Gastronomia Local E Gastronomia Requintada Nos 10 Melhores Restaurantes De Estrasburgo
Académie de la Bière
A Académie de la Bière é de longe o melhor lugar para vá para ter um gostinho da vida noturna de Estrasburgo. Você encontrará uma impressionante coleção de cervejas, oferecendo desde cervejas locais até marcas artesanais belgas. O cardápio oferece uma ampla seleção da especialidade local tarte flambée
Académie de la Bière 17 Rue Adolphe Seyboth, Estrasburgo, França, +33 3 88 22 38 88
Académie de la Bière | © L'Ancienne Douane
L'Ancienne Douane é o lugar ideal para experimentar a majestade do canal de Estrasburgo à noite - um cenário verdadeiramente histórico. O edifício original foi construído em 1358, mas foi destruído um total de 3 vezes: uma vez em 1497, como resultado de um incêndio, uma vez em 1944 por um ataque aéreo e finalmente por outro incêndio em 2000 - reconstruído a cada vez. Felizmente, a aparente má sorte do prédio não foi afetada por sua atmosfera e culinária. O restaurante oferece um ambiente acolhedor e um menu acessível, que desmente o seu grandioso exterior.
L'Ancienne Douane, 6 Rue de la Douane, Estrasburgo, França, +33 3 88 15 78 78
L'Ancienne Douane, Estrasburgo | © Robert Cutts
Au Petit Bois Vert
Ao se aproximar de Au Petit Bois Vert, você notará um impressionante plátano que se ergue sobre as mesas externas do restaurante e remonta a Luís IV. Pare aqui para tomar uma bebida à tarde e apreciar a vista do rio que atravessa a Petit France. Quando o tempo gira, o interior do edifício é pitoresco por si só, com painéis de madeira que lembram uma casa de fazenda tradicional. O restaurante é o melhor lugar da cidade para experimentar o jogo da Alsácia, que é produzido localmente como parte de seu menu tradicional.
Au Petit Bois Vert, 2 Quai de la Bruche, Estrasburgo, França, +33 3 88 32 66 32
Buerehiesel
Se você quiser experimentar a zona rural da Alsácia sem realmente se afastar da cidade, Buerehiesel é o compromisso perfeito. O restaurante está situado no meio do Parc de l'Orangerie: o espaçoso parque que conta com uma cachoeira e um zoológico em miniatura. Buerehiesel está escondido na área florestal do parque. O edifício foi originalmente construído como uma casa de fazenda da Alsácia e foi trazido peça por peça para a cidade, a fim de construir o restaurante. Esta atenção aos detalhes se estende à comida, que foi premiada com uma estrela Michelin e apresenta interpretações luxuosas de clássicos franceses.
Buerehiesel, 4 Parc de l'Orangerie, Estrasburgo, França, +33 3 88 45 56 65
El Pimiento
Apesar de uma rica herança culinária, a França sabe como fazer um bom restaurante espanhol. Se você quiser mudar as especialidades da Alsácia, o El Pimiento é o melhor lugar da cidade para uma noite descontraída de tapas e bebidas. O restaurante oferece uma variedade de especialidades espanholas, incluindo paella e lula imbatível, além de coquetéis e sangria para lavar tudo. Este é o local ideal para fugir dos locais mais turísticos em Estrasburgo, permanecendo mesmo ao virar da esquina de todos os principais locais.
El Pimiento, 52, Rue du Jeu des Enfants, Estrasburgo, França, +33 3 88 21 94 52
Les Haras de Strasbourg
Os franceses são mestres de combinar arquitetura histórica com design moderno (ver Gare Centrale de Estrasburgo, juntamente com o Louvre e sua pirâmide), e Les Haras de Strasbourg não é uma exceção. O edifício foi construído em meados do século XVIII no meio das muralhas medievais da cidade. Os tijolos expostos e os tectos altos do edifício são complementados por uma hipnotizante escada em espiral de madeira, que proporciona um cenário dramático para o restaurante espaçoso e repleto de luz. O design impressionante do edifício foi reconhecido no The Restaurant & Bar Design Awards, onde levaram para casa o título de "Melhor Restaurante da Europa" e "Melhor Restaurante do Mundo".
Les Haras de Estrasburgo, 23 Rue des Glacières, Estrasburgo, França, +33 3 90 20 50 00
Maison des Tanneurs
Para uma experiência perfeita, visite Maison des Tanneurs. Situado na área histórica de Petite France, em Estrasburgo, o famoso edifício ribeirinho está decorado com os resplandecentes gerânios vermelhos típicos das casas de campo da região. Foi originalmente construído em 1572 e, como o nome sugere, foi usado como um curtume antes de ser renovado e convertido em um restaurante em 1949. No interior, o menu oferece uma variedade de pratos tradicionais da Alsácia a um preço razoável, incluindo choucroute e spaetzele.
Maison des Tanneurs, 42 rue du Bain aux Plantes, Estrasburgo, França, +33 3 88 32 79 70
La maison des tanneurs | © Spiterman
Maison Kammerzel
Parte do motivo de uma visita à Alsácia é a sensação de que você entrou na história de um irmão Grimm, e em nenhum lugar da cidade parece mais um conto de fadas do que a Maison Kammerzel. O edifício de vários andares remonta a 1497 e tem vista para a catedral e seu pátio. Enquanto o edifício é mais impressionante do lado de fora, especialmente quando é iluminado durante a noite durante o período de Natal, o interior projetado Léo Schnug também é encantador. Há uma variedade de áreas de estar: escolha entre as mesas na adega, nas alcovas ou no último andar, que oferece uma vista espetacular do centro da cidade.
Maison Kammerzel, 16 Place de la Cathédrale, Estrasburgo, França, +33 3 88 32 42 14
Maison Kammerzel | © Starbuck Melo // Wikicommons
O Musée d'Art Moderne
O Musée d'Art Moderne foi inaugurado em 1998 e fica às margens do Ill, no coração do bairro histórico de Estrasburgo. O edifício foi projetado pelo arquiteto Adrien Fainsilber, e oferece um espaço aberto em um prédio novo e moderno, com a oportunidade de visitar o impressionante espaço de exposições, coleções permanentes e salas de fotografia. O restaurante em si foi projetado por Yves Taralon, que também projetou o café no Louvre, e oferece vistas de ambos Ill e Petit France através de suas grandes janelas de sacada. O cardápio é composto por uma cozinha inovadora, incluindo uma variedade de saladas com nomes de artistas modernos.
Museu de Arte Moderna e Contemporânea de Estrasburgo, 1 Place Hans Jean Arp, Estrasburgo, França, +33 3 88 23 31 31
Vertu ' ose
Vertuo'se é um restaurante moderno e chique que atende a uma ampla variedade de clientes internacionais a um preço razoável. Ele se concentra em fornecer alimentos saudáveis a partir de fontes agrícolas sustentáveis. Com seus padrões éticos e um menu que não vai quebrar o banco, esta é uma opção de jantar verdadeiramente livre de culpa
Vertu'ose, 19 rue Austerlitz, Estrasburgo, França, +33 3 88 23 63 32
