Os 10 Blogueiros Americanos De Alimentos Mais Talentosos A Seguir
Match Mint Panna Cotta | Cortesia de Betty Liu / le jus d'orange
Betty Liu | le jus d'orange
Querendo gravar suas experiências culinárias, Betty Liu criou o jus d'orange, um blog visualmente lindo (ela também é uma fotógrafa profissional em Boston) apresentando uma variedade de receitas chinesas, juntamente com outras delícias. Crescendo na Califórnia, a mãe de Betty muitas vezes espremia um suco de laranja para ela, daí o nome. Inspirada por sua herança, Betty publica uma variedade de receitas de pratos autênticos de Xangai, ensinadas a ela por sua mãe, a pratos inovadores que podem ou não usar ingredientes tipicamente encontrados na culinária asiática. Cheia de sabores únicos, o seu blog irá inspirar qualquer pessoa que queira fazer autêntica culinária chinesa e outros pratos criativos.
Brandon Matzek | Kitchen Konfidence
Brandon Matzek gosta de desafiar a si mesmo na cozinha e espera ajudar outros cozinheiros domésticos em sua busca para fazer o mesmo, então ele começou a Kitchen Konfidence. Crescendo em uma família da Itália Oriental em Nova Jersey, Brandon estava confortável criando deliciosas receitas familiares. Quando ele se mudou para San Diego, no entanto, o mundo da culinária de Brandon se abriu ainda mais com inspiração encontrada ao seu redor, incluindo a generosidade sazonal da área, juntamente com os ricos bairros culturais. Além de uma seleção variada de receitas, incluindo bebidas, todas capturadas lindamente em filmes, o blog de Brandon também registra periodicamente suas viagens.
Torradas com abacate com ovo escalfado, ovas de salmão e algas marinhas Gomashio | Cortesia de Brooke Bass / Chocolate + Marrow
Brooke Bass | Chocolate + Marrow
Nomeado como finalista na categoria Best New Voice do
Saveur Blog Awards, Chocolate e Marrow é um maravilhoso blog de culinária com uma seleção diversificada de receitas decadentes de Brooke Bass. Começando seu blog no início de 2014, a inspiração de Brooke vem de Nova Orleans, sua cidade natal, culinária de sua avó Cajun, suas viagens junto com a recompensa do Noroeste do Pacífico, como ela atualmente reside em Portland. De pratos sazonais a cozinha de conforto do sul a itens de café da manhã, pratos vegetarianos e sobremesas deliciosas, há algo para todos neste blog deliciosamente composto e saboroso. Deb Perelman | Smitten Kitchen
Smitten Kitchen é hoje um dos blogs de comida mais populares, com mais de 800 receitas cobrindo uma variedade de cozinhas. Mostrando que não importa o tamanho de uma cozinha, a dela é de 42 pés quadrados, qualquer um pode criar uma refeição deliciosa, Deb Perelman é a mulher criativa por trás deste blog. Esforçando-se para produzir refeições sem o uso de "ingredientes pretensiosos", Deb quer que suas receitas sejam acessíveis e use ingredientes prontamente disponíveis. Não só ela fornece receitas doces e salgadas, mas também tem muitos tutoriais no blog para os cozinheiros que podem não se sentir confortáveis com certas técnicas. Deb também escreveu um livro de receitas,
The Smitten Kitchen Cookbook. Tabule com endro e abacate | Cortesia de Erin Neil / Spoontang Kitchen
Erin Neil | Cozinha de Spoontang
Erin Neil é a voz criativa atrás de Spoontang Kitchen. Um dia, um ano atrás, Erin tomou a decisão de deixar seu trabalho de secretária para trás junto com sua cidade natal em Michigan para seguir sua paixão diretamente para Nova York. Ela imediatamente se inscreveu e se matriculou em uma escola de culinária em Nova York e criou um blog de culinária para dar aos leitores um vislumbre de sua nova vida como estudante de culinária, junto com receitas saborosas. Querendo ensinar aqueles que lêem o seu blog a cozinhar, os posts de Erin também apresentam uma variedade de técnicas que irão ajudá-los a recriar seus pratos ou inspirá-los a experimentar os seus próprios.
Beignets | Cortesia de Erika Council / Southern Soufflé
Erika Council | Soufflé do sul
Aprendendo a fazer biscoitos aos quatro anos de idade, o Erika Council sempre gostou da culinária. Crescendo na Carolina do Norte e atualmente em Atlanta, Geórgia, com alguns anos no meio da Louisiana, ela criou seu blog, Southern Soufflé, para compartilhar suas receitas com as massas. Com o nome de seu apelido na faculdade, como ela era conhecida por servir refeições fora de seu dormitório, o blog da Erika está repleto de culinária sulista reconfortante e caseira. Os leitores encontrarão não apenas receitas clássicas, mas também pratos tradicionais com um toque criativo.
Salada de milho com espargos de primavera com alho fresco, limão e ervas | © Joel Bear Studios / Cortesia de Jessie Snyder / Faring Well
Jessie Snyder | Faring Well
Chamando a atenção dos
editores da Saveur Magazine, Jessie Snyder, uma ótima blogueira de culinária com sede no sul da Califórnia, ganhou a Escolha do Editor de Melhor Nova Voz. Enquanto esta não é sua primeira incursão no mundo dos blogs, Jessie lançou Faring Well em novembro de 2014, e ela conquistou muitos seguidores de gourmets que desejam recriar suas deliciosas receitas vegan. Com receitas doces e salgadas, muitas das quais contêm ingredientes orgânicos e não transgênicos, encontradas em seu blog, os pratos de Jessie vão atormentar o paladar de qualquer um, desde veganos até aqueles que desejam fazer uma refeição aqui e ali sem produtos de origem animal. > Poppy Seek Panquecas de trigo mourisco com salsa de morango e xarope de bordo balsâmico | Cortesia de Jodi Moreno / O que é bom para cozinhar Jodi Moreno | What's Cooking Boa aparência
Querendo fornecer uma fonte de receitas saudáveis e deliciosas com foco em ingredientes naturais integrais com grandes benefícios para a saúde, Jodi Moreno criou What's Cooking Good Looking. Chef de alimentos naturais e finalista do prêmio
Saveur
Most Delicious Food, Jodi é apaixonada por fazer vegetais, muitos dos quais vêm de seu próprio jardim. Seu blog de culinária apresenta muitas receitas saborosas das variedades vegetariana, vegana e sem glúten. Entre sua escrita adorável, receitas saborosas e fotos impressionantes, ela tem experiência em fotografia, Jodi é um blogueiro de culinária que você deve seguir: Lindsay & Bjork Ostrom | Cortesia de Lindsay & Bjork Ostrom / Pinch de Yum Lindsay & Bjork Ostrom | Pinch of Yum
Outrora um passatempo e agora um emprego a tempo inteiro, o Pinch of Yum é um blog de muito sucesso gerido pela dupla de marido e mulher Lindsay e Bjork Ostrom. Enquanto Bjork cuida de todos os aspectos técnicos e de renda do blog, Lindsay escreve, cozinha e tira fotos de todos os seguidores de alimentos deliciosos que encontrarão nos inúmeros posts. Localizada em Minnesota, Lindsay é uma cozinheira autodidata e encontra toda a inspiração de amigos e familiares para restaurantes, ingredientes sazonais e muitos outros lugares. Algo para todos, a Pinch of Yum está repleta de receitas, além de oferecer uma variedade de ebooks, incluindo ecookbooks.
Valentine's Day Almond Cake | Cortesia de Molly Yeh / meu nome é yeh
Molly Yeh | meu nome é yeh
Blogando desde 2009, o nome de Molly Yeh é yeh, é um ótimo blog onde os leitores não só têm a personalidade divertida de Molly, mas também uma variedade de receitas doces e salgadas criativas inspiradas em sua herança judaica e asiática. Atualmente vivendo em Dakota do Norte, Molly também convida os leitores a ler sobre sua vida em uma fazenda, uma grande mudança de crescer em Chicago e viver em Nova York, com o marido, juntamente com histórias de suas viagens. Todas essas coisas e lugares inspiraram Molly ao longo dos anos, e seu blog exclusivo, que inspirará muitos, lhe rendeu o cobiçado prêmio
Saveur
de Blog do Ano.
