Os 10 Melhores Restaurantes Em Metairie, Louisiana
Lafreniere park, Metairie, Louisiana / | © Wikicommons
Chef Ron's Gumbo Stop
O Gumbo é um ponto de referência da culinária de Louisianan desde o século 18 e o premiado Chef Ron's Gumbo Stop é o lugar perfeito para provar este clássico prato crioulo. Localizado no North Causeway Boulevard, no centro de Metairie, o Gumbo Stop é dirigido pelo chef Ron Lafrate. Ron é um veterano de restaurantes finos e foi eleito o Chef do Ano de 2010 pela American Culinary Federation. O Gumbo Stop foi criado em 2012 e ganhou elogios dos sites Bon Appétit e Best of New Orleans. O menu oferece pratos clássicos como frango frito ao sul, lagosta, camarão crioulo e frutos do mar, frango e linguiça gumbo
Gumbo Stop Chef Ron, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1 504 835 2022
Gumbo | © jeffreyww / Flickr
O marisco de Drago
O marisco de Drago é uma instituição de Nova Orleães. Criado em 1969 por Drago e Klara Cvitanovich, o restaurante hoje é administrado por seu filho Tommy e ainda serve uma variedade de pratos de frutos do mar de alta qualidade - especialmente ostras frescas e lagostas. Em 2014, Drago e Klara receberam um prêmio pelo conjunto da obra da New Orleans Food and Wine Experience. Os frutos do mar de Drago são especialmente conhecidos por suas ostras grelhadas, criadas em 1993 por Tommy Cvitanovich, quando ele tentou cozinhar ostras com um toque de queijo parmesão sobre uma grelha quente. Mais de 900 ostras grelhadas são servidas na maioria dos dias, disponíveis aos clientes como meia dúzia ou dúzia. Outros pratos no menu incluem muita bagre, atum, camarão, lagostas do Maine e as capturas locais do dia - bem como ostras com molho picante, ostras brochette e ostras voisin.
Drago's Seafood, 3232 North Arnoult Road, Metairie , LA +1 504 888 9254
Ostras grelhadas de Drago | © leighklotz / Flickr
Vincent's Italian
O original Vincent's Italian foi estabelecido em 1989 por Vincent Catanalotto como uma fusão da cozinha italiana com os clássicos de New Orleans. Desde então, o italiano Vincent ganhou inúmeros prêmios - o melhor italiano em New Orleans todos os anos, de 2000 até 2014, segundo a Pollit Weekly Readers 'Poll, melhor italiano em New Orleans de acordo com a New Orleans Magazine Readers' Poll em 2004 e melhor italiano em Nova Orleans de 2010 a 2012, de acordo com o Times Picayune. O menu do Vincent inclui aperitivos como lula frita, canja de galinha italiana e ostras amêndoa . Os pratos principais incluem costeleta de porco recheada com frutos do mar, canelone especial da casa e osso bucco.
Vincent's Italian, 4411 Chastant Street, Metairie, LA +1 504 885 2984
Calamari | © Pixabay
Morning Call
O Morning Call Coffee Stand é uma parte da história de Nova Orleans, tendo sido estabelecida em 1870 por Joseph Jurisch. O Coffee Stand estava originalmente localizado no French Quarter, onde servia café e beignets da mais alta qualidade por mais de um século, antes de se mudar para sua base Metairie nos anos 70. O Morning Call é conhecido pela intensidade e riqueza do café feito usando o método do "mergulho francês", no qual o leite é fervido antes de ser adicionado ao café para obter o melhor sabor. Patronos amam os beignets e muitas vezes voltam novamente para obter sua correção do autêntico donut de estilo francês de Nova Orleans.
Morning Call Coffee Stand, 3325 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 885 4068
Acme Oyster House
A Acme Oyster House em Metairie é uma ramificação do principal restaurante Acme no French Quarter de Nova Orleans, que remonta a 1910. Depois de 86 anos com apenas a filial do French Quarter, agora há Acme Oyster Houses em Covington e Baton Rouge do outro lado do lago Pontchartrain, bem como Metairie. O Metairie Acme Oyster House é baseado no Veterans Memorial Boulevard e serve pratos tradicionais de Nova Orleans, como quiabo, pratos e filés. As especialidades oferecidas no Acme Oyster House incluem camarão e gumbo de caranguejo, sopa de ostras Rockefeller, jambalaya, frutos do mar, etouffe e 'acme poopa'.
Acme Oyster House, Veterans Memorial Boulevard, Metairie, LA +1 504 309 4056
Ostras recém-capturadas | © Alfa / Flickr
Galley Seafood
O restaurante Galley Seafood na Metairie Road é famoso por servir caranguejos de casca mole de alta qualidade e peixe-gato, o clássico sanduíche submarino da Louisiana. A Galley Seafood começou a servir sua culinária em festivais de música nos EUA - incluindo o Festival de Jazz e Patrimônio de Nova Orleans desde 1977, onde a fila para obter um po-boy é sempre a mais longa. No restaurante em Metairie você pode pegar po-boys de caranguejo de casca mole, caranguejo recheado, caudas de lagostim, bagre, ostras ou camarão, ou optar por especialidades da casa que incluem camarão e grãos, cantarilho enegrecido, tilápia frita ou grelhada e lagostim etouffe.
Galley Seafood, 2535 Metairie Road, Metairie, LA +1 504 832 0955
Camarão e Grits | Chateau du Lac é um clássico bistrô francês dirigido por Jacques Saleun, proprietário e chef, cuja experiência anterior inclui trabalhar nas principais cozinhas de Paris, Nova York e Nova Orleans. Ele originalmente começou seu treinamento gastronômico em sua Bretanha natal. O Chateau du Lac foi inaugurado em janeiro de 2008 para servir pratos tradicionais franceses, preparados com ingredientes frescos da estação. Há uma excelente carta de vinhos oferecendo vinhos brancos dos Vales de Sonoma e Napa, Borgonha e Loire, e vinhos tintos de Bordeaux, Languedoc e Côte du Rhône. No cardápio, pratos como bife frito, poisson du jour, filet d'agneau e escargots bourguignons - todos servidos com muitos dauphinoise gratinados e legumes do dia.
Chateau du Lac, 2037 Metairie Road, Metairie, LA +1 504 831 3773
Austin's
O Austin's é um estabelecimento requintado conhecido pelos seus excelentes bifes e é um antigo vencedor da churrascaria favorita da cidade pelos leitores da
.
O restaurateur de Nova Orleães Ed McIntyre funciona o restaurante, que nomeou após seu filho. Os comentários nos sites da Gambit Magazine e de Melhor de Nova Orleans e N.O.L.A.com elogiam a lista de comida e vinhos do Austin's. A seleção de bifes é especialmente boa. Os comensais podem escolher desde bifes variando de 8 onças filé mignon até 20 oz porterhouse e pratos de assinatura, como o filé Austin composto de medalhões de 4 onças de carne bovina em uma cama de espinafre, servido com cebolas caramelizadas e aspargos grelhados. > Austin, 5101 W Esplanade Avenue, Metairie, LA +1 504 888 5533 Bife | Casablanca / Casablanca oferece algo um pouco diferente dos bares de ostras e churrascarias que compõem a maioria dos restaurantes de Metairie. A cozinha de Casablanca é kosher e inspira-se em todo o Oriente Médio e especialmente na culinária marroquina. Fundada em 1995 por Linda Waknin, Casablanca introduziu novos sabores e ingredientes na cena gastronômica de Nova Orleans. O restaurante está localizado na Severn Avenue e o cardápio inclui pratos intrigantes como a sopa
harira
com grão de bico, lentilhas e açafrão, tahini houmous, frito
kibea
, frango Marrakech e pratos de cuscuz servidos para cima com uma escolha de galinha, cordeiro ou carne de boi marroquina Casablanca, 3030 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 888 2209 frango marroquino | © galant / Flickr O Oyster Bar e Fish House do Ed Ed O Oyster Bar e o Fish House do Ed vêm ganhando muitos admiradores desde a abertura em 2013 - o Ed do nome é Ed McIntyre, o homem que também está atrás O de Austin. O Oyster Bar fica na 21st Street, na North Causeway Boulevard, não muito longe das margens do Lago Pontchartrain. Há também uma segunda filial no French Quarter em New Orleans. O Oyster Bar fica em Metairie, no prédio que antes era o restaurante Bozo's Seafood, cujas origens remontam a 1928, quando Bozo Vodonovich, um imigrante croata de primeira geração e dono de restaurante, abriu seu restaurante na região de Mid-City em Nova Orleans. . No Mr. O's Bar e Fish House, o cardápio mantém as coisas simples - ostras vêm crus, grelhados,
almondine
, e estilo de búfalo, e há abundância de peixe-gato, camarão e gumbo em oferta
Mr. O's Ed Bar e Fish House, 3117 21st Street, Metairie, LA +1 504 833 6310
