e restaurateur John Berryhill, este restaurante repleto de luz oferece um ambiente atraente enquanto serve oito tipos de bacon, de picante a doce (incluindo uma opção vegetariana), assados tentadores e café da manhã e almoço sete dias por semana. Os itens populares do menu de café da manhã incluem as claras de ovos do Mediterrâneo e o estrato pancetta, que é um saboroso pudim de pão com pancetta e legumes. Um lugar único, com certeza, a multidão de brunch irá apreciar a comida e bebidas em Bacon.
915 W. Idaho St., Boise, ID, EUA, +1 208 387 3553
Bacon de John Berryhill | © Alan Levine / Flickr
Cottonwood Grille
Inaugurado em 1 , o Cottonwood Grille é um excelente estabelecimento gastronómico que serve cozinha do noroeste. Utilizando ingredientes sazonais de origem local, o Chef Jesus Alcelay cria pratos deliciosos para os menus de almoço, jantar e brunch de domingo. Entre os itens salgados a serem observados no menu incluem a omelete basca recheada com chouriço, alho salteado, cebola, pimentão e manchego, e o exclusivo Cottonwood Benedict com ovos escalfados e lombo de porco defumado grelhado em muffins ingleses com molho béarnaise. Com um lindo pátio situado ao longo das margens do belo rio Boise e Greenbelt, este é um local relaxante para desfrutar de um brunch prolongado.
913 W. River St., Boise, ID, EUA , +1 208 333 9800
Red Feather Lounge
Fundado em 2002, o Red Feather Lounge é um restaurante no centro da cidade que serve cozinha americana contemporânea em um ambiente chique e confortável. Um defensor do movimento sustentável, este restaurante utiliza ingredientes de origem local sempre que possível em seus pratos inventivos. Servindo almoço e jantar, eles também apresentam um delicioso menu de brunch de fim de semana com uma variedade de pratos de ovos e itens especiais. O bacon açucarado e o bourbon Benedict, que são bolos de chapa de milho cobertos com bacon defumado caseiro, ovos escalfados e um barril de uísque com xarope de bordo envelhecido; e a pizza do café da manhã, que inclui batatas assadas, pimenta vermelha, cebola, bacon, ovos mexidos e molho de salsicha; são dois destaques únicos. Com várias opções para os vegetarianos, todos os apreciadores de comida podem saborear o cardápio do Red Feather Lounge.
246 N. 8th St., Boise, ID, EUA, +1 208 429 6340
Java Coffee and Café
'Wake Up and Live' é o lema do Java Coffee and Café. Com suas raízes na cultura cafeeira de San Diego, a cordial e acolhedora rede Idahoan (cinco locais em Idaho e mais uma em Connecticut) tem dois cafés em Boise. Usando os melhores ingredientes possíveis e fazendo tudo do zero, o menu de café da manhã é servido durante todo o dia para os aficionados do brunch podem obter sua correção a qualquer momento. As opções criativas a serem observadas incluem o burrito de café da manhã hippie, que é uma tortilla de farinha recheada com ovos mexidos, queijo, feijão preto, tomates e cebolas cobertas com crème fraiche verde e o Java Benedict, o clássico tradicional servido em um bagel torrado. Com muitas opções vegetarianas, comércio justo e café orgânico certificado, e uma seleção de chás totalmente naturais, quem gosta de gastronomia aproveitará seu tempo neste estabelecimento alegre.
Hyde Park, 1612 N. 13th St., Boise, ID, EUA +1 208 345 4777 e Downtown, 223 N. 6th St. # 110, Boise, ID, EUA, +1 208 345 0777
Cortesia de Java Coffee and Café
Restaurante Capri
Uma excelente lista de café da manhã ou brunch em Boise não estaria completa sem mencionar o Restaurante Capri. Este antigo restaurante da escola tem sido um marco em Boise há muitos anos e tem um acompanhamento quase de culto. Repetidamente votado como tendo a "Melhor Comida Local de Ressaca", os clientes deleitam-se com a clássica comida americana e, embora o cardápio tenha muitas opções saborosas, os freqüentadores recomendam os biscoitos e molho especial capri, que é ovos mexidos e presunto em inglês. muffin sufocada com molho de queijo e servido com batatas fritas. Enquanto a espera nos fins de semana pode ser longa, vale a pena comer nesta colher gordurosa verdadeira.
2520 W. Fairview Ave., Boise, ID, EUA, +1 208 342 1442
