As Melhores Comidas De Rua Para Experimentar Em Osaka, Japão
Kushikatsu
, também conhecido como kushiage, é uma forma de comida de rua tradicional japonesa, composta de temperos, carne grelhada e grelhada
Kushi refere-se aos próprios espetos, enquanto katsu refere-se a uma costeleta frita de carne. Kushikatsu vem em todas as formas e formas e pode ser feito com frango, carne de porco, frutos do mar e até vegetais sazonais. Eles são servidos em espetos de bambu depois de serem cobertos com ovos, pão ralado panko e depois fritos em óleo vegetal. Eles podem ser comidos por conta própria ou com um molho tonkatsu . O bairro Shinsekai de Osaka é popular por esta comida de rua em particular. Kushikatsu Meat | © kimishowota / Flickr Okonomiyaki
Okonomiyaki
é a variação japonesa de uma saborosa panqueca, recheada com repolho e um recheio à sua escolha. Quando dividido em
okonomi (como você gosta) e yaki (grelhado), a própria palavra significa grelhada como você gosta, então okonomiyaki é muito refeição pessoal. Experimente uma panqueca com mochi (um bolo de arroz japonês), queijo ou carne de porco; Depende inteiramente de ti. O estilo do okonomiyaki depende do chef e as coberturas são feitas para o cliente, de modo que duas refeições nunca serão as mesmas. Andar por Dōtonbori é a melhor maneira de encontrar uma barraca de comida fazendo estas deliciosas panquecas. Okonomiyaki | © Kate / Flickr Ramen
Todos nós tivemos uma experiência de macarrão instantâneo antes, mas quando no Japão, você tem que experimentar a coisa real. Ramen é uma tigela de macarrão que pode vir em três tipos diferentes de caldos:
shoyu
(molho de soja), miso (pasta de soja) e tonkotsu (carne de porco ). Em uma nota lateral, é perfeitamente normal para comer seu macarrão quando no Japão. Um dos melhores lugares em Osaka para comprar um ramen quente e saboroso seria no Kinryu Ramen ao longo de Dōtonbori. Você vai reconhecê-lo pelo grande dragão acima da loja Ramen de porco | © Neil Conway / Flickr O Takoyaki
Takoyaki
é um tradicional alimento de rua encontrado no Japão. O lanche é moldado em uma deliciosa bola feita de farinha de trigo em uma panela especial
takoyaki , projetada para criar a forma. É geralmente preenchido com polvo picado ou em cubos, restos de tempura, gengibre em conserva e cebola verde. As bolas de takoyaki são então escovadas com um molho parecido com molho Worcestershire, e maionese, e são finalmente cobertas com flocos de sêmen secos. O melhor lugar para experimentar este deleite japonês delicioso em Osaka seria enquanto caminhava pelo Dōtonbori. Takoyaki | O Yakiniku Yakiniku
originalmente se referia ao cozimento de carnes ocidentais. Hoje, refere-se a um estilo japonês de pedaços pequenos de carne e legumes cozidos sobre uma chama de madeira ou carvão. No mundo ocidental, este estilo de cozinha também é comumente conhecido como churrasco japonês.
Yakiniku
é comumente encontrado em izakayas , restaurantes de estilo japonês ou mesmo em barracas nas ruas. Para um ambiente descontraído, dirija-se aos inúmeros izakayas em Osaka para um delicioso yakiniku . Yakiniku | © Beckywithasmile / Flickr
