As 10 Melhores Cervejas Artesanais Da Nova Zelândia

Cerveja. É uma parte muito importante da vida da Nova Zelândia. Uma das músicas favoritas do país - Bliss by Th 'Dudes - é tudo sobre isso, churrascos não são completos sem um frio na mão, e os melhores comerciais de televisão são os das cervejarias. Não é de estranhar que um país tão enamorado dessa deliciosa bebida seja um dos líderes mundiais quando se trata de produzir cerveja artesanal realmente de primeira qualidade. O lúpulo da Nova Zelândia tem uma reputação global por ser uma das variedades mais pungentes e frutadas que podem ser encontradas em qualquer lugar. Isso resulta em uma cerveja muito boa com um pouco de picada na cauda. Aqui estão dez dos nossos principais produtores da bebida que lubrifica o país

Garage Project Brewery

Este é o seu conto atípico e reconfortante de um trapo de riquezas, zero para heroína cervejaria. Garage Project foi iniciado em Wellington por dois melhores amigos - Pete Gillespie e Jos Ruffell - com uma paixão pelas coisas boas. Como o nome sugere, tudo começou em um antigo posto de gasolina. Com a ajuda do irmão de Pete, Ian, os três rapazes transformaram a nano-cervejaria (ainda menor, aparentemente, do que uma micro-cervejaria) na empresa premiada que é hoje. Pense em IPAs cheios de sabor que batem na cabeça do seu paladar com um taco de beisebol, feito de alguns dos mais intensos saltos que você pode encontrar. Eles são cervejas de gosto complexo, e você pode realmente sentir nessa complexidade que muito tempo e pensamento foram dedicados para criar o sabor e o cheiro perfeitos. © A Sampler / Flickr

8 Wired Brewing Co.

A história por trás da 8 Wired Brewing é outra que vai impressionar as pessoas que pretendem começar seus próprios negócios, e ilustra o escopo de um pouco de engenhosidade e criatividade Kiwi. perseverança. A cervejaria, na verdade, começou como uma cervejaria de contrato, enquanto a cervejaria e proprietária da empresa, Søren Eriksen, estava trabalhando em outra cervejaria em Nelson. Ele alugou o equipamento quando estava disponível e, durante cinco anos, preparou seu próprio material em seu próprio tempo, quando não estava trabalhando para seu empregador. Em 2009, 8 Wired lançou sua primeira cerveja, e foi apenas um par de anos depois que eles tiraram o prêmio mais prestigiado na cena de cerveja artesanal da Nova Zelândia, tornando-se o Brewers Champion no Brewers Guild Awards. Se você está atrás de alguns IPAs completos ou talvez queira experimentar uma cerveja envelhecida em barril, então estes são seus garotos.

Emerson's

Aparentemente, todos os cervejeiros em nossa lista começaram suas empresas como trabalhos de amor, e Emerson não é diferença. Tem sido em torno de alguns bons anos agora, desde meados dos anos noventa, e é tão confiável como sempre. Eles produzem uma excelente seleção de cervejas, variando entre a vindima Southern Clam stout, a sazonal Gary NZ IPA, a sessão de cerveja Bookbinder durante todo o ano, e o lançamento limitado da cerveja escura Darkest Descent imperial. Há uma cerveja para todos os gostos e todos os níveis de entusiasmo, por isso, se você quiser fazer sua primeira incursão na cerveja artesanal da Nova Zelândia, provavelmente valeria a pena começar por aqui.

Emerson's Bookbinder | © baudman / Flickr

Épico

É épico pelo nome, épico por natureza, ou assim os bardos cantam. O matra da empresa cervejeira Épico é lançado em letras simples na primeira página em seu site. Ele diz: "A Epic faz cervejas realmente lentas para o mundo aproveitar". Certamente faz. O Epic Lager e o Pale Ale são basicamente as cervejas perfeitas para aqueles que querem abandonar as cervejas produzidas em massa e sem caráter, que muitas vezes patrocinam nossos eventos esportivos e alinham as prateleiras de nossos supermercados, mas não estão prontas para mergulhe no mundo mais extremista, como o Epic Hop Zombie e o Epic Thor Imperial IPA.

Epic Mayhem | © epicbeer / Flickr

Tuatara Brewing Co.

Fale sobre Kiwi e orgulho. Tuatara Brewing Co. é nomeado após o pequeno réptil que é endêmico para a Nova Zelândia, e é realmente o último descendente de sua linha particular. Tem sido batido por um tempo - seus ancestrais estavam entrando em problemas com os gostos de Triceratops e Stegosauruses cerca de 200 milhões de anos atrás - e, como tal, é o símbolo perfeito da longevidade da Nova Zelândia. A empresa realmente patrocina os garotinhos e cuida deles na Zealandia, o santuário ecológico de Wellington. Eles nocauteiam cerca de um milhão de litros das coisas boas todos os anos atualmente, o que faz de Tuatara uma das maiores produtoras de cervejas artesanais do país. Para um dia de verão assado, pegue um pacote de seis unidades da Helluva Lager.

Sampler da cervejaria de Tuatara | © Alan Levine

A Liberty Brewing Co. fabrica algumas das mais famosas e deliciosas cervejas artesanais da Nova Zelândia. Todo entusiasta de cerveja artesanal já experimentou o Yakima Monster Pale Ale e o Citra Double IPA… Digamos que não é algo que se deva levar de ânimo leve. Com 9,0% alc / vol, esse bebê vai tirar você de seus pés em uma névoa de lindas notas cítricas, antes de jogá-lo sem a menor cerimônia sob a mesa e sair com o relógio e a carteira. É uma coisa gostosa, só não pense que você estará voltando para casa do pub depois de curtir alguns desses bad boys.

Cervejaria Orgânica do Mike

Esta cervejaria familiar está localizada na região tranquila de Taranaki. da Nova Zelândia. Jesse Sigurdsson é o homem por trás da maioria das cervejarias e ajudou a empresa a produzir algumas das cervejas mais saborosas e ecléticas que você encontra no mercado. Exemplos como o Leaky Boat Grapefruit Pale Ale, o Chocolate Milk Stout, o Surf Spot X Blackberry IPA e o Vanilla Coffee Porter são apenas algumas das deliciosas gotas em que você pode mergulhar.

Panhead Custom Ales

O nome pode lhe dar uma pista sobre o modo de engenharia em que as pessoas da Panhead Custom Ales cuidam de seus negócios. Baseiam-se numa antiga fábrica de pneus da Dunlop em Maidstone e cresceram inexoravelmente nos curtos cinco anos em que estiveram a produzir comercialmente. Eles são uma marca que está empenhada em despir e reconstruir variedades de cerveja para torná-los melhores do que nunca. A gama de cervejas stock da Panhead é uma das melhores do mercado, se você quiser jogar pelo seguro e desfrutar de exemplos típicos de pilsner, stout ou pale ale.

Brew Moon Brewing Company

Brew Moon é um estabelecimento muito descontraído . Eles usam principalmente lúpulo, água e fermento que são provenientes de Nelson e malte de Canterbury. Quando se trata de pequenos e excitantes sabores exóticos, eles naturalmente têm que buscar isso de outras áreas. Na maior parte, porém, esta é uma cervejaria muito local e está consciente da sustentabilidade ambiental. Esta é a principal razão pela qual eles só oferecem sua cerveja em barris e latas. Se você quiser experimentar algo um pouco diferente, dê um giro no William Tell Apple Saison

Cervejaria de Serraria

Cervejaria de Serraria são as lendas que nos trouxeram artistas como The Doctor, 2017 Vintage Ale e Baltic Porter. Os rapazes e moças envolvidos com esta pequena cervejaria da Nova Zelândia estão comprometidos com a excelência, como seria de esperar, e são muito especiais quando se trata do polimento final de suas cervejas. Eles recentemente saíram de uma grande corrida de vitórias no NZ Brewers Awards, então se encarregue de um copo.