Os 10 Melhores Restaurantes De Gumbo Na Louisiana

Gumbo é um dos é o prato mais conhecido da culinária da Louisiana e simboliza a herança multicultural do estado. O prato é melhor descrito como um ensopado de arroz, com tempero base de louro e folhas de sassafrass. O gumbo pode ser feito com frutos do mar, frango ou salsicha, mas não há regra rígida, já que cada tigela de quiabo é uma criação individual. Aproveite a nossa lista dos melhores lugares em Louisiana para obter uma tigela fumegante de gumbo.

Cochon | Cortesia de NewOrleansOnline.com

Cozinha de Billedeaux

A Cajun Kitchen de Billedeaux é uma das favoritas locais em Lake Charles, Louisiana. Além do saudável quilo de frango e linguiça, a Billedeaux's Kitchen também é conhecida por sua jambalaya, carnes defumadas e boudin caseiro. Além disso, os entusiastas podem mandar o boudin para casa.

A cozinha de Billedeaux, 2633 Fruge Street, Lake Charles, EUA, +1 337 439 9944

Boudreaux & Thibodeau

Boudreaux e Thibodeau são personagens centrais na tradição Cajun e humor, com inúmeras histórias contadas sobre suas aventuras e contratempos. Essas histórias são passadas de geração em geração, assim como as tradições culinárias cajuns. No Boudreaux & Thibodeau, os hóspedes podem provar gumbo de frutos do mar ou quiabo de frango e salsicha

Boudreaux & Thibodeau, 5602 West Main Street, Houma, EUA, +1 985 872 4711

Café des Amis

Instalado em um histórico Edifício em Breaux Bridge, Louisiana, Café des Amis é uma peça importante da história do sul da Louisiana. O proprietário original Dickie Breaux é um ávido preservacionista histórico, que transita para a forma como o restaurante é executado. O Café des Amis serve quiabo de camarão e quiabo ou quiabo de frango e salsicha. O restaurante também conta com apresentações regulares de música ao vivo.

Café des Amis, 140 East Bridge Street, Breaux Bridge, EUA, +1 337 332 5273

Restaurante Cochon, Cajun, $$$

Cochon

Servindo comida cajun tradicional com um toque moderno, Cochon é um dos restaurantes mais populares de Nova Orleans. O restaurante pertence e é operado pelo chef Donald Link e seu parceiro, o chef Stephen Stryjewski, um dos chefs mais proeminentes do sul da Louisiana. Os comensais adoram o frango e andouille gumbo, que é conhecido por seu roux especialmente escuro e saboroso.

Cochon Restaurant, 930 Tchoupitoulas Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 588 2123

Mais informações Sex - Sáb: 11: 00:00 - 23:00 Dom - Nenhum: 11:00 - 22:00 Seg - Qui: 11:00 - 22:00 930 Tchoupitoulas St., Nova Orleans, Louisiana, 70130, USA Visitar website Visitar o Facebook Coop's Place Market, Cajun, França

© City Foodsters / Flickr

O lugar de Coop

Localizado do outro lado do Mercado Francês de Nova Orleans, o Coop's Place é um dos principais pontos do French Quarter desde 1983. o menu apresenta pratos tradicionais cajun e crioulos, incluindo o gumbo de frutos do mar da Coop's Place house. Além do gumbo, este restaurante informal também é conhecido pelo seu jambalaya de coelho e salsicha.

Coop's Place, 1109 Decatur Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 525 9053

Mais informações Sun - Qui: 11 : 00:00 - 00:00 Sex - Sábado: 11:00 - 11:00 1109 Decatur Street, French Quarter, Nova Orleans, Louisiana, 70116, USA Visite o site

Fremin's

Situado no centro de Thibodaux, Louisiana, a Fremin's está alojada na antiga Roth Drugstore, que foi originalmente construída em 1878. Os irmãos Fremin compraram o prédio em 1998 e passaram dois anos restaurando sua decoração original. O conceito do restaurante foi inspirado nos pais dos irmãos, Myrtle e Lester Fremin, que adoravam estilos de cozinha italiana e crioula.

Fremin's, 402 West Third Street, Thibodaux, EUA, + 1 985 449 0333

Seafood Gumbo | Cortesia de NewOrleansOnline.com

Gumbo Shop

No coração do French Quarter de Nova Orleans, o Gumbo Shop é conhecido como um dos melhores lugares da cidade para conseguir uma tigela fumegante de quiabo. Os hóspedes podem escolher entre quiabo de quiabo com frutos do mar ou quiabo de frango e andúille, o último dos quais foi selecionado pelos locais como a melhor taça de quiabo da cidade.

Gumbo Shop, 630 Saint Peter Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 525 1486

Herby-K's

Inaugurado em 1936, o Herby-K's tem estabelecido o padrão para a comida caseira de Shreveport por muitos anos. O restaurante era originalmente uma loja onde os moradores podiam comprar tabaco, bebidas ou um sanduíche antes de Herbert J. Busi Jr. transformá-lo em um restaurante completo. O Herby-K's serve um popular entronado sem igual em todo o estado

Herby-K's, 1833 Pierre Avenue, Shreveport, EUA, +1 318 424 2724

O restaurante de Middendorf's

Middendorf está aberto para negócios há mais de 75 anos e é uma parada de destino para os comensais no sul da Louisiana. Middendorf serve três diferentes tipos de gumbo de frutos do mar, com diferentes combinações de caranguejo e camarão. Para celebrar a herança dos proprietários originais, o restaurante oferece um menu especial da Oktoberfest todos os anos.

Middendorf, US 51, Akers, EUA, +1 985 386 6666

Prejean

Prejean é uma verdadeira instituição em Lafayette, Louisiana, e tem servido refeições para moradores, visitantes e dignatários viajantes desde 1980. A equipe de culinária da Prejean recebeu inúmeros prêmios, rivalizando com qualquer outro restaurante no sul dos Estados Unidos. Prejean serve quatro tipos de gumbo - frutos do mar, camarão, frango e salsicha e pato defumado e andouille.

Prejean, NE Evangeline Thruway, Lafayette, EUA, +1 337 896 3247