Os 10 Must-Try Street Foods Em Seul
Dakkochi
Com um número incontável de barracas de espetos de frango espalhadas por todo o país, dakkochi é um popular em movimento lanche entre adolescentes. Espetos de frango picantes coreanos são grelhados com cebolinha, dando um sabor de churrasco macio, suculento e macio. Eles são servidos com uma variedade de molhos, para que os clientes possam controlar o grau de tempero.
Dakkochi | © viagem orientada / Flickr
Tornado Potato
Durante a preparação deste lanche, uma batata inteira é cortada em uma espiral gigante e espetada uniformemente em uma vara de madeira ou em uma salsicha. Depois de ser frito, é então polvilhado com queijo, chilli e outros favourings, às vezes é mergulhado na ferramenta de molho, resultando em um sabor crocante e salgado semelhante a batatas fritas. Além dos deliciosos sabores, é um adereço atrativo para tirar fotos. Kimbap Gimbap vegetal | © cutekirin / WikiCommons Bungeoppang Bungeoppang | © ope / WikiCommons Tteokbokki Tteokbokki | © Sung Sook / WikiCommons Beondegi Beondegi | © Charles Haynes / Flickr Cão de milho frito francês cachorro frito francês | © Beomseok / WikiCommons Sundae Longffle Mandu Jjinmandu | © Jorge Díaz / Flickr
Apelidado de 'sushi coreano', o kimbap é o petisco coreano mais reconhecido fora da Coreia. Uma folha de algas crocantes revestindo um rolo de arroz cozido no vapor recheado com legumes em conserva, fatias de ovo, presunto e coberto com sementes de gergelim torrado é um excelente lanche da tarde para aumentar o seu nível de energia. Os Kimbap vendidos em carrinhos móveis são embrulhados em plástico para mantê-los úmidos e macios.
Bungeoppang, um waffle em forma de peixe dourado recheado com recheio de feijão vermelho, é um verdadeiro favorito da juventude coreana. Crocante por fora e gooey por dentro, esse lanche atrai inúmeros turistas e moradores locais com sua curiosa aparência também. Bungeoppang hoje em dia tornou-se muito mais flexível: além da pasta de feijão vermelho comum, outras opções como creme e creme estão disponíveis.
Este lanche autêntico que remonta à dinastia Joseon é outro candidato a ser o mais famoso prato coreano fora da Coreia. Todo turista raves e hypes sobre ter um. O prato refogado de bolo de arroz é temperado com molho doce de pimenta vermelha, servido com bolos de peixe, ovo cozido e carne e é finalizado com gergelim torrado no topo. Delicioso
Os visitantes que procuram comida de rua saborosa são muitas vezes afugentados pelo desagradável verniz acastanhado de beondegi. Significando 'chrysali' ou 'pupa' em coreano, o lanche mais repulsivo e fedorento da Coreia é feito com um tempero fumegante e simples, emitindo um cheiro rançoso na rua. Pode exigir algum esforço para desenterrar os carros que vendem este lanche, mas é provável que haja um perto do parque de diversões. Este é um item deve tentar para os viajantes aventureiros à procura de comida bizarra.
Embora o cachorro-quente não seja certamente um alimento de rua coreano, o cachorro-frito francês é uma espécie de aparência misteriosa. Uma combinação de batatas fritas crocantes, pão macio e uma deliciosa salsicha é assada em um forno até dourar. Semelhante a batatas fritas, o famoso lanche combina bem com ketchup
Literalmente traduzido para 'blood sausage', sundae consiste de uma mistura de sangue de porco coagulado, macarrão celofane, cevada e às vezes perilla folhas, cebolinha, pasta de soja fermentada, arroz glutinoso, kimchi e brotos de soja revestidos em intestino de porco ou vaca e preparados por vapor ou fervura. Em algumas barracas de comida, sundae vem com algumas fatias de fígado ou pulmão ao lado. Os amantes da sundae podem fazer uma visita à cidade de Sundae, localizada em Sillim-dong, Seul, onde é oferecida uma grande variedade de sundae.
Combinando as palavras long e waffle, os foodies podem adivinhar facilmente como este saboroso snack de rua voa entre a geração mais jovem. Espetada com um palito de madeira, o waffle crocante e doce assado ao perfeito amarelo dourado é coberto com chantilly, chocolates coloridos e diferentes molhos. Este lanche saboroso é simplesmente a não perder
Mandu pode ser categorizado em dois fluxos, o cozido no vapor eo frito (o primeiro é chamado jjinmandu e o último é chamado mulmandu). Para muitos viajantes, os bolinhos coreanos são semelhantes aos bolinhos oferecidos em países vizinhos como China, Japão e Mongólia, mas o recheio é na verdade completamente diferente. Uma mistura de carne picada, tofu e especiarias, como cebolinha, alho e gengibre, é colocada na minúscula bola e servida ao lado de kimchi e molho.
