Os 10 Melhores Restaurantes Em Malta E Gozo
Michael's no Civil Service Sports Club (Valletta)
Aberto pelo chef Michael Cauchi em 2013, Michael's no Civil Service Sports Club é um adorável restaurante familiar que oferece uma experiência gastronômica memorável. Fornecendo frutos do mar frescos e legumes dos países locais e vizinhos, Michael transforma seus ingredientes em uma cozinha mediterrânea moderna e de qualidade harmonizada com o saboroso vinho maltês.
113, Arcebispo St, Valletta VLT 1444, Malta, +356 2122 8500
Rampila (Valletta)
Rampila tem uma atmosfera luxuosa e um layout interior único. O restaurante é composto de quatro espaços : um túnel (o restaurante principal), um bar de vinhos, um museu onde você pode aprender sobre a história do país e um terraço que tem vista espetacular das muralhas de Valletta. Rampila serve um eclético menu mediterrânico, incluindo bife, marisco fresco e especialidade local, coelho, todos eles de primeira classe em Malta. Sua ampla carta de vinhos é composta por vinhos cuidadosamente selecionados e gera perfeita harmonia com a cozinha premium de Rampila.
St. Johns Cavalier, Il-Belt Valletta VLT 1110, Malta, +356 2122 6625
Marisco | Palazzo Preca (Valletta)
O Palazzo Preca oferece excelente cozinha mediterrânica para os visitantes deste palácio histórico do século XVI na Rua do Estreito de Valeta. Em um espaço lindamente decorado, os clientes podem desfrutar de uma grande variedade de peixes e frutos do mar frescos, como robalo, camarão, polvo e qualquer que seja a captura do dia. Esses pratos de qualidade combinam perfeitamente com suas seleções de vinhos, incluindo opções locais de Malta. Doces caseiros para a sobremesa também são altamente recomendados para terminar a sua experiência de jantar.
54, Strait Street, Valletta VLT 05, Malta, +356 2122 6777
Restaurante Fumia (Valletta)
Localizado no porão da Teatro Manoel, Fumia é amplamente considerado um dos melhores restaurantes de frutos do mar em Malta. Com um ambiente histórico e clássico, o restaurante oferece frutos do mar frescos preparados em autêntico estilo siciliano. O extenso menu serve uma variedade de frutos do mar, de peixe e marisco ao ouriço-do-mar. O menu de massa notável tem mais de dez opções usando diferentes frutos do mar de acordo com a temporada e as capturas diárias do mercado. Os vinhos locais e italianos da carta de vinhos e as sobremesas da Sicília também são um excelente complemento aos pratos.
72 Old Bakery Street, Il-Belt Valletta, Malta, +356 2131 7053
Manoel Theatre | © R Mascate / Flickr
Malata (Valletta)
Malata é um confortável espaço para refeições, onde você pode desfrutar de cozinha maltesa, francesa e mediterrânea em um ambiente descontraído. O restaurante está localizado na praça do lado de fora do Grand Master's Palace, que oferece uma vista espetacular da cidade a partir das mesas ao ar livre. Peixe fresco e outros ingredientes são principalmente de origem local, e uma excelente selecção de vinhos está disponível para complementar a comida. Em Malata, comida de qualidade, música agradável, excelente ambiente e localização combinam-se para formar uma experiência gastronómica única
Palace Square, Valletta, Malta, + 356 2123 3967
Barcos de Pesca, Malta | © askii / Flickr
Da Pippo Trattoria (Valeta)
Localizado na cidade capital de Malta há 40 anos, o Da Pippo Trattoria é a melhor opção para um almoço tradicional na cidade. Abrindo apenas na hora do almoço, o restaurante não tem menu fixo, e você será informado do que está disponível pelo chef. Seu menu muda todos os dias de acordo com o que é fresco no mercado. A excelente comida, o interior acolhedor e a simpática equipa da Da Pippo Trattoria proporcionam uma autêntica atmosfera local.
Melita St, Valletta, Malta, +356 2124 8029
Strefat Whisky & Bistro (Valletta)
O StrEat Whiskey & Bistro, como o próprio nome sugere, é um bar e restaurante de uísque localizado em Valletta. Dentro do interior da caverna do restaurante, sua variedade de uísque escocês é impressionante. Há também grandes filas de tapas com carnes e frutos do mar de qualidade, com destaque para uma tigela de mexilhões frescos cozidos no vapor e salmão fresco curado em um uísque Talisker de dez anos de idade.
Strait St, Valletta, Malta, +356 2122 8347
Uísque | © jpitha / Flickr
Estragão (Baía de São Paulo)
Inaugurado pelo jovem chef Marvin Gauchi em 2007, Tarragon ganhou vários prêmios locais. A Gauchi projeta o menu de fusão do restaurante, que oferece uma variedade de opções de sopas do dia, pratos de massa e pratos principais inovadores, usando muitos ingredientes locais, incluindo vegetais especialmente cultivados para o restaurante. O interior do restaurante com painéis de madeira cria um ambiente sofisticado e a grande janela permite uma vista esplêndida da Baía de St. Paul.
Church Street, Baía de São Paulo, Malta, +356 2157 3759
St. Baía de Paul | © Amante Darmanin / Flickr
Restaurante Peperoncino (St. Julians)
St. O menu favorito de Julian, Peperoncino, é uma fusão da cozinha maltesa, siciliana e italiana. A decoração clássica e acolhedora cria uma atmosfera acolhedora e o terraço exterior tem vista para a Baía de Balluta. Enquanto pratos de carne, como leitão, são populares, o restaurante é conhecido por seus pratos de peixe fresco. Sua equipe profissional e amigável traz o peixe pescado naquele dia escolhido pelo chefe de cozinha, e fornece uma explicação sobre a refeição antes do pedido
Balluta Steps, St Julian's, Malta, +356 2138 8872
Restaurante Peperoncino, Malta | © Peperoncino Malta / Flickr
Ta 'Frenc (Gozo)
O Ta' Frenc é um restaurante premiado, cuja abordagem inovadora da cozinha maltesa faz dele o ponto alto de qualquer visita à Ilha de Gozo. O restaurante foi renovado a partir de uma quinta do século XIV, localizada na zona rural da ilha. O chef executivo Mario Schembri cria uma fusão soberba de pratos tradicionais malteses com cozinha francesa, usando muitos ingredientes locais, sempre que possível. O orgulho de ingredientes frescos e locais é evidente não apenas no belo jardim de ervas fora do restaurante, mas também no fato de que frangos, codornas e coelhos são criados especialmente para o restaurante.
Triq Ir-Rabat, Iż-Żebbuġ, Malta, +356 2155 3888
Azzure Window, Gozo, Malta | © Juan Antonio F. Segal / Flickr
