Os 6 Melhores Restaurantes Da Sicília
A cozinha da Sicília é lendária. Abençoado com sol quase o ano todo e sendo completamente cercado pelo mar, significa que ingredientes como apenas os mais frescos frutos do mar e cheios de sabor tomates são o que você vai encontrar no seu prato. De pratos com estrelas Michelin em ilhas distantes, a simples pratos de massa e peixe grelhado em mesas rústicas, escolhemos 6 dos melhores restaurantes da Sicília para você experimentar. Ristorante Hotel Signum Boutique Hotel Restaurante, Mediterrâneo, Contemporâneo, $$$
Na ilha verde e pacífica de Salina, há uma cozinha liderada pela chef com estrela Michelin, Martina Caruso. Parte do elegante boutique Hotel Signum, os pratos são tão refinados e elegantes como os alojamentos e agradarão até os mais exigentes paladares. Comece sua noite no bar de coquetéis ao lado enquanto o sol se põe no horizonte e, em seguida, vá para a sala de jantar para um jantar relaxante e indulgente. Há menus de degustação combinados com vinhos locais da ilha de Salina e da Sicília, variando de 4 a 7 pratos. Os pratos em destaque incluem ingredientes locais, como frutas da alcaparra, massas caseiras e peixe fresco. Uma assinatura é um connolo preenchido com Baccalà creme
Reserve bem antes do tempo neste restaurante muito popular na cidade litorânea de Trapani, no oeste da Sicília . O menu é manuscrito em uma folha de papel e lista apenas o que é fresco do mercado e fora dos barcos naquele dia. A casa antipasta, servida em pratos de cerâmica impressos em múltiplas mãos, é uma necessidade absoluta. Algumas das outras especialidades da Hosteria San Pietro incluem Cuscusu alla Tarapanese, que é cuscuz siciliano local com açafrão com tomates, amêndoas, frutos do mar frescos e marisco. Outro prato típico de massa é o busiate alla Norma, que é uma forma de massa torcida coberta com uma fatia de berinjela, pinhões e tomates
Situado num pátio com sombra perto na praça principal de Taormina, as irmãs sicilianas e suas melhores amigas presidem este lugar acolhedor. De fácil reserva on-line, uma coisa rara na Itália em geral e Sicília em particular, para a cozinha aberta de azulejos azuis e brancos, para sua última mordida doce de sobremesa, cada detalhe é atencioso. Os frutos do mar mais frescos, a luz leva em pratos tradicionais de massas e uma lista de vinhos profunda divina são apenas o começo do que define Osteria Rosso Divino um passo acima. Uma verdadeira estrela no cardápio é a incrivelmente leve tempura de anchova. Para o comedor de carne há cordeiro, vitela e bife
Ciccio Sultano é um renomado chef siciliano e a estrela por trás do famoso (e com duas estrelas Michelin Restaurante Il Duomo. Seu novo empreendimento, I Banchi, traz seu poder de estrela e habilidade para um lugar mais casual. Aberto para café da manhã, almoço e jantar, pães frescos são assados diariamente e incluem o ragusano , muito local, para o exótico baguete francês da Sicília. A cozinha é inovadora, mas ainda está enraizada na cozinha tradicional siciliana. O zuppa di pesce é desconstruído e os ingredientes individuais, um mexilhão, um camarão vermelho e um pedaço de tamboril são servidos em um ladrilho de cerâmica. A lista de vinhos é local e apresenta alguns dos produtores mais importantes da Sicília.
A força criativa por trás do Ristorante Crocifisso na bela cidade barroca de Noto é Marco Baglieri. Ele mistura suas tradições sicilianas com um toque continental, enquanto viveu parte de sua infância na Alemanha. Petiscos de comida de rua como panelle, bolinhos de farinha de grão de bico fritos são elevados com delicadas camadas de camarão vermelho cru finamente fatiado e ensanduichada em um rolo de brioche macio e perfumado. Pratos de massa são simples, mas sublimes, com molhos feitos de ouriço do mar arrancados do mar apenas algumas horas antes ou escurecidos com tinta derrapante. Deixe espaço para a sobremesa. A criação em casa de café semi-freddo com chantilly é polvilhada com torroncino esmagado, um nougat especial em estilo siciliano.
Ristorante Vittorio é tudo sobre frutos do mar. A definição e vibe deste lugar transborda prazer e relaxamento. O menu no Ristorante Vittorio, que está localizado à beira do mar, descreve seus pratos de massas refletindo a personalidade hedonista do proprietário, chef e filho do homônimo Vittorio, Michelangelo. Você terá a sua escolha da mais fresca lagosta, polvo, atum e camarão grelhado à perfeição. A lista de vinhos apresenta apenas produtores sicilianos. Para sobremesa, a opção refrescante para uma tarde quente de verão é uma granada macia e doce com minúsculos morangos silvestres.
Na ilha verde e pacífica de Salina, há uma cozinha liderada pela chef com estrela Michelin, Martina Caruso. Parte do elegante boutique Hotel Signum, os pratos são tão refinados e elegantes como os alojamentos e agradarão até os mais exigentes paladares. Comece sua noite no bar de coquetéis ao lado enquanto o sol se põe no horizonte e, em seguida, vá para a sala de jantar para um jantar relaxante e indulgente. Há menus de degustação combinados com vinhos locais da ilha de Salina e da Sicília, variando de 4 a 7 pratos. Os pratos em destaque incluem ingredientes locais, como frutas da alcaparra, massas caseiras e peixe fresco. Uma assinatura é um connolo preenchido com Baccalà creme
Mais informações Dom - Seg: 12:00 - 15:00 Dom - Seg: 20:00 - 23:00 15 Via Scalo, Malfa, 98050, Itália +990909844222
Atmosfera:
Restaurante Hostaria San Pietro com estrela Michelin, Mediterrâneo, Marisqueira, $$$Reserve bem antes do tempo neste restaurante muito popular na cidade litorânea de Trapani, no oeste da Sicília . O menu é manuscrito em uma folha de papel e lista apenas o que é fresco do mercado e fora dos barcos naquele dia. A casa antipasta, servida em pratos de cerâmica impressos em múltiplas mãos, é uma necessidade absoluta. Algumas das outras especialidades da Hosteria San Pietro incluem Cuscusu alla Tarapanese, que é cuscuz siciliano local com açafrão com tomates, amêndoas, frutos do mar frescos e marisco. Outro prato típico de massa é o busiate alla Norma, que é uma forma de massa torcida coberta com uma fatia de berinjela, pinhões e tomates
Mais informações Qui - Terça-feira: 12:00 - 16:00 Qui - Terça-feira: 5 : 00:00 - 2:00 Largo Porta Galli, Trapani, 91100, Itália +393397198193
Ambiente:
Casual Restaurante Osteria Rosso Divino, Mediterrâneo, Marisqueira, $$$Situado num pátio com sombra perto na praça principal de Taormina, as irmãs sicilianas e suas melhores amigas presidem este lugar acolhedor. De fácil reserva on-line, uma coisa rara na Itália em geral e Sicília em particular, para a cozinha aberta de azulejos azuis e brancos, para sua última mordida doce de sobremesa, cada detalhe é atencioso. Os frutos do mar mais frescos, a luz leva em pratos tradicionais de massas e uma lista de vinhos profunda divina são apenas o começo do que define Osteria Rosso Divino um passo acima. Uma verdadeira estrela no cardápio é a incrivelmente leve tempura de anchova. Para o comedor de carne há cordeiro, vitela e bife
Mais informações Qua - Dom: 12:00 - 15:30 Qua - Dom: 7:00 pm - 22:00 8 Vico Spuches, Taormina, 98039 , Itália +390942628653
Atmosfera:
Cozinha aberta, Romântico Restaurante I Banchi, Contemporâneo, Mediterrâneo, $$$Ciccio Sultano é um renomado chef siciliano e a estrela por trás do famoso (e com duas estrelas Michelin Restaurante Il Duomo. Seu novo empreendimento, I Banchi, traz seu poder de estrela e habilidade para um lugar mais casual. Aberto para café da manhã, almoço e jantar, pães frescos são assados diariamente e incluem o ragusano , muito local, para o exótico baguete francês da Sicília. A cozinha é inovadora, mas ainda está enraizada na cozinha tradicional siciliana. O zuppa di pesce é desconstruído e os ingredientes individuais, um mexilhão, um camarão vermelho e um pedaço de tamboril são servidos em um ladrilho de cerâmica. A lista de vinhos é local e apresenta alguns dos produtores mais importantes da Sicília.
Mais informações Sex - Qua: 8:30 - 23:00 39 via Orfanotrofio, Ragusa, 97100, Itália +932655000
Atmosfera:
Restaurante Gourmet Ristorante Crocifisso, Contemporâneo, Mediterrâneo, $$$A força criativa por trás do Ristorante Crocifisso na bela cidade barroca de Noto é Marco Baglieri. Ele mistura suas tradições sicilianas com um toque continental, enquanto viveu parte de sua infância na Alemanha. Petiscos de comida de rua como panelle, bolinhos de farinha de grão de bico fritos são elevados com delicadas camadas de camarão vermelho cru finamente fatiado e ensanduichada em um rolo de brioche macio e perfumado. Pratos de massa são simples, mas sublimes, com molhos feitos de ouriço do mar arrancados do mar apenas algumas horas antes ou escurecidos com tinta derrapante. Deixe espaço para a sobremesa. A criação em casa de café semi-freddo com chantilly é polvilhada com torroncino esmagado, um nougat especial em estilo siciliano.
Mais informações Qui - Terça-feira: 12:30 - 15:30 Qui - Terça-feira: das 19h30 às 23h 46/48 Via Principe Umberto, Noto, 96017, Itália +931571151
Ambiente:
Jantar fino Ristorante Vittorio Restaurante com saladas, frutos do mar, mediterrânea, $$$Ristorante Vittorio é tudo sobre frutos do mar. A definição e vibe deste lugar transborda prazer e relaxamento. O menu no Ristorante Vittorio, que está localizado à beira do mar, descreve seus pratos de massas refletindo a personalidade hedonista do proprietário, chef e filho do homônimo Vittorio, Michelangelo. Você terá a sua escolha da mais fresca lagosta, polvo, atum e camarão grelhado à perfeição. A lista de vinhos apresenta apenas produtores sicilianos. Para sobremesa, a opção refrescante para uma tarde quente de verão é uma granada macia e doce com minúsculos morangos silvestres.
Mais Info Seg - Dom: 12:00 - 23:00 9 Via Friuli Venezia Giulia, Porto Palo di Menfi , 92013, Itália +39092578484
Atmosfera:
Exterior
