Principais Coisas Sensacionais Para Se Fazer No Mercado De Hatikva
Compradores em frente ao HaSaluf | © Yael Tamar
Comprar comida não precisa ser uma tarefa difícil. Pode ser uma forma de entretenimento e uma maneira de se conectar com sua comida e com quem a vende. Roaming no mercado de HaTikva é agradável e divertido. As barracas são colocadas nas laterais de uma rua larga, há fácil acesso aos produtos e os vendedores e compradores estão relaxados e tagarelas.
Os preços no Mercado HaTikva são surpreendentemente baixos em comparação com o famoso Shuk HaCarmel em Tel Aviv e o requintado Mercado Mahane Yehuda, em Jerusalém, traga uma grande sacola de compras ou carregue os produtos diretamente na sua bicicleta. Afinal, há espaço para isso aqui. A melhor época para visitar é sexta-feira à tarde, quando os preços caem no chão e o mercado está menos cheio.
E, mais importante, nesse mercado, diferente de muitos outros, você consegue identificar a real diversidade de Tel Aviv. > Party Mizrahi Style
Você nunca deve fazer compras com o estômago vazio. Ao entrar, sente-se no HaSaluf, um popular restaurante iemenita que está sempre cheio de clientes e música alta de Mizrahi. Encomende um
saluf , uma pita assada no estilo laffah iemenita, um lachuch , um pita esponjoso cozido em uma frigideira como uma panqueca, ou um jachnun , um pastelaria amanteigada rolada servida com molho de tomate fresco. Eles virão com um hummus feito na hora, tahini e uma variedade de saladas, o que proporcionará um impulso de energia para a sua próxima experiência de compra. Patron na HaSaluf comendo uma Saluf Cortesia de Yael Tamar
'Estivemos aqui por 14 anos ”, conta Yaakov Tsuberi, o proprietário. Quando perguntado sobre como o mercado mudou nas últimas duas décadas, Tsuberi se ilumina: “Você não pode imaginar a transformação. Costumava ser um lugar muito triste e agora está cheio de alegria. Tsuberi fica lisonjeado com a sugestão de que seu restaurante é o motivo. 'As pessoas vêm definitivamente de todas as partes de Tel Aviv e até de Israel. Alguns dos nossos regulares viajam muito longe para chegar até aqui. Então, sim, é possível que contribuamos para o bom humor. ”
Vendedor no mercado de HaTikva Cortesia de Yael Tamar
Prove Tudo
Se você não gosta de massa iemenita amanteigada, pode carregar em alguns frutas frescas extra como você escolher quais para levar para casa. A coisa toda é apenas um truque, é claro, porque você raramente sai de um vendedor depois de uma degustação. No entanto, a degustação ajuda você a se conectar com os vendedores, bem como com os alimentos que você compra. Faz você se sentir mais como uma forrageira, mesmo se você ainda estiver em um mercado da cidade. Faça isso pela experiência e nesse mercado, você tem tempo e espaço.
Os pombos têm o gosto pelos grãos no mercado de HaTikva Cortesia de Yael Tamar
Conheça os vendedores
Se você ainda sentir a necessidade de saciar, você pode encontrar alguns doces fritos feitos por um imigrante russo-americano e um imigrante georgiano que acabou de abrir sua tenda.
Pastelaria frita, uma imigrante russo-americana Cortesia de Yael Tamar
Comprar esta confeitaria é uma ótima desculpa para conhecer esse casal e suas histórias familiares. Val, que era professor de russo, alemão e francês nos Estados Unidos, retornou recentemente a Israel com seus dois filhos e agora está aprendendo a fazer do seu amigo uma pastelaria georgiana frita.
Entregue-se às pessoas assistindo
Tão diversificado quanto o HaTikva Quarter, o mercado de HaTikva oferece um vislumbre de várias culturas israelenses e migrantes. Faça uma conversa com uma mãe etíope-israelense fazendo compras com um bebê espreitando por cima do ombro ou participando de uma discussão sobre pão com um padeiro bukharian.
Comprador no mercado de HaTikva Cortesia de Yael Tamar
Conheça os israelenses de todo o mundo
Kian chegou ao mercado como parte de sua rotina de sexta-feira em Tel Aviv. Enquanto Kian é de Beit Jann, uma aldeia drusa no Monte. Meron, no norte de Israel perto do lago Tiberíades, ele visita regularmente seu irmão que mora no bairro, e ele nunca perde a chance de passear pelo mercado HaTikva mostrando seu cachorro, cujo nome é Sheleg, que em hebraico significa "neve".
Kian com seu cachorro Sheleg Cortesia de Yael Tamar
O HaTikva Market oferece aos clientes uma visão do próprio cerne da cultura e da diversidade israelenses. O mercado vai agradar tanto aos observadores quanto aos visitantes, que experimentam uma conexão pessoal com a comida por meio da interação com as pessoas no mercado. Sendo o destaque do bairro de HaTikva, este mercado deve estar em uma lista dos melhores lugares para se visitar
HaTikva Market, Rua HaHagana, Tel Aviv, Israel, + 972-36879052
