Os 10 Melhores Pratos Para Comer Quando Você Estiver Em St. Louis

Nova York pode ter cheesecake, Paris steak tartare e London fish and chips, mas St. Louis detém o título de melhor do mundo quando se trata de churrasco. Se você está planejando comer o caminho para o Oeste, há mais alguns pratos que você precisa saber se você quiser comer como um local, então você vai entender porque as pessoas de St. Louis são tão orgulha-se da culinária de sua cidade natal

Churrasco

O churrasco pode ser o prato mais famoso de São Luís, e a cidade tem o direito de reivindicar um dos melhores churrascos do mundo. Churrasqueiras como a Pappy's e a Borgart's têm sido apresentadas por repórteres de alimentos internacionais, e as pessoas se reúnem de toda a região para esperar horas na fila por um humilde prato de entrecosto. Falando de entrecosto, que é o clássico prato de churrasco de St. Louis, grelhado em vez de cozido lento e irresistivelmente fumo.

Smokehouse de Pappy, 3106 Olive St, St. Louis, MO 63103, EUA, +1 314 535 4340

Bogart's Smokehouse, 1627 S 9a St, St. Louis, MO 63104, EUA, +1 314 621 3107

A salada no The Woman's Exchange

A Woman's Exchange é uma loja de roupas infantis cor de rosa e verde que vende um famoso vestido enfeitado com cerejas e a sala de chá serve a melhor salada picada que você poderá desfrutar. O segredo está no molho, que é uma mistura picante de anchovas, mostarda, suco de limão e ervas, mas o abacate extra extra não faz mal.

The Woman's Exchange, 8811-A Ladue Rd , St. Louis, MO 63124, EUA, +1 314 997 4411

Ravioli tostado

Imagine um ravioli típico, recheado com carne ou queijo, depois frito. É isso que o ravióli "torrado" (ligeiramente digitado) é, e St. Louisans vai dizer que é uma das melhores comidas italianas que você pode encontrar neste lado de Nápoles. Obter o melhor em Charlie Gitto no Hill, bairro italiano de St. Louis, onde a receita se originou

On The Hill de Charlie Gitto, 5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110, EUA, +1 314 772 8898

Ravioli torrado © Timothy Boyd / WikiCommons | © Timothy Boyd / WikiCommons

Budweiser

Embora não seja tecnicamente um alimento, a cerveja Budweiser poderia ser também o seu próprio grupo alimentar para muitos St. Louis. Antes de ser comprada pela InBev em 2008, a mundialmente famosa cerveja Budweiser era uma empresa de propriedade e administrada por uma família de St. Louis. E enquanto a propriedade pode ter mudado, St. Louis ainda pensa na Budweiser como parte de sua herança, e aproveitar todas as oportunidades para derrubar alguns, não menos importante em um jogo de beisebol do Cardinals no verão.

Budweiser I | © Shutterstock

Bolo de manteiga Gooey

Bolo de manteiga pegajoso é tão decadente quanto parece. Pense em um bolo de café com um recheio à base de queijo creme pecaminoso e rico, polvilhado com açúcar em pó. Você pode encontrar um em praticamente qualquer padaria, embora o Café de Kaldi seja famoso por ter alguns dos melhores da cidade. Kaldi's Coffee, 3983 Gratiot St, St. Louis, MO 63110, EUA, +1 314 727

Concretos de creme congelados

Dirigindo por uma rua pouco frequentada de Chippewa Street em uma noite quente de verão, você seria perdoado por pensar que uma celebridade estava na cidade das multidões que lotavam as calçadas. Mas ao invés de esperar na fila por uma foto de Kim Kardashian, eles estão realmente esperando para obter concretos congelados da instituição local Ted Drewes. Feito de creme congelado feito com ovos e mel, e misturado com dezenas de sabores, um concreto é tão duro que se você colocar uma colher e virar de cabeça para baixo, a colher vai ficar pronta.

Ted Drewes, 6726 Chippewa St , St. Louis, MO 63109, EUA, +1 314 481 2652

St. Pizza estilo Louis

A pizza em St. Louis é tudo sobre o queijo Provel. Gooey, tangy, e usado em abundância em praças de pizza de massa fina, Provel é um fenômeno exclusivo de St. Louis. E enquanto você pode encontrar pizza ao estilo de St. Louis em vários lugares da cidade, a Imo's Pizza fez o original, que ainda é o máximo.

Pizza do Imo, 904 S 4o St, St. Louis, MO 63102, EUA (e vários locais), +1 314 421 4667

O lançador

Talvez a melhor comida pós-festa, o atirador é um fim de noite St Louis culinária culinário. Composto por um monte de patty de hambúrguer, batatas fritas, ovos de lado ensolarado, chili, queijo cheddar e quaisquer condimentos que seu coração desejar. Pode parecer um prato que apela exclusivamente às 3 da manhã, mas os clientes da cidade se prepararam e começaram a servi-lo o tempo todo, exatamente como os St. Louis gostam.

Bife de porco

Um bife de porco é exatamente o que parece, e é o principal evento sempre que St. Louisans está grelhando no verão. Feito de ombro de porco cozido lento com uma camada saudável de molho de churrasco, a maneira mais autêntica de experimentar esta delicadeza do centro-oeste é obter um St. Louisan para grelhar para você. Pegue um bife de porco na rede de supermercados St. Louis e encontre um amigo com uma grelha - qualquer local ficará orgulhoso e feliz em provar o quanto melhor é carne de porco para “bife” do que carne bovina.

Gerber sandwich

Batizado com o nome do cliente leal Dick Gerber, o sanduíche Gerber foi inventado pela família Ruma's Deli, em 1973, e desenvolveu uma legião de fãs dedicados nas décadas seguintes. O sanduíche aberto é uma espécie de croque-madame americana, com presunto e queijo Provel torrado em pão francês ou italiano, envolto em manteiga de alho. Você pode encontrar um em Ruma, mas o sanduíche estará disponível em praticamente qualquer deli St. Louis

Deli de Ruma, 1395 Covington Manor Ln, St. Louis, MO 63125, EUA, +1 314 892