Os 10 Melhores Restaurantes Para Encontrar Pratos Bajan Em Barbados
Flying Fish at Champers
O Champers é considerado um dos restaurantes mais saborosos da costa sul. Com um terraço de jantar apresentando as deslumbrantes vistas de frente para o mar, é um dos restaurantes imperdíveis da ilha. Reconhecido por seus pratos de frutos do mar frescos (que vêm em porções generosas), o prato de destaque é o peixe-voador Bajan servido com um molho de alcaparra e salada de folhas mistas com vinagrete de limão. O almoço atrai uma multidão de negócios, enquanto o jantar tem um ambiente mais descontraído. Antes ou depois de uma refeição, vale a pena ir até a galeria de arte para observar a exibição de obras de arte caribenhas de qualidade.
Skeetes Hill, Igreja Cristã, Barbados
Champers Restaurant, Barbados | © Shrie Bradford Spangler / Flickr
Coucou em Brown Sugar
Os pátios da Brown Sugar são adornados com a flora de Barbados, dando uma sensação singular ao restaurante. No entanto, não é apenas a decoração que atrai multidões de pessoas para almoçar diariamente. Com um fantástico bufê à vontade e ótimo custo-benefício, muitos migram para o Brown Sugar para provar alimentos como guisado perpperpot, torta de macarrão e pudim de pão. Seu muito elogiado prato especial de cou-cou (fubá e quiabo) também é um destaque.
Bay Street, Bridgetown, Barbados
Bread Pudding | © Jessica Spengler / Flickr
Guavas cozidas no Cin Cin
Localizado em frente ao mar ao longo da costa oeste de Barbados, a Cin Cin merece uma visita. A decoração é simples, com interiores brancos imaculados, pisos de madeira e móveis simples creme e cinza. A decoração permite que os clientes se concentrem nos panoramas espetaculares do mar do Caribe. Os pratos servidos são criativos e cheios de charme caribenho, com um leve toque de culinária mediterrânea. Espere bolos de caranguejo jumbo e pratos de massas italianas. Para sobremesa, experimente a goiaba cozida altamente tradicional servida com morangos bêbados.
Prospect Road, St. James, Barbados
Crab Cakes Benedict | © Larry Hoffman / Flickr
Cordeiro no The Lone Star
O nome do restaurante Lone Star é enganoso, pois é um dos lugares mais badalados de todo o Caribe. Esta ex-garagem de gasolina mantém algo de uma estética automotiva, mas felizmente o cheiro de fumaça de gasolina foi substituído por aromas atraentes à deriva da cozinha. O extenso menu do Lone Star ostenta uma surpreendente combinação de influências do asiático ao caribenho, do indiano ao europeu. O pernil de cordeiro (feito de cordeiro na ilha) com puré de manjericão é requintado. Espere jantar ao lado de pessoas da mídia e criativos de todo o mundo.
Mt Standfast, St. James, Barbados
Pernilongo | © Hubert Yu / Flickr
Sanduíches de Peixe no Fish Shack de Cuz
O leal acompanhamento local no Fish Shack de Cuz é um bom sinal para possíveis clientes. Mergulhadores que trabalham nas proximidades migram para Cuz depois de uma sessão de mergulho em busca de um aumento de energia. Embora não seja tão chique como alguns dos outros restaurantes em Barbados, o barraco é colorido e não há como economizar em deliciosos sabores. Feita com peixe fresco preparado com salada crocante, um ovo frito e queijo, montado em um pão branco macio, os sanduíches de peixe aqui são conhecidos por serem os melhores da ilha. Para completar a experiência, os clientes podem escolher um local sob uma palmeira para aproveitar seu almoço na sombra
Needham's Point, Bridgetown, Barbados
Bolinhos de peixe no Waterfront Café
O Waterfront Café é um restaurante popular. ponto de almoço favorecido por aqueles que querem fugir da agitação da capital da ilha. Com vista para os barcos de pesca de alto mar, ancorados ao longo do Careenage, também é um bom lugar para tomar uma bebida. Saladas e sanduíches para fazer substancial tarifa, mas os vários pratos Bajan como bolos de peixe e frango condimentado são excepcionais. Durante o dia, os clientes podem se sentar e admirar seu ambiente agradável e, à noite, bandas de jazz locais se apresentam para os clientes.
Cavans Lane, Bridgetown, Barbados
Barbados Careenage | © Meg Stewart / Flickr
Sopa de abóbora e patê de pimenta verde no Mango's by the Sea
Outro bar e restaurante com vista para a água é o de Mango. A posição do local no segundo andar de um edifício de tábuas cria um ambiente charmoso e arejado. O menu criativo e saboroso apresenta a deliciosa sopa de abóbora com patê de pimenta verde - uma refeição saudável que é muitas vezes cozida em casas Bajan. Em algumas noites, a experiência gastronómica é ainda mais animada pelo entretenimento local.
Rua Queens, Speightstown, St. Peter, Barabdos
Pumpkin Soup | © Pixabay
Peixe frito com macarrão em Oistins Peixe frito
Bajans sabem comemorar Fish Friday: com uma viagem ao Oistins Fish Fry. Todos, de bajistas locais a turistas, se reúnem e abraçam o sentimento divertido e festivo da noite de sexta-feira. Um aglomerado de barracos à beira-mar forma uma multidão de clientes famintos para se deliciar com peixes frescos (grelhados, assados ou fritos) capturados no mesmo dia. Uma noite composta de comidas deliciosas, música animada de calipso local e bandas de reggae, dança nas ruas e jogos como dominós, fazem uma experiência de pura alegria caribenha.
Oistins, Igreja Cristã, Barbados
Curry Legumes Roti em Casais Barbados Veggie Bar
O Veggie Bar abriu no Couples Barbados hotel resort inaugurado em 2013. O restaurante vegetariano está localizado dentro do resort em um quarto bem iluminado e espaçoso decorado em branco e rosa crepúsculo. Vasos de plantas adornam as paredes com lírios flamingo rosa nas mesas. Um cardápio colorido apresenta bandagens, pittas e rotis para uma refeição substancial e adequada em Barbados, preparada por uma equipe talentosa de cozinha. Os destaques incluem o prato tradicional de roti de vegetais ao curry
Casais Barbados, St. Lawrence Gap, Igreja de Cristo, Barbados
Chá da tarde na plantação de Sunbury
O chá da tarde é enorme em Barbados, derivado da história da ilha Dominio britanico. Um pote de chá inglês na plantação de Sunbury irá transportá-lo de volta no tempo com sua decoração que remonta a uma época passada. Sunbury foi construído há mais de 300 anos e já foi uma plantação próspera. Hoje a casa e os terrenos foram cuidadosamente restaurados e incluem uma excelente colecção de antiguidades e carruagens puxadas a cavalo para os visitantes admirarem. O chá é servido ao ar livre no Restaurante Courtyard e é o cenário perfeito para grupos de amigos e passeios em família.
Sunbury Plantation House, St. Philip, Barbados
Sunbury Plantation | © Gary J. Wood / Flickr
