Os 10 Melhores Pratos Tailandeses Saudáveis

Autor: Julia Ferguson | Ultima Atualização: Janeiro 2024

Ao viajar pela Tailândia, você notará que todos querem saber se você comeu. Antes mesmo de cumprimentá-lo com um 'olá', as pessoas perguntarão a você alguma variação de ' gin khao reu yang? ' significado ', você já comeu?'

Para ser justo, há tantos pratos atraentes e vendedores de comida em todas as ruas que é difícil não se pegar comendo algo em um dado momento. Por esta razão, também é extremamente difícil manter os quilos de folga! Há, no entanto, muitos pratos tailandeses saudáveis que você pode comer sem se arrepender de um único bocado. Aqui estão os 10 pratos tailandeses mais saudáveis

Som tam (salada de mamão)

Consistindo de quase todos os vegetais e às vezes caranguejo ou camarão seco, este é um prato perfeito para comer se você é um devotado devorador saudável. Dito isto, palma ou açúcar mascavo é adicionado a esta salada, juntamente com algumas colheres de sopa de molho de peixe, que pode ser muito rico em sódio. Se você quiser excluir o açúcar e comer este prato o mais picante possível, diga ao vendedor ou restaurante, mai waan (não doce)

Som Tam (Papaya Salad) | © pxhere

Yum ma-muang (salada de manga verde)

Muito parecido com o seu prato de irmã, salada de papaia, salada de manga verde não tem muito trabalho contra ele quando se trata de ser saudável. Cenouras, manga verde e suco de limão fresco são adicionados a este prato. Se você quiser torná-lo ainda mais saudável, peça para omitir o açúcar branco ou de palma. Caso contrário, devore esta refeição sem culpa.

Yum Ma-Muang (Salada Green Mango) | © Vee Satayamas / Flickr

Yum talay (salada de frutos do mar)

Esta salada mista de frutos do mar não é apenas deliciosa, mas também muito boa para você. É essencialmente o que parece: uma salada que consiste quase inteiramente em frutos do mar, com exceção de alguns tomates e cebolas. Dependendo de onde você for, yum talay pode ter qualquer combinação de lula, camarão, mexilhões, vieiras ou carne de caranguejo.

Yam Talay | © Takeaway / wikicommons

Tom yum goong (sopa quente e azeda com camarão)

Tenha cuidado ao pedir esta sopa, porque existem algumas variações, com algumas sendo significativamente menos saudáveis do que outras. Esta sopa quente e azeda pode ser servida cremosa, feita com uma quantidade significativa de leite de coco e açúcar. Dito isto, o camarão é um substituto de baixo teor de gordura e alto teor de proteína para a carne, por isso não se sinta culpado.

Sopa agridoce com camarão / Tom Yum Goong | © naturepost / Pixabay

Kaeng liang (sopa tailandesa estilo tailandês)

Tanto a água como o caldo de galinha podem ser usados na confecção desta sopa. Legumes geralmente incluem milho bebê, abóbora, cogumelos e muito mais, mas isso pode diferir muito dependendo de onde você encomendá-lo. Independentemente disso, legumes são vegetais: quanto mais, melhor. O ingrediente menos saudável adicionado a esta sopa é peixe ou molho de soja. Caso contrário, este é um dos pratos mais saudáveis da Tailândia.

Um tradicional tailandesa | © Mattes / Wikicommons

Pad pak (legumes fritos)

Brócolis, couve-flor, cogumelos, você nunca sabe quais vegetais você vai obter no seu pad pak . Alguns restaurantes e vendedores adicionam molho de soja e açúcar de palma. Se você quiser que esses ingredientes sejam omitidos, simplesmente aponte para eles e diga mai ao (literalmente: 'Eu não quero'). A maioria das barracas de comida terá todos os ingredientes à vista, tornando simples apontar o que você faz e o que você não quer

Paddy pak bung fai daeng (glória da manhã frita)

Enquanto a glória da manhã (também conhecida como o espinafre da água) perde um pouco de seus nutrientes quando cozido, esta salada ainda é um dos pratos tailandeses mais saudáveis que você pode encomendar. Tenha cuidado, no entanto, como pad pak bung fai daeng é rico em sódio, uma vez que é cozido com molho de ostra

Pad Pak Bung Fai Daeng (Glória da manhã frita) | © Grupo de Alimentação / Flickr

Khao man gai (frango e arroz)

Este prato contém muita proteína e carboidratos. Além disso, é um prato relativamente barato para pedir em um restaurante, então você está enchendo a bom preço. Geralmente é servido com um molho picante.

Gai pad med mamuang (frango com castanha de caju)

Este prato pode ser frito, mas é uma das refeições mais saudáveis encontradas na Tailândia, recheada com castanha de caju, cebola e baby corn. As castanhas de caju podem ser ricas em gordura, mas são incrivelmente boas para você, cheias de vitaminas e minerais, para que você possa comer sem se preocupar. Optar por encomendar este prato sem o seu lado habitual de arroz tornará ainda mais saudável

Frutas tailandesas

A Tailândia é famosa por suas frutas raras, que são um produto de seu clima único. Pegue um saco de frutas de qualquer carrinho de rua por 40 (um pouco mais de US $ 1 / £ 0,70) ou menos. Frutas de dragão, goiabas, maçãs rosa e pomelos são apenas algumas das opções disponíveis!

Autor: Julia Ferguson

Julia Ferguson é uma jornalista de 27 anos. Especialista em zumbis. Escritor. Tv ninja. Introvertido. Aluna. Entusiasta da música. Aficionado da cultura pop.