Os 15 Melhores Pratos Vegetarianos De Todo O Mundo
Em indonésio,
gado-gado misturar-mix Gado-gado feautures uma mistura colorida de legumes, incluindo batatas, feijão longo, brotos de feijão, espinafre, milho e repolho. Tofu, tempeh e ovos cozidos também são adicionados e, em seguida, tudo é misturado com um molho de amendoim. Você pode encomendar gado-gado de Jacarta a Java Oriental, e a maioria das regiões tem sua própria opinião sobre este prato incrivelmente popular. Uma deliciosa salada de gado-gado em Jacarta | © LordMountbatten / WikiMediaCommons
Espanha: Tortilla español
O Tortilla espanhol é um dos pratos mais famosos e queridos da Espanha. É muito comum desfrutar de uma pequena fatia com vinho tinto como uma tapa no período da tarde. Três ingredientes simples compõem a receita básica; batatas, ovos e cebolas. Às vezes tomates ou pimentas são misturados também. Grandes chefs podem usar um pouco de azeite, sal e pimenta para temperar a tortilla e eles também sabem como cozinhá-la na temperatura exata por um período preciso de tempo para resultar em um prato fofo e perfeito!
Tortilhas Espanholas são simples, mas saborosos | © Fotoasturias / WikiMediaCommons
China: Rolinhos Primavera Vegetais
Na China, os rolinhos primavera podem ser fritos ou não fritos, e podem conter uma grande variedade de recheios. Os vegetarianos podem desfrutar de todos os tipos de rolinhos de verduras vegetarianos, repletos de vegetais, como repolho, cenoura, alface, pepino e broto de feijão. As combinações de recheio possíveis são infinitas e quando você adiciona um bom molho de mergulho, este prato chinês embala ainda mais sabor
Os rolinhos primavera de vegetais são tão cheios de sabor | © MarcoVerch / WikiMediaCommons
Egito: Kushari
Kushari é o prato nacional do Egito, e você pode encontrá-lo virtualmente em qualquer lugar. Kushari envolve uma combinação incomum de macarrão macarrão, arroz e lentilhas cobertas com molho de tomate picante. Normalmente feijão-de-bico e cebola frita também são adicionados como coberturas. No Egito, você pode pedir e comer kushari na rua, mas também é incrivelmente fácil de fazer em casa.
O kushari egípcio envolve uma estranha combinação de ingredientes cujo sabor é inesperadamente grande quando combinados | © Basma / WikiMediaCommons
África do Sul: Pampoenkoekies
Os bolinhos de abóbora da África do Sul são levemente fritos e servidos como café da manhã, acompanhamento ou sobremesa (regados com calda de caramelo!). Receitas podem variar entre combinações salgadas e doces, dependendo se temperos como canela, noz-moscada e coberturas como xarope ou caramelo forem adicionados. Este delicioso prato é perfeito para os dias mais frios do outono
Portugal: Caldo Verde
É certo que a cozinha portuguesa não é muito vegetariana, mas no norte de Portugal a sopa verde é perfeita para comer numa noite fria de inverno. . Esta sopa quente é feita a partir de couve portuguesa, batata, cebola e azeite (às vezes com tomates). Algumas variações incluem carne para sabor, por isso certifique-se de perguntar se você pedir isso em um restaurante. Caldo verde foi tradicionalmente cozido em uma panela de metal em fogo aberto e servido em uma tigela de barro. Juntamente com uma fatia de pão acabado de cozer, esta sopa irá enchê-lo facilmente durante horas.
Caldo verde quente e recheado | © MateusHidalgo / WikiMediaCommons
Japão: Edamame
Hoje, o edamame é um prato bem conhecido, compartilhado como aperitivo em todo o mundo. Todos nós precisamos agradecer aos japoneses por terem vindo com esta incrível combinação de soja jovem cozida no vapor, coberta com sal marinho.
Edamame e sushi; dois fabulosos pratos japoneses | © maximuspinche / WikiMediaCommons
México: Frijoles negros
Feijão preto ocupa um lugar de destaque na culinária mexicana. Eles são freqüentemente servidos como um prato lateral, ou como um recheio de tacos ou burritos. Mas, possivelmente, a melhor maneira de apreciar o feijão preto é em um guisado picante, de preferência coberto com fatias finas de abacate e pedaços de coentro.
Sopa de feijão preto mexicano é uma das melhores maneiras de desfrutar de feijão preto | © Israel / Shakshouka
Israel oferece tantos pratos vegetarianos incríveis, mas
shakshouka
está em algum lugar no topo da lista. Shakshouka é ovos escalfados servidos com um delicioso molho feito de tomates, pimentas, cebolas e cominhos. Shakshouka é servido frequentemente no café da manhã, mas felizmente também é comum no jantar, o que significa que você pode apreciá-lo a qualquer hora do dia. > Shakshouka é perfeito para qualquer hora do dia | © DavidBerkowitz / Flickr Peru: Papa a la Huancaina O Peru é abençoado com mais de 4.000 tipos diferentes de batatas, então pratos com batatas são abundantes.
Papa a la Huancaina
consiste em batatas amarelas cozidas servido sobre folhas de alface com milho, azeitonas e ovos cozidos. Um molho de queijo cremoso e ligeiramente picante completa o prato
Peruvian Papa a la Huancaina | © AgainErick / WikiMediaCommons Grécia: Spanakopita A torta de espinafre é uma massa saborosa popular na Grécia, que pode ser servida como um lanche da tarde ou até mesmo para o jantar. Ingredientes típicos incluem espinafre, queijo feta, cebola, ovos e temperos. A massa de massa pega a torta e faz toda a mistura derreter na sua boca.
Spanakopita é extremamente popular na Grécia | © Mi Quang
Mi quang
é um saboroso prato à base de macarrão, temperado com tumeric, que também inclui legumes frescos típicos do Vietnã, como hortelã, manjericão, coentro, flor de banana fatiada, e alface. Existem muitas variações de
mi quang
, e algumas incluem carne de porco, frango, carne, camarão ou peixe. No entanto, uma opção vegetariana está quase sempre presente no menu.
Este mi quang incorpora peixe e camarão, mas opções completamente vegetarianas também são abundantes no Vietnã | © RonDollete / Flickr Itália: Macarrão Trofie com pesto Macarrão Trofie é macarrão curto, fino e retorcido da Ligúria, no norte da Itália. É mais tipicamente coberto com molho pesto feito na hora e apreciado com vinho tinto. Trofie pasta bem com pesto feito na hora | © phoebe / WikiMediaCommons
Marrocos: Tabouleh
Tabouleh é comum em vários países do Oriente Médio e Norte da África. No Marrocos, esse prato popular geralmente envolve uma mistura de salmão, salsa, hortelã, cebolinha e tomate, muitas vezes coberto com suco de limão e homus. É o acompanhamento perfeito para o falafel frito
Tabouleh é colorido e nutritivo | © Miansari66 / WikiMediaCommons
Índia: Dal Tadka
Dal é um alimento básico na culinária indiana, então você descobrirá que diferentes regiões oferecem diferentes rodadas neste prato nacional. Todos os dal envolvem lentilhas, que são temperadas com todos os tipos de especiarias encantadoras, como tumeric, masala e coentro. Veggies são frequentemente adicionados para dar sabor, muitas vezes incluindo cebolas, pimentões e tomates. Dal quase sempre é servido com arroz e rotis. Tente beber uma manga lassi para acompanhar o seu dal em quase qualquer restaurante em Mumbai.
Uma pequena porção de dal, roti e veggies | © Devika / WikiMediaCommons
