7 Autênticos Vinhos Mexicanos Que Você Precisa Para Tentar
Casa Madero
Com uma vinícola localizada na região de Parras, no norte do estado de Coahuila, a Casa Madero foi fundada em 1597, tornando-se a primeira vinícola do México. A empresa produz uma ampla seleção de vinhos tintos, brancos e rosés. Este pitoresco vinhedo possui status orgânico certificado e o hotel hacienda está aberto a visitantes durante a noite. Malbec encorpado Casa Madero é uma introdução fantástica para o vinho mexicano, apresentando sabores gordurosos e frutados e um acabamento esfumaçado.
Casa Madero. Carretera 102 Pila - Parras Km. 18.2, Hacienda San Lorenzo, Parras de la Fuente, Coahuila , México +52 842 422 0111
Beber vinho no México | © Bodega Edblom / Flickr
Bodega Dos Búhos
Localizada nos arredores da elegante cidade colonial de San Miguel de Allende, em Guanajuato, a Bodega Dos Búhos oferece uma impressionante coleção de vinhos orgânicos. Aberto aos visitantes, o vinhedo possui excelentes adegas, uma esplêndida coleção de arte e uma casa de coruja. A vinha trabalha com 10 variedades diferentes de uva. O Sauvignon Blanc é perfeito para quem gosta de brancos expressivos e floridos.
Bodega Dos Búhos, Carretera Miguel a Querétaro Km. 6, San Felipe, San Antonio, San Miguel de Allende, Guanajuato , México +52 555 351 5060
Freixenet
Localizado no estado central de Querétaro, Freixenet México é o vinho marca produzida no vinhedo Finca Sala Vivé. Como parte da Rota do Vinho e do Queijo da região, a empresa oferece passeios pelos jardins e um excelente restaurante. A Freixenet México é especializada em vinhos espumantes, dos quais a Sala Vivé Fruité é um exemplo particularmente fresco e delicioso.
Freixenet, Carretera San Juan del Rio - Cadereyta Km. 40.5, Ezequiel Montes, Querétaro , México +52 800 277 5100
Região vinícola no Valle de Guadalupe, Ensenada | © LA Cetto
Fundada por uma família italiana que chegou ao Vale de Guadalupe durante a Era da Proibição, LA Cetto produz cerca de metade de todo o vinho do México, vendendo mais de um milhão de caixas por ano. A família agora possui mais de 600 hectares de videiras no Valle de Guadalupe e 500 hectares no refrigerador Valle de San Vicente, ao sul. Nebbiolo de LA Cetto, um vermelho morno com um fim ligeiramente esfumaçado, é um favorito real.
LA Cetto, Carretera Tecate Sausal Km. 63.5, Valle Guadalupe, Valle Guadalupe, Baja Californ
ia, México Casa Magoni
Tendo trabalhado como enóloga em LA Cetto durante anos, em 2013 Camillo Magoni abriu a sua própria adega, a Casa Magoni. Situado na entrada do Vale de Guadalupe, o vinhedo produz um Cabernet Sauvignon muito popular e acessível.
Casa Magoni, José María Velazco 1407, Zona
Rio, Tijuana, Baja California , México +52 664 634 7129 Degustação de vinhos | © Kumweni / Flickr
Adobe Guadalupe
Outra adega altamente cotada no Vale de Guadalupe, a Adobe Guadalupe produz uma ampla seleção de vinhos, de clássicos adorados como o Merlot, a variedades mais obscuras como Mourvedre. O Adobe Guadalupe também é um hotel impressionante que oferece seis quartos, uma piscina e atividades equestres.
Adobe Guadalupe, Parcela A-1 s / n, Rusa de Guadalupe, Ensenada, Baixa Califórnia
, México +52 646 155 2094 La Lomita
A apenas 15 minutos do Oceano Pacífico, a vinícola La Lomita foi fundada em 2009 e atualmente produz oito rótulos distintos, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Todos os vinhos são produzidos a partir de uvas cultivadas e processadas inteiramente na propriedade. O vinho mais famoso oferecido em La Lomita é um Grenache chamado Pagano. Um vinho mentolado ousado, com notas de mirtilo e morango, um copo de Pagano realmente envolve os sentidos.
La Lomita, Comunidade de São Marcos, Fraccionamento 13, Santo Antônio das Minas, Ensenada, Baja California
, México +52 646 156 8466 Vinho tinto | © Maria Eklind / Flickr
