Os Melhores Restaurantes Do 10º Arrondissement, Paris
Cortesia de Le 52
Le 52
Melhor comida, melhor vinho, melhor pão , melhor café, é tudo neste restaurante. O Le 52 é apenas o próximo Julhès, formando uma trifeta de gosto. A decoração é simples e a comida é simplesmente perfeita. Com três a quatro opções por entrada, prato principal e sobremesa, você pode se contentar com um pedaço de barriga de porco coberto com chouriço, tomate e batata prensada em molho boudin ou burrata cercado por tomates estourados. Siga isto com um suflê de arroz com chocolate e sorvete de gengibre para a sobremesa.
Le 52, 52 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, França
Cortesia de Sette
Sette
Sette é um buraco a parede, para um forno e seu estômago. Os tomates são AOP, cultivados frescos de solos vulcânicos; o mozz é fior Di latte; a massa descansa e fermenta por quatro dias, tornando-a tão amigável ao sistema digestivo quanto à boca. La pizza Magnifico e seus figos assados no mel, fiambre, parmesão e mussarela de búfala terão seu coração até que você experimente a coupé burata e a trufa. Faça uma troca, faça um acordo e você encontrará a paz mundial por uns sólidos seis minutos e meio. Você pode transformar qualquer coisa que você escolher em um calzone, dobrar suas coberturas, adicionar um ovo, burrata e vinho italiano, e então se chamar de aficionado.
Sette, 38 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, França, +33 9 50 48 94 34
Cortesia de Bulma
Bulma
Dr. Seuss iria googoo, por aqui, em Bulma, um Quem pode ter bo bun (salada de macarrão de vidro) em uma baguete, bo bun em uma tigela, ou bo bun em uma caixa. No entanto Quem gosta - carne bo bun , frango e coentro, coberto com tempura, bo bun com boba. O sanduíche bahn mi é o melhor, tão delicioso com carnes temperadas perfeitamente. Experimente salsichas tailandesas, carne, patê e tempeh - comme vous voulez ! Coberto com pepino, coentro, cenoura rapée , molho quente e vinagrete, uma mesa de oito fica em silêncio como a noite da primeira mordida. Panna cotta de coco, salada de frutas e bo bun especialidades assadas estão disponíveis para a sobremesa. A boba muda sazonalmente. Fique para as notícias de Saigon, pegue um diário e espere a tarde como um lorax em um paraíso tropical.
Bulma, 17 rue des Petites Écuries, 75010 Paris, França, +33 1 47 70 17 88
Cortesia de El Nopal
El Nopal
Há sempre uma fila para os tacos, quesadillas, burritos e os únicos dois bancos típicos da doce taqueria. Poderia ser porque as tortilhas são feitas em casa e, em seguida, preenchido com cactus, chorizo, abacate, queijo e salsa caseira. Há bolinhos de milho ( gorditas ), quesadillas com nopalitas (cactus), ou burritos com feijão e arroz. Alguns podem dizer que é o melhor mexicano que está longe da fronteira, de Paris - e picante significa picante.
El Nopal, 3 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, França, +33 7 86 39 63
Cortesia de Myrthe
Myrthe
Em Myrthe, vá para o jambon buerre ; fique para a atmosfera; deixe carregado com vinagre de Banyuls , pâté de sanglier , cuidadosamente selecionado pormage (o melhor conto!), saucisson , 100 por cento bio Syrah, compota de damasco de pequenos lotes, buerre de Bordier , mostarda de mel e alecrim; ou agarre-se ao acaso e surpreenda-se quando chegar em casa, quando cada escolha faz seu paladar florescer como um buquê de peônias. Ou se preferir um canto aconchegante, existe o fait maison : magic. As senhoras aqui devem usá-lo em todos os sanduíches de brownie, torta, muffin, quiche, presunto e manteiga, ou o seu gosto é tão impecável quanto o seu estilo. Venha almoçar, e fique por apero na primeira quinta-feira de cada mês - e no show de mágica.
Myrthe, 10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris, França, +33 9 86 24 40 22
Cortesia de PNYB
PNYB (hambúrguer de Paris NY)
Ele derrete na boca - experimente a Morning California com seu cheddar de nove meses de idade, abacate e molho secreto. Os hambúrgueres são preparados com perfeição (e eles tinham melhor considerar como o proprietário do TLC PNYB dá a carne na Farm Ponclet) e nunca mais experiente - todos os ingredientes falam por si. Você pode ter batatas fritas cobertas com creme, queijo ou bacon, ou todos os três. A cunha é uma fatia de queijo azul da creamery do céu. E as batatas fritas são abençoadas com a quantidade certa de crocante. É tudo língua e bochecha. Hoje seu sinal de boas-vindas dizia: "Confie em mim, eu sou Papai Noel".
PNYB, 50 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, França
Cortesia do Chip Afundado
Chip Submerso
como a primeira e única loja de fish and chips em Paris, a Sunken Chip oferece apenas isso - e uma salsicha amassada se você ousar. Peixe fresco frito ao longo de grossas batatas fritas inglesas e ervilhas menta, com Newcastle, Magners e Gallia para cervejas. Limonada rosa e chá gelado são feitos em casa, cerveja de gengibre e chá tudo deliciosamente emparelhado para cortar a batata frita salgado. Não se esqueça do seu Eton Mess de merengue, chantilly e frutas vermelhas. É pequeno e acolhedor para sentar e ficar em uma das suas três mesas de comunidade e muito flexível para takeaway para o canal. Tudo é caseiro, tudo é uma pegadinha, e tudo é muito bom!
Chip Afundado, 39 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, França, +33 1 53 26 74 46
© Nico Alary / Cortesia de Holybelly
Holybelly
'É bom porque nos importamos,' e eles fazem. Holybelly possui uma multidão de brunch que assume a Rue St Lucien Sampaix todo fim de semana. Há 49 lugares para lutar, e as pessoas fazem. O café é 22o mililitro café filtre e 26 gramas espresso - eles fazem tudo, e eles vão congelar para você, se você pedir a eles. O London Fog é especialmente adorável com seu suave earl grey agitado em uma espuma de baunilha. Se você precisar de um chute no Santo Bloody Mary, ela vai dar para você. E se você estiver entre as refeições, pegue o agente Cooper especial: café e pizza à la mode sem picos gêmeos assustadores. O cardápio muda mensalmente, portanto, certifique-se de chegar lá uma vez por mês para não morrer de FOMO (medo de perder).
Holybelly, 19 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, França
Krishna Bhavan
Especialidades indianas vegetarianas fervendo em ghee, doses diárias, panquecas de arroz e lentilhas são recheadas com batatas esmagadas cebolas e chutneys picantes, pooris (um beignet indiano!), Guisado de beringela, manteiga de paneer masala, arroz basamati com cajus passas e sementes de mostarda - este é Krishna Bhavan. Com menus ayurvédicos, este restaurante oferece autêntica cozinha indiana a preços acessíveis, com uma reputação que precede sua generosidade.
Krishna Bhavan, 24, Rue Cail, 75010 Paris, França
Adana Kebap | © Maderibeyza / WikiCommons
Urfa Durum
Se a mulher na janela até os cotovelos na farinha não o chamar do frio, talvez o forno de 400 graus atrás da sua vontade. Na URFA, eles fazem todos os seus pães planos em casa, por encomenda. O que você quer é embrulhado bem na sua frente - cordeiro, carne ou especial vegetariano. Tudo é fresco. Tudo é autenticamente turco. Venha com um apetite, alguns fundos, e saia com uma manobra em sua caminhada e uma nova revisão do restaurante para postar ao lado de Anthony Bourdain, que também é um grande fã.
Urfa Durum, Rue du Faubourg Saint-Denis, 58, 75010 Paris, França, +33 1 48 24 12 84
Chez Casimir / Chez Michel / Le Pointe De Grouin
Os trigêmeos prodigiosos de Thierry Breton vivem atrás da Igreja São Vicente de Paulo, na Rue de Belzunce. Chez Michel, a joia da coroa da Rue de Belzunce foi decorada com aclamação brilhante e é ladeada pelo menos caro, mas não menos delicioso Chez Casimir e Le Pointe de Grouin, para aqueles com sabor de champanhe em um orçamento de cerveja. A calorosa culinária sazonal de Casimir e o lindo brunch enchem e reabastecem sua cesta de pão das 10h às 14h e oferecem uma caverna de vinho bio, tábua de queijos em viagem e buffet de sobremesas. A atmosfera é velha escola e tudo é pas mal , o que significa dizer absolutamente incrível. O cardápio de jantar de preço fixo inspirado no Bretão da Chez Michel também é pas mal , especialmente para uma data. Enquanto Le Pointe de Grouin é principalmente vinho e pequenos pratos, você pode barriga até o bar e ter um focinho de porco à milanesa, para o homônimo ( le pointe de grouin ), ou um Kouign Amann pegajoso. E se você tiver sorte, eles o levarão para casa em um barril de vinho antigo.
Chez Casimir, Le Pointe De Grouin, Chez Michel, 6, 8 e 10 Rue de Belzunce, 75010 Paris, França
