Os 10 Food Trucks E Street Eats Você Deve Tentar Em Nova Orleans
Falafel Platter
Alimentos Bêbados
A Food Drunk descreve a si mesma como uma "culinária inspirada no álcool inspirada no chef". Durante a temporada de carnaval de 2014, a Food Drunk apresentou seu item de menu mais famoso, o King Cake Burger. O King Cake é um tradicional brioche doce de Nova Orleans, coberto com glacê amarelo, verde e dourado, servido durante a temporada de carnaval que antecede o dia do carnaval. O King Cake Burger apresenta cheddar envelhecido no peito entre um doce bolo de bolo rei. O menu do Food Drunk muda regularmente, mas mantenha-se atento às atualizações seguindo-as no twitter em @fooddrunknola.
+1 504 265 9963
Fat Falafel
Fat Falafel oferece um menu completamente vegetariano de pratos de falafel aromatizados com especiarias e ervas frescas, guarnecidas com picles, slaw, hummus e toques libaneses. O falafel é feito de uma combinação de favas e grão de bico, com alho, cebola, coentro, cominho e uma pitada de canela. Aqui, eles admiram a "simplicidade da bola de falafel" e pensam que combina melhor com batatas fritas frescas. Encontre-os no twitter em @FatFalafel.
+1 504 300 9126
La Cocinita
A Cocinita serve comida de rua da América Latina, incluindo tacos tradicionais mexicanos e outros tipos de culinária sul-americana. como patacones e arepas. O cardápio permite que os clientes personalizem sua refeição em quatro etapas, escolhendo um recipiente, uma proteína e um molho com a oportunidade de adicionar extras como o abacate no final. Você pode encontrar La Cocinita em toda a cidade a qualquer hora do dia ou da noite, verificando o Twitter do Twitter @LaCocinita
+1 504 309 5344
Arepas recheada com carne, queijo, molho caseiro e salada de repolho roxo | Imagem Cortesia de La Cocinita Food Truck
Empanada Intifada
Servindo empanadas frescas feitas com ingredientes locais, o Empanada Intifada é o primeiro caminhão alimentado por energia solar em Nova Orleans. As empanadas da EI estão sempre prontas rapidamente e são servidas com um lado de salsa. Empanada Intifada é baseada principalmente no bairro de Bywater, mas segui-las no Twitter em @EmpanadaIntifad para paradeiro exato e menu.
+1 504 684 5358
O Cluck Truck
O Cluck Truck é conhecido em Nova Orleans por seu delicioso frango frito estilo sul servido com batatas fritas, biscoitos e waffles. Mas, para surpresa de muitos, o chef e proprietário do The Cluck Truck vem da Itália, e não do sul dos Estados Unidos. O Cluck Truck serve frango frito com osso ou frango, sempre jogado no tempero caseiro de DiSomma. As asas são fritas a pedido e os clientes podem optar por atirá-los em uma variedade de molhos
Foodie Call truck | Cortesia de Theard Catering
A Foodie Call
Foodie Call, levou suas habilidades para as ruas de Nova Orleans, servindo comida gourmet e sazonal, feita sob encomenda e preparada do zero. O hambúrguer, feito com carne moída na hora e completo com condimentos caseiros, é o item de menu básico da Foodie Call, mas os outros itens do cardápio mudam com base no que está disponível nos mercados de agricultores locais. Os Irmãos Theard costumam recorrer ao seu bom jantar, servindo iguarias como arancini e porchetta. Foodie Call está no Twitter em @FoodieCallNOLA.
St. Clair Pizza de lenha de madeira
St. O caminhão Clair Wood Fired Pizza oferece pizza feita em forno a lenha direto no caminhão. A massa é jogada à mão e cozinha em dois minutos dentro do forno, que pode atingir temperaturas de 1.200 graus. St. Clair serve pizzas tradicionais, mas também oferecem coberturas mais aventureiras, como rúcula e doce de figo. Além de pizza, o caminhão oferece sanduíches de estilo italiano. Siga-os no twitter em @StClairPizza.
Taceaux Loceaux
O nome de Taceaux Loceaux usa o final "eaux" francês de Cajun, visto em lojas, restaurantes e placas por toda a cidade e em toda a Louisiana. O caminhão em si é fácil de detectar nas ruas de Nova Orleans, uma vez que é coberto por estampas e desenhos folclóricos e luminosos. Taceaux Loceaux é um dos mais antigos e mais conhecidos food trucks em Nova Orleans, operado por Maribeth e Alex del Castillo. O menu usa tacos tradicionais mexicanos como base, mas oferece recheios criativos. Descubra mais detalhes seguindo-os no Twitter em @TLNola.
Muffaleta Fries | Imagem Cortesia de The Fry Bar NOLA
O Fry Bar
Lembrando a tradição belga de servir batatas fritas com uma variedade de coberturas de caminhões em festivais culturais e de música, o The Fry Bar oferece pratos franceses feitos sob encomenda batatas fritas com alho fresco, ervas e molhos. Você pode encontrar o The Fry Bar em Nova Orleans em mercados, festivais e fora de bares populares. Siga-os no Twitter em @TheFryBarNOLA para os horários e locais exatos
Frencheeze
O exterior do Frencheeze Food Truck é coberto com desenhos de bulldogs franceses, mas a cozinha interna é dedicada a produzir variações inovadoras no sanduíche de queijo grelhado. O Bootz é o sanduíche mais simples, mas o Frencheeze também oferece variações mais complexas do amado sanduíche.
