Dez Ótimos Restaurantes No Rio De Janeiro, Brasil
Espírito Santa
Na cabeça do Espírito Santa, Natacha Fink cria a culinária brasileira com um toque amazônico, inspirado em suas raízes amazônicas. O menu apresenta sabores aventureiros e grande atenção aos detalhes. O prato de assinatura é o tambaqui (um peixe popular da Amazônia) levemente empanado e servido com um pesto de ervas de jambu. O Espírito Santa está situado em um edifício do século XIX, ao lado da linha de bonde, fora das movimentadas ruas dos muitos bares e galerias do bairro. No cimo de uma colina, o restaurante oferece vistas impressionantes sobre Santa Teresa.
Peixe grelhado de tambaqui na grelha | © beto_junior / Shutterstock
Cine Botequim
Este peculiar restaurante foi inaugurado em 2010 e é dedicado aos fãs do cinema. Localizado no Centro Histórico, a meio caminho entre o Mosteiro de São Bento e a Igreja da Candelária, o interior é decorado com memorabilia cinematográfica e todos os pratos e bebidas são nomeados após famosos títulos de lançamentos brasileiros. O Cine Botequim também exibe filmes diariamente e oferece aos estudantes de cinema e novos diretores a chance de mostrar seu trabalho.
Centro Histórico do Pelourinho de Salvador Bahia Brasil | © gustavomellossa / Shutterstock
Lagoa - Gula Gula
A Lagoa está situada no que já foi a sede fora de uso do Clube de Remo da Lagoa, próximo ao Jardim Botânico. O destino renovado inclui cinco restaurantes, um local de música ao vivo e um cinema. O restaurante Gula Gula tem vista para a Lagoa Rodrigo de Freitas em direção ao Corcovado a partir de um terraço elevado. Oferecendo uma mistura variada de saladas gourmet e pratos quentes, este restaurante é dedicado a servir comida saudável com um toque em um ambiente elegante e tranquilo.
Mercado
O restaurante Market fica escondido em um beco estreito da movimentada principal do bairro estrada Rua Visconde de Pirajá. Servindo pratos locais frescos em um pequeno e animado restaurante completo com jardim, é uma boa opção para um café da manhã ou almoço saudável. Utilizando apenas ingredientes frescos, o Market se orgulha de criar novas combinações, além de sucos e coquetéis feitos na hora. Ao contrário de muitos de seus contemporâneos, o Market também oferece um grande número de opções vegetarianas, fazendo uso de ingredientes ricos em proteínas, como quinoa e lentilhas.
Rio Scenarium
O Rio Scenarium é considerado um dos mais belos bares e restaurantes no Rio de Janeiro, e é conhecido por ter desempenhado um papel importante na recente revitalização da vida noturna da Lapa. Localizado em um armazém reformado à beira da Lapa, o Rio Scenarium é um clube, restaurante e armazém de antiguidades, tudo em um só. Músicos locais tocam música ao vivo samba forró e exibem a dança gafieira , e sua decoração consiste em uma série de objetos de arte '. O cardápio oferece uma cozinha de inspiração portuguesa completa com uma gama completa de vinhos brasileiros Vista crepuscular da Rua do Lavradio com o edifício Rio Scenarium | © Karol Kozlowski / Shutterstock
Albamar
Fundado em 1933, o restaurante Albamar está instalado em uma das cinco torres do Mercado Municipal de 1908, construído na administração do prefeito Pereira Passos, como parte de um grande projeto de urbanização do Rio de Janeiro. . Em 1962, a estrutura metálica única, importada da Bélgica e da Inglaterra, foi tombada como patrimônio histórico, resgatando-a da demolição do antigo mercado. Albamar é conhecida por sua boa seleção de vinhos e sua culinária brasileira servida pelo chef Luiz Incao. O restaurante oferece excelentes vistas da ponte Rio-Niterói, dos barcos de pesca e da histórica ilha da Ilha Fiscal.
Palaphita Kitch
O Palaphita Kitch está localizado às margens da linda Lagoa Rodrigo de Freitas. Este retiro na selva amazônica apresenta todos os assentos ao ar livre, e os móveis são realmente rústicos, sendo feitos de eucaliptos reflorestados com cabanas de palha e palha. O menu apresenta pratos de peixe, aperitivos e pratos de frutas com a maioria dos ingredientes encontrados na floresta tropical. Um prato muito exótico é o Carpaccio Exoticos que apresenta jacaré amarelo, avestruz, javali, carne enlatada, frutos do mar, mussarela de búfala com tomate seco e acompanhada por uma seleção de pães artesanais assados.
Aprazivel
Aprazivel está situado no bairro de Santa Teresa em uma mansão no topo de uma colina, com jardim e pátio com vista para o centro do Rio. O menu apresenta uma variação intrigante da culinária brasileira, usando muitos ingredientes da região do Nordeste. Entradas interessantes incluem palmito grelhado fresco e creme de abóbora com camarão. A assinatura principal é o peixe tropical, peixe grelhado em molho de laranja, servido com arroz de coco e banana assada. A proprietária e chef Ana Castilho abriu sua casa em 1996 para um grande evento gastronômico e agora, 15 anos depois, a Aprazivel ainda está deliciando os hóspedes com sua requintada cozinha brasileira. Nas noites de quinta-feira, o restaurante oferece um '
choro noite', apresentando música jazz brasileira ao vivo. Miam Miam
O Miam Miam está instalado em um edifício colonial restaurado no elegante bairro Botafogo. Os proprietários franco-brasileiros oferecem um menu exclusivo com cozinha francesa com um toque brasileiro, o fetuccini com cogumelos, alho assado e limão sendo um prato popular. A decoração kitsch é toda decorada com peças das décadas de 50, 60 e 70.
Refeitório Orgânico
O Refeitório Orgânico tem sido descrito como um dos melhores restaurantes vegetarianos do Rio de Janeiro. A cozinha é uma mistura de pratos brasileiros e internacionais, e os visitantes podem escolher entre opções de buffet ou à la carte. Todos os alimentos são 100% veganos e orgânicos, mas isso não impediu que o restaurante fosse universalmente popular e é frequentemente preenchido com moradores locais.
