12 Alimentos Que Você Deve Comer Quando Estiver Em Nova York
Pastrami
O pastrami com centeio é tão "Nova York" quanto possível, perdendo apenas para Katz's Delicatessen. A mundialmente famosa padaria judaica serve o melhor sanduíche de pastrami da cidade, completo com uma pilha de pastrami de carne esculpida à mão, mostarda amarela e pão de centeio recém-assados
Imagem cortesia de Katz's Delicatessen | Cortesia de Katz's Delicatessen
Bagel
Conhecedores de carboidratos de todo o mundo viajam para provar um autêntico bagel de Nova York. Pegue o seu em outro clássico de Nova York, Russ & Daughters. A loja apetitosa de 103 anos ainda serve um dos melhores bagels da cidade e todas as coberturas tradicionais (salmão defumado, peixe defumado, queijos cremosos, etc.) que você poderia querer.
A “BEC”
A bodega O sanduíche de bacon, ovo e queijo, ou "BEC", como é conhecido coloquialmente, é como o nova-iorquino se garante uma ótima manhã. A melhor parte deste truque dia (ou qualquer dia, ninguém vai dizer) delicadeza? Você pode encontrá-lo em qualquer deli na cidade.
Sanduíche de bacon, ovo e queijo | © samalegre / Pixabay
Fatia do dólar
A escolha do local para a melhor refeição barata da cidade é a “fatia do dólar”, ou um pedaço de pizza ao preço de $ 1 ou menos. Embora existam muitos restaurantes fast-casual dedicados à fatia do dólar, as fatias mais consistentes podem ser encontradas em cadeias locais 2 Bros. Pizza ou 99 ¢ Fresh Pizza.
Coffee
Quando em Nova York, beber como nova-iorquinos Faz. In-the-know bean-fiends migram para torrefadores de café locais para bebidas unfussy fabricado com cuidado (e talvez um pouco de pretensão inofensiva). Lar do que tem sido descrito por alguns como o melhor café com leite da cidade, o Abraço no East Village é um ótimo lugar para começar sua educação de café.
Cachorro-quente
Não, não estamos nos referindo aos “cachorros de água suja” vendia nas calçadas da cidade. Um verdadeiro cachorro-quente nova-iorquino deve ser crocante por fora, suculento por dentro e, idealmente, protegido da instituição local Gray's Papaya. A recessão especial neste local de 24 horas inclui dois franquias e um refrigerante para "quando você está com fome, ou quebrou, ou apenas com pressa." Na verdade, porém, nunca há um momento errado para comer no Gray's Papaya.
Recessão Especial no Papaya Grey | © David Joyce / Flickr
Falafel
Falafel, ou bolinhos fritos de grão-de-bico, são os favoritos entre os locais, que muitas vezes apreciam o prato do Oriente Médio ao lado de tahine, legumes frescos e pita. O Falafel de Mamoun, em 1971, o mais antigo restaurante de falafel de Nova York, ainda é o melhor lugar da cidade para experimentar esses pratos exóticos.
Pizza
Sem desrespeito à fatia do dólar, mas às vezes (leia sempre) vale a pena para um pedaço de pizza tradicional ao estilo de Nova York. Onde melhor provar uma fatia clássica de estilo urbano do que na Lombardi's, a primeira pizzaria dos Estados Unidos servindo um pouco da história.
Shackburger
Uma cidade de esnobes de comida, os nova-iorquinos não fazem correntes. A menos, é claro, que a cadeia seja o Shake Shack, uma lanchonete de hambúrguer internacional que virou um carrinho de cachorro-quente do Madison Square Park. Desde que este negócio nascido em Nova York abriu pela primeira vez em 2004, seu Shackburger, com Pat LaFrieda, um rolinho de batata de Martin e ShackSauce ultra-secreto, se tornou tanto um clássico local quanto os outros itens da lista.
Imagem cortesia de Shake Shack | Cortesia de Shake Shack
Carne sobre arroz
Carne sobre arroz, também conhecida pelo nome infeliz de "carne de rua", é um prato simples, mas popular, vendido por carrinhos de passeio pela cidade. No entanto, você vai querer receber o seu especificamente do The Halal Guys, um calçadão cujos famosos molhos e pratos brancos e quentes com giroscópio, falafel e outros ganharam aproximadamente 9.000 resenhas do Yelp e linhas longas e confiáveis de clientes famintos.
Cheesecake de Nova York
Considere-se avisado: uma vez que você provou o verdadeiro cheesecake ao estilo de Nova York, as imitações que você encontrará em todo o mundo não poderão ser comparadas. Depois de 67 anos, o melhor local para provar a sobremesa mais rica da cidade ainda é o Junior's, onde as frutas frescas, os purês caseiros e as fatias cremosas mais acentuadas com o pão-de-ló.
Cheesecake | © ponce_photography / Pixabay
Biscoito preto e branco
Composto por uma base de bolo e cobertura meio chocolate e meio baunilha, o biscoito preto e branco não é um biscoito. É, no entanto, um grampo de Nova York e um delicioso nisso. Por gerações, a instituição de Manhattan Zabar's tem servido os doces caseiros com um lado da nostalgia de Nova York.
