As Melhores Cafeterias De Vancouver
Revolver
Café e as experiências que devem acompanhá-lo são as duas coisas que Revolver é sobre. Todas as xícaras de café da Revolver são feitas individualmente, somente depois de encomendadas, através de vários métodos de preparo e de um cardápio rotativo de café sazonal, com as principais torrefadoras da América do Norte. Todo café disponível no cardápio (assim como muitos que não são) é posto à prova toda semana em uma degustação às cegas que determina se será ou não oferecido na semana seguinte. O lugar perfeito para fazer uma refeição rápida com os seus amigos modernos e artísticos, o café tem uma decoração legal como um mapa do mundo feito com pregos de metal e oferece doces saborosos, como bolos de café e croissants. O local tem dois quartos para seus hóspedes escolherem, um lado com quatro pequenas mesas alinhadas em fileiras e o outro com uma mesa comunitária onde a maioria das pessoas vai estudar e ler. O serviço é realmente excelente, com a equipe fazendo de tudo para garantir que todos os hóspedes sejam felizes, por isso não é de admirar que o Revolver esteja quase sempre lotado.
Revolver, 325 Cambie Street, Vancouver, BC V6B 1H7, Canadá, +1 604 558 4444
© Bex Walton / Flickr
Torrefadores de Café Timbertrain
Localizado no coração do histórico Gastown de Vancouver, o Timbertrain Coffee Roasters eleva o nível do café de qualidade com seu compromisso com os fundamentos e a ciência da perfeição. em cada xícara de café servido. A Timbertrain oferece apenas os melhores grãos, selecionando e obtendo grãos verdes, não confiando em ninguém para o processo de torrefação, mas em si mesmos. Sua barra lenta engloba sua dedicação ao sabor e sabor, e eles fermentam seus grãos de café recém torrados com técnica metódica, medida e dominada. Este processo lento e meticuloso é o trabalho de amor de Timbertrain e os diferencia dos demais. Os fundadores da Timbertrain, Peter, Jeff e Min compartilharam carinho e admiração na infância por trens, como eles funcionavam e como trens transportavam pessoas de um lugar para outro, mas o mais importante, como os trens uniam as pessoas, o que inspirou o nome do café. Timbertrain é a realização do sonho de infância compartilhada dos fundadores de reunir pessoas e construir comunidade através de sua nova paixão pelo café. O espaço do café é lindo, com janelas amplas que preenchem o local com luz natural, paredes de tijolos expostos, tetos altos e cabines na parte de trás que se assemelham a assentos "vagões" para que os hóspedes sintam que estão em um trem. Os clientes adoram que possam obter recargas gratuitas de água quente o quanto quiserem, sem ter que pedir uma xícara de café grátis a cada compra de uma sacola de assado Timbertrain, também tem água mineral com gás, e a comida custa metade do preço uma hora antes de fechar aos domingos. Você não vai querer perder o chá verde matcha Waffles belgas, croissants de amêndoa, deliciosos scones e nitro cold brew perfeito para aqueles dias quentes de verão
Coffee Roasters Timbertrain, 311 W Cordova Street, Vancouver, BC V6B 4K2 , Canadá, +1 604 915 9188
© stephanie vacher / Flickr
Chá e café de Finch
Um dos pontos de almoço mais populares no centro de Vancouver, o Finch's Tea & Coffee House, é conhecido por seus lindos lattes e sanduíches, biscoitos quentes e atmosfera vintage. O interior rústico repleto de antiguidades, desde os candeeiros de mesa até ao espelho e plantas nas paredes, bem como as mesas e cadeiras desencontradas, tornam o Tea & Coffee House da Finch o local perfeito para tomar um café com leite e conversar com um amigo. uma data de dia bonitinho, ou apenas pegue uma mordida rápida para comer. Todos os cafés e cafés servidos no café são de comércio justo e orgânico, e também servem chai e muitos chás finos feitos com água purificada. Bolos, biscoitos, pain au chocolat e biscoitos são sempre feitos com ovos caipiras e ingredientes orgânicos, sempre que possível. A pera baguete, com brie azul cremoso, presunto salgado, nozes assadas, azeite, vinagre e fatias de pêra suculenta artisticamente recheadas entre as fatias de uma baguete macia, é de morrer, como são muitos dos outros incríveis sanduíches baguette frescos . As saladas e sopas caseiras também são bastante espectaculares, eles têm água de limão self-service e água de pepino no balcão de recolha, e há wifi grátis para os workaholics. Se você quiser um assento, é melhor chegar cedo porque o lugar fica lotado rapidamente com as linhas que saem pela porta, e você também pode ligar com antecedência para fazer seu pedido, se quiser economizar algum tempo.
Chá da Finch & Café, 353 W Pender Street, Vancouver, BC V6B 1T3, Canadá, +1 604 899 4040
© puercozon / Flickr
Café Molli
Um café de inspiração mexicana localizado em Davie Village, O Molli Café apresenta alguns dos melhores pratos mexicanos que podem ser encontrados no Planalto Central Mexicano. O pessoal da Molli Café entende os produtos e as limitações da culinária mexicana no Canadá e possui conhecimento das técnicas necessárias e da execução das mesmas. Assim, seu cardápio é pequeno, mas bem executado, feito com produtos locais de alta qualidade e carnes orgânicas sempre que possível. A Molli Café acredita verdadeiramente no respeito pelo produto e na alta atenção aos detalhes, e é por isso que o menu é desenvolvido dessa maneira, mas isso não limita as possibilidades de criar novas combinações. Situado em uma loja de estilo cafeteria mexicano, com tetos enormes e luminosos, janelas amplas e um ambiente descontraído, o Molli Café oferece tortas autênticas, tacos, bebidas mexicanas, café orgânico e itens de confeitaria. Os bolos são assados em casa, e os cafés são orgânicos e localmente torrados por Moja. Os proprietários são algumas das pessoas mais doces e amigáveis que você conhecerá, e muitos dos fregueses do café se tornaram regulares depois de experimentar o delicioso café da manhã mollete coberto com molho caseiro, taco de pato refogado, o chá de folhas soltas feito em um copo. bule de chá, bolachas de chocolate picante, banderilla doce amanteigada, conchas ou torta de pollo, só para citar alguns favoritos. Os visitantes também adoram a máquina completa de cappuccino, Agua de Jamaica, sopa de carneiro aos sábados e acesso sem fio até as 11h. Molli Café, 1225 Burrard Street, Vancouver, BC V6Z 1Z5, Canadá, +1 604 336 6554 Dentro do Rainier Hotel está a East Van Roasters, a mais nova empresa social sem fins lucrativos a sair da PHS Community Services Society. Projetado para fornecer treinamento e emprego para as mulheres residentes do Rainier Hotel, a East Van Roasters cria chocolates e cafés orgânicos "bean-to-bar" que são torrados e preparados no local. Deliciosos chocolates orgânicos e cafés, trufas enroladas à mão, barras de chocolate de origem única e itens de confeitaria selecionados são oferecidos na loja de terça a sábado, todas as semanas. Os amantes do chocolate encontram um paraíso no East Van Roasters, graças a incríveis itens de menu como o chocolate condimentado maia, brownies de amêndoa sem glúten e voos de degustação com três quadrados cremosos de chocolate amargo 75% provenientes de grãos de cacau da República Dominicana, Madagascar, e no Peru. Todas as bebidas do café expresso, incluindo o Americano, são feitas com laticínios orgânicos, leite de amêndoa ou leite de soja. Embora o espaço não seja grande, há estandes únicos chiques e fofos ao longo do corredor, e os hóspedes podem observar os trabalhadores fazendo todos os deleites deliciosos atrás do balcão através das paredes de vidro. Os funcionários são todos muito simpáticos e prestativos, e as pessoas adoram passar uma noite relaxante na loja de desenho, escrita ou leitura. A East Van Roasters também fornece café recém-torrado e pontas de cacau, bem como preços no atacado para profissionais e empresas da indústria East Van Roasters, 319 Carrall Street, Vancouver, BC V6A 1M9, Canadá, +1 604 629 7562 Leste Van Roasters
