Os 10 Melhores Alimentos Tradicionais De Natal Da Espanha
Entremeses
Entremeses são como um prato de aperitivo, e são frequentemente servidos no início da refeição de Natal ou véspera de Natal. A placa pode conter charcutaria, como presunto, chouriço, morcilla (morcela) e queijos locais como o Manchego.
Prato Entremeses | © Tamorlan / WikiCommons
Frutos do mar
O marisco desempenha um papel importante numa refeição de Natal espanhola e é frequentemente servido como prato principal em vez do peru tradicional. Lagosta e camarão são particularmente populares, como é uma sopa de frutos do mar ou guisado como uma entrada.
Frutos do mar | © Maxim Krayushkin / Flickr
O Cochinillo Asado
Cochinillo ou leitão assado é outra refeição favorita de Natal em muitas partes da Espanha, particularmente na região de Castilla y León. É cozida até que a pele fique castanha e crocante e é frequentemente cozida numa cama de cebolas e batatas.
Leitão assado | © fevol / Pixabay
Cordeiro
O cordeiro assado é outro dos preferidos de Castela e Leão, mas é frequentemente apreciado em todo o país como um jantar de Natal ou véspera de Natal.
Jantar de cordeiro assado | © GalytcAuliffe / Pixabay
O Galets
Galets é um prato de Natal catalão particularmente popular. Galets são enormes cascas de massa, que geralmente são recheadas com carne moída e comidas flutuando em uma carne sopa.
Sopa de Galets | © Emi Yañez / Flickr
O torrão
O torrão é o doce mais típico na época do Natal na Espanha. Um tipo de nougat, tipicamente feito de amêndoas, tradicionalmente vem da região de Alicante. Estes dias, você pode encontrar todos os diferentes tipos de turrón para venda, desde aqueles feitos de amendoim ou nozes para bares cheios de frutas cristalizadas ou com sabor a gosto como sobremesas populares espanholas.
Turrón | © Lablascovegmenu / Flickr
Polvorónes e Mantecados
Você encontrará os polvorónes e mantecados coloridos em vários supermercados em toda a Espanha na época do Natal. Pequenos doces ou biscoitos, mantecados são feitos de banha e sua produção remonta à Andaluzia do século XVI. Hoje, eles são mais popularmente encontrados em Antequera, Toledo e Valladolid Polvorónes são um tipo de mantecado , mas diferem em que eles são mais pulverizados e são polvilhados com açúcar em pó. Os mais famosos Polvorónes podem ser encontrados em Tordesilhas, Cádiz e Almería.
Espanhol polvorones | © Roinpa / WikiCommons
Roscón de Reyes
O Roscón de Reyes é a versão espanhola de um bolo de Natal. Essencialmente, é um anel de pão doce coberto com pedaços de frutas cristalizadas e às vezes preenchido com chantilly. Enquanto é comido durante todo o período do Natal, é tradicionalmente consumido na Festa da Epifania em 6 de janeiro, também conhecido como Dia dos Três Reis. Este dia é comemorado tanto, se não mais, que o dia de Natal, e é o dia em que as crianças recebem seus presentes dos reis.
Roscon de Reyes | O maçapão
maçapão
maçapão, ou marzapan em espanhol, é outro doce de Natal popular - um deleite açucarado feito de amêndoas moídas e formado em várias formas. Alguns dos melhores maçapães da Espanha podem ser encontrados na pequena cidade histórica de Toledo, ao sul de Madri.
Doces de maçapão | © Tamorlan / WikiCommons
Cava
Nenhuma refeição de Natal espanhola estaria completa sem uma taça de Cava, a versão espanhola do champanhe francês. O melhor Cava pode ser encontrado na região da Catalunha, e se você quiser ver onde é produzido, vá para a região de Penedès.
Cava é o espumante espanhol | © cyclonebill
