Os 10 Melhores Lugares Para Boa Comida No Mississippi
Abe's Bar-B-Q | © Abe's Bar-BQ em Clarksdale encontra-se na encruzilhada das estradas 61 e 49. Para os fãs da música blues, é também o lugar onde o grande bluesman, Robert Johnson, Diz-se que ele vendeu sua alma ao diabo em troca de sua habilidade como guitarrista. Abe's tem servido a mais saborosa cozinha de churrasco desde 1924 e recebeu nomes famosos como Paul Simon e ZZ Top. No cardápio, há vários pratos clássicos de churrasco do Mississippi, como tamales quentes com queijo ou pimentão, costeletas de churrasco, pratos de carne de porco ou carne bovina, sanduíches, chili dogs e sanduíches de queijo grelhado, que podem ser acompanhados com cerveja de garrafa.
Abe's Bar-BQ, 616 North State Street, Clarksdale, MS, EUA,
+1 662 624 9947
Delta Bistropub O Delta Bistropub em Greenwood oferece uma visão contemporânea da culinária clássica do sul e ganhou elogios comentários de clientes e imprensa. O premiado chef e proprietário, Taylor Bowen Ricketts, é nativo de Jackson e foi destaque no
New York Times
, Southern Living e foi semifinalista no evento. James Beard Awards na categoria "Melhor Chef do Sul". Em 2014, a revista Southern Living nomeou o Delta Bistropub como um dos três melhores restaurantes do Mississippi. No menu estão pratos curiosos, como salsichas de jacaré, bolos de ervilha de olhos pretos, bagre crioulo, lombo de coelho frito e peito de alce defumado. Delta Bistropub, 222 Howard Street, Greenwood, MS, EUA, +1 662 459 9345 O galpão | © Valerie Everett / Flickr
O churrasco de galpão e o jugo de blues
O galpão de churrasco e de blues em Ocean Springs é um evento familiar, dirigido pelo clã Orrison liderado por Brad Orrison. O que começou como um barraco de churrasco direto agora se transformou em um palco e um restaurante que tocam música ao vivo todas as sextas e sábados à noite. O galpão ganhou inúmeros prêmios e foi destaque no canal Food Network TV. No menu estão clássicos como nachos, asas de frango, entrecosto, carne de porco e peito.
The Shed BBQ e Blues Joint, 7501 Hwy 57, Ocean Springs, MS, EUA,
+1 228 875 9590
Biloxi Seafood Festival O Biloxi Seafood Festival é uma instituição do Mississippi e funciona há mais de 35 anos na cidade da Costa do Golfo. Realizado no Point Cadet Plaza, o festival é uma celebração da indústria de frutos do mar que foi historicamente parte integrante de Biloxi. Há concursos de gumbo realizados com divisões profissionais e amadores e grandes prêmios em dinheiro para os melhores participantes de degustação. Todo o evento é dirigido e administrado pela Câmara de Comércio de Biloxi e está conectado ao Museu da Indústria Marítima e de Frutos do Mar.
Biloxi Seafood Festival, Point Cadet Plaza, Biloxi, MS, EUA
Weidmann's Restaurant | © Charles Pence / Flickr
Weidmann's
A Weidmann's está no Meridian desde 1870 e no seu local atual, no centro da cidade, desde 1923. Em 1870, o chef suíço Felix Weidmann, que há muito tempo chef termo em navios a vapor transatlântico, criado em Meridian. O restaurante hoje não está longe de locais de interesse como o Meridian Museum of Art e o Temple Theatre for Performing Arts. Cozinha de estilo sulista em um ambiente histórico, o menu do jantar tem opções como bruschetta, salmão defumado, quesadillas, costeletas de porco, peixe vermelho ou filé mignon com molho de marca registrada de 1870 composto de camarão, cogumelos e tomates.
Weidmann's, 210 22nd Avenue, Meridian, MS, EUA, +1 601 581 5770
Restaurante vestígio | Cortesia do Vestige Restaurant
Vestige
Vestige foi inaugurado em 2013 como um local para a moderna culinária americana no centro de Ocean Springs. Vestige ganhou aplausos pela comida e o chef Alex Perry foi várias vezes apontado como um dos melhores chefs do Mississippi pelos Melhores Chefs da América. O menu sazonal muda para acompanhar os melhores produtos disponíveis e conta com pratos pequenos, incluindo foie gras e pêssegos comprimidos e croquetes de caranguejo, e pratos principais como peixe do dia com vinagrete cítrico. Há também uma excelente seleção de uísque, incluindo bourbons de Kentucky e maltes do Japão e das Terras Altas da Escócia.
Vestigio, 715 Washington Avenue, Ocean Springs, MS, EUA, +1 228 818 9699
Giardina's | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Giardina's
Giardina's é o lugar certo para quem procura uma sofisticação, elegância e uma experiência refinada. Inaugurado em Greenwood em 1936 por Joseph Giardina, o restaurante faz parte do The Alluvian Hotel, que também abriga a Viking Cooking School, onde você pode reservar um final de semana de aulas culinárias. A sala de jantar do Giardina's possui uma área aberta ou cabines privativas, se você estiver procurando por um pouco mais de privacidade. No cardápio, pratos como ostras preparadas de três maneiras, camarões do Golfo, robalo, tortas de peixe-gato e filés de bife com 18 onças ou frango recheado de Giardina
Giardina, 314 Howard Street, Greenwood, MS, EUA, +1 662 455 4227
Purple Parrot Cafe
O Purple Parrot Cafe em Hattiesburg abriu as suas portas em 1987 e desde então tem sido um dos locais mais apreciados pelos gourmets. O café ganhou várias vezes o Wine Spectator Awards. É também o local do Purple Parrot Wine Festival, o maior do estado do Mississippi. No cardápio há interpretações contemporâneas de clássicos do sul como lagostins carbonara, nhoques e bochechas de vitela, costelas e uma opção de frutos do mar que muda a cada dia para acompanhar os ingredientes disponíveis.
Purple Parrot Cafe, 3810 Hardy Street 30, Hattiesburg , MS, EUA, +1 601 264 0657
Doe's Eat Place | © Rebecca Partington / Flickr
Doe's Eat Place
Listado no Registro Nacional de Lugares Históricos desde 2012, o Eat Place em Doe é uma instituição do Mississippi, que serve um sabor autêntico do Sul com muitos tamales quentes , bife e filé mignon, e camarão frito no cardápio. O restaurante foi aberto por Domenick 'Big Doe' Signa em 1941 depois de pegar uma receita tamale de um amigo em uma base do exército local. Antes disso, o local era propriedade do pai de Big Doe, que abriu uma mercearia em 1903 e usou a loja para contrabandear durante a Lei Seca.
Eat Place, 502 Nelson Street, Greenville, MS, EUA, +1 662 334 3315
O World Catfish Festival
O World Catfish Festival é realizado todos os anos em Belzoni, a sede do Condado de Humphreys. É difícil superestimar a importância do peixe-gato na cozinha do Mississipi, e Belzoni é conhecida como a capital mundial dos bagres, produzindo mais bagres criados em fazendas do que em qualquer outro lugar nos EUA. Mais de 40.000 hectares de terra são usados em torno de Belzoni para a criação de bagres e há até um museu de bagres. O festival acontece todos os anos com grande parte do centro da cidade de Belzoni cedido para o festival, e geralmente atrai mais de 10.000 visitantes.
Festival Mundial do Peixe-gato, Belzoni, MS, EUA
