Onde Encontrar O Melhor Sushi Em Kyoto
Cebola de salmão | © Chris Gladis / Flickr
Musashi Sushi
O Sushi Musashi é um sushi acessível com uma seleção decente em oferta. Sua serve estilo sushi Kaiten, quando as placas de sushi são colocadas em um cinto giratório e diners basta pegar o que eles querem. A variedade de sushi que oferece lhe permite experimentar novos ingredientes japoneses, além de salmão e atum, se você quiser mais arroz e nori, tente um rolo de mão. Seus rolos de mão são cobertos com frutos do mar frescos, que também é algo que faz com que o Musashi Sushi se destaque dos demais
Preço:
Cuidado com: Sushi Kaiten
Horário de funcionamento: das 11h às 22h
Endereço: 440 Ebisucho, Nakagyo-ku, Quioto 604-8005, Prefeitura de Kyoto +81 75-222-0634
Sushi In Matsumoto | © Henry Burrows / Flickr
Sushi Matsumoto (鮨 ま つ も と)
Localizado no coração de Gion, o Sushi Matsumoto oferece sushi ao estilo Edomae. Este é o sushi mais comumente consumido em todo o mundo hoje e não é feito com arroz fermentado como sushi tradicional. O nome vem da “Baía de Edon” ou da Baía de Tóquio, onde o peixe para fazer este estilo de sushi era tradicionalmente capturado. Graças à sua hábil preparação de ingredientes e à dedicação do chef ao design do sushi, o restaurante Sushi Matsumoto é classificado como uma estrela no Guia Michelin. Com apenas cerca de 11 lugares no interior, a reserva é necessária e as refeições são uma experiência relaxante e zen.
Preço: Restaurante gourmet
Cuidado com: Edomae sushi
Horário de Funcionamento: 12:00 - 14:00 , 17h30 - 21h00 Quarta-feira - segunda-feira
Endereço: 570-123 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, Prefeitura de Kyoto +81 75-531-203
Ganko Kyoto
Ganko é um grande restaurante de sushi oferecendo uma ampla seleção de sushi e outras culinárias japonesas. Enquanto Ganko se destaca na escolha de peixes e camarões frescos e crus como seus principais ingredientes, também coloca muita ênfase em equilibrar a frescura do peixe e a riqueza do arroz no sushi. Seu wasabi recém-esmagado adiciona uma camada de sabor ao sushi. O restaurante também tem como objectivo proporcionar um ambiente e atmosfera de acordo com o estilo e as características do sushi que é elegante e requintado
Preço: Restaurante gourmet
Cuidado com: Sushi Unagi
Horário: 11h - 23:00
Endereço: Nakajimacho 98, Nakagyo Ward, Kyoto, Prefeitura de Kyoto 604-8004
Água doce e água do mar l | © Ron Dollete / Flickr
Tomizushi
Ao procurar o melhor sushi da cidade, os clientes procuram o local que utiliza os ingredientes mais frescos, tem o estilo mais autêntico e os chefs com formação mais profissional. Tomizushi marca todas as três caixas. Em um ambiente acolhedor e amigável, o chef do Tomizushi se esforça para fazer sushi e conversar com os clientes. Cozinhar e comer aqui são rápidos, então prepare-se para mergulhar diretamente. Esta pequena jóia de uma lanchonete de sushi está escondida em uma pequena rua lateral, então mantenha os olhos abertos porque, confie em nós, você não vai querer perder isso
Preço: Categoria média
Cuidado com: sushi de eel
Horário: 17h - meia-noite
Endereço: Shijō agaru, Nakano-chō 578-5, Kyoto +81 75-231-3628
Wall_Food_10456 l | Nakaichi, localizado na área de Gion, é um dos melhores lugares de sushi que oferece sushi simples e acessível. O sushi é servido no estilo 'kappo', sushi em um prato. Você pode esperar ver o chef preparando seu sushi para você enquanto espera. Interaja com ele e você pode solicitar que diferentes partes do peixe sejam preparadas para o seu sushi. Nakaichi insiste em usar peixe fresco e naturalmente pescado todos os dias para fornecer um alto padrão de sushi autêntico. É manter vivos os valores antigos que tornam este sushi verdadeiramente um corte acima do resto.
Preço: Intermediário
Fique atento para: interagir com o chef
Horário: 12h - 14h, 17h - 22h
Endereço: 570-196 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, Prefeitura de Kyoto, Japão + 81 75-531-2778
Carrie Chan
