Tudo Que Você Precisa Saber Sobre A Compra De Chá Em Hong Kong
Como as origens do chá têm suas raízes na China, não é surpresa que o chá (pronuncia-se cha em chinês) seja vendido e consumido em quase todas as esquinas de Hong Kong. Há centenas de lojas de chá e casas de chá que oferecem de tudo, desde o chá mais popular e amplamente consumido no mundo (chá preto chinês) até oolongos a metade do preço e puerh's exclusivos.
A escolha dos chás pode ser esmagadora. Existem muitos tipos de chá, idades, tipos de preparo, misturas e infusões. Mas não tenha medo, Hong Kong é uma cidade que ama os chás e a maioria dos donos de lojas alegremente vai conversar com você sobre as opções e ajudar a escolher a mistura perfeita para você.
Legenda | © kawashimamsk / Pixabay
Onde comprar
Aqui estão algumas das nossas lojas de chá favoritas, onde os funcionários são simpáticos, conhecedores, capazes de falar inglês e felizes em ajudá-lo a tomar uma decisão informada sobre o que comprar.
MingCha
A MingCha é uma das marcas líderes de autêntico chá chinês em Hong Kong. Sua fundadora, Vivian Mak, obtém os próprios chás das plantações na China para garantir a melhor qualidade. A seleção de chá é impressionante e é principalmente chás chineses e florais de folhas soltas. O que é mais, eles têm sua própria casa de chá, onde seus mestres de chá amigável e experiente vão ensinar-lhe a arte da cerimônia do chá chinês tradicional.
MingCha, 12 / F, Wah Ha fábrica edifício, 8 estaleiro Lane, Taikoo, Hong Kong , +852 2520 2116
Fook Ming Tong
Quer seja um principiante de chá ou um especialista em chá, os funcionários do Fook Ming Tong são muito bem informados e falam fluentemente cantonês, inglês e japonês e irão ajudá-lo a escolher o perfeito misture para você. A seleção de idades e graus de chá é vasta, de pólvora a Nanyan Ti Guan Yin Crown Grade custando qualquer coisa de HK $ 10 a HK $ 9,000 por 100g
Fook Ming Tong, Loja 3006, Pódio Nível 3, ifc Mall, Central, Hong Kong, +852 2295 0368
Loja de chá em Hong Kong | © Lattedanny / Wiki Commons
A Melhor Casa de Chá
A seleção de chá aqui é incrível. Eles têm três lojas espalhadas pela cidade, mas a loja principal em Kowloon se assemelha a uma caverna de tesouros de chá. O fundador, Chan, administra a loja há mais de 20 anos e é especialista na arte de fabricar chá e chá. Seu bolo envelhecido ou novo, puerh cake, chá oolong, chá branco e chá verde são os mais populares entre os clientes
A Melhor Casa de Chá, 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok, Hong Kong
Ying Kee Tea House
Uma das casas de chá mais antigas e respeitadas de Hong Kong, Ying Kee tem mais de uma dúzia de lojas em Hong Kong oferecendo uma ampla seleção de folhas de chá chinesas, incluindo chá puerh, chá oolong, chá perfumado, chá verde, chá branco luk no chá e chá preto, bem como teaware e dom conjuntos
Ying Kee casa de chá, 151 Queen's Road, Central, Hong Kong, +852 2544 3811
Prova de chá
É essencial experimentar antes você compra. Felizmente, existem várias casas de degustação de chá em Hong Kong. Entre os melhores está a casa de chá LockCha. Aqui você pode escolher entre uma seleção de mais de 100 chás premium. Eles permitem que você solicite até cinco chás soltos por pessoa em uma sessão - o que permite que você realmente compare e contraste as várias opções. Eles também oferecem seu próprio programa de degustação de chá. Escreva o seu favorito, ou peça para ele escrito em chinês, que você pode guardar para referência futura.
Legenda | © aniu7839 / Pixabay
Quanto você deve pagar
A escala de preço é tão grande quanto as variedades de chá. Em uma loja de chá de Hong Kong, em média, você vai acabar pagando um mínimo de HK $ 100 por uma onça ou duas. Você pode encontrar um pacote por apenas 10 dólares, mas não espere que seja um chá de qualidade. No outro extremo da escala, alguns chás de puerh envelhecidos premium podem custar mais de US $ 100.000,00. O chá é um grande negócio em Hong Kong.
