Os 10 Melhores Restaurantes Em San Sebastian
San Sebastian | © sanfamedia.com/Flickr
Arzak
Localizado fora do centro da cidade; a reputação de Arzak prospera sob o seu chefe de cozinha Juan Mari Arzak e a sua perfeição da cozinha basca, com as suas inovações a adaptar os pratos tradicionais aos gostos modernos. A Arzak ampliou suas características culinárias na última década, buscando permanecer fiel à culinária espanhola no coração de seus pratos, incorporando novos sabores saborosos. Arzak prima pela variedade de sabores de dar água na boca com uma biblioteca de aroma que consiste em 1500 especiarias diferentes. O restaurante, que está na família há quatro gerações, oferece um menu à la carte e um menu degustação de sete pratos.
Av Alcalde Elósegui, 273, San Sebastián-Donostia, Guipúzcoa, Espanha +34 943 27 84 65
Arzak | © Tim Lucas / Flickr
Bar Sport
Escondido na cidade velha de San Sebastián, o Bar Sport continua a ser uma dica. Fiel ao seu nome é particularmente popular durante eventos esportivos, mas oferece alguns pintxos lindamente montados ao longo da semana. Este autêntico restaurante é conhecido pela sua vasta gama de tapas e pelo seu serviço excepcionalmente amigável. Ele serve pintxos tradicionais em uma atmosfera vibrante, impressionando ainda mais com seus preços mais do que justos. Popular entre os habitantes locais e com o seu interior rústico, o Bar Sport representa uma experiência gastronómica basca tradicional, trazida à perfeição pelos seus deliciosos vinhos e sangria.
Fermin Calbeton, 10, 20003 San Sebastian - Donostia, Espanha, +34 943 42 68 88
Bar Esporte | © Cortesia do restaurante
La Cuchara de San Telmo
A Cuchara de San Telmo representa perfeitamente a nueva cocina vasca (nova cozinha basca). Ao contrário de muitos outros restaurantes de tapas, os pintxos não estão alinhados no balcão, mas em vez disso, um ordens de um quadro negro atrás do balcão, com seleções sendo preparadas na hora. Este restaurante ganhou sua reputação por alguns dos melhores pintxos da cidade. Com a sua atmosfera despretensiosa, não é surpresa que o La Cuchara de San Telmo tenha sempre uma atmosfera animada. Prepare-se para o local para se encher rapidamente à medida que a agitação começa e espere um toque vibrante e moderno, acompanhado pela cozinha tradicional basca e arredores.
Calle 31 de Agosto, 28, Donostia-San Sebastián, Espanha
La Cuchera de San Telmo | © Eric Chan / Flickr
Kokotxa
Kokotxa serve os seus pratos tradicionais sob o título "cozinha com personalidade". Seu nome refere-se à parte inferior carnuda da mandíbula de um peixe, que é considerada uma iguaria na culinária basca. Fiel ao seu rótulo, Kokotxa serve delícias imaginativas acompanhadas por um serviço amigável e profissional. No seu ambiente intimista, os visitantes podem desfrutar de um menu de mercado baseado em produtos sazonais, bem como o menu de degustação que oferece as últimas criações. Prepare-se para encontrar produtos frescos preparados com cuidado e cheios de sabor em um ambiente confortável e relaxante
Calle del Campanario, 11, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa, Espanha, +34 943 42 19 04
A Fuego Negro
O cenário de um Fuego Negro revela paredes escuras e luz dramática. Com uma configuração semelhante a um moderno bar cosmopolita, os visitantes apreciarão as modernas opções da tradicional culinária basca. Ele oferece um menu de degustação, bem como um super-degustação mais extensa, a fim de experimentar toda a gama de seus pratos. Seus pintxos feitos sob encomenda mostram a habilidosa implementação das diferentes técnicas da gastronomia molecular. A Fuego Negro não só se destaca entre o grande número de bares de tapas, devido ao seu ambiente moderno e movimentado interior, mas também serve alguma comida de alta qualidade. Uma versão jovem e refrescante de pratos tradicionais de longa data.
31 de Agosto, 31, San Sebastian - Donostia, Espanha, +34 650 13 53 73
A Fuego Negro | © Kent Wang / Flickr
La Viña
La Viña está localizada em uma das ruas mais movimentadas de pintxo da cidade e é a escolha perfeita para a cozinha tradicional. Com o chef Santiago Rivera assumindo em 2013, seus pintxos se tornaram cada vez mais criativos, mantendo com sucesso uma ampla variedade de pratos tradicionais. Seu interior é simples e rústico, enquanto despretensioso. Popular entre os locais, é no entanto mais famoso por seu cheesecake que alguns julgaram ser um dos melhores que você pode encontrar. Não é incomum que se venda completamente. La Viña é um restaurante de terra, onde o charme da cultura basca está no seu melhor.
Calle 31 de Agosto, 3, Donostia, Gipuzkoa, Espanha, +34 943 42 74 95
La Viña | © Gordito1869 / WikiCommons
Zeruko
Este lugar moderno possui alguns dos mais extensos usos da rota molecular da cidade, com pratos altamente inventivos. A Zeruko representa a experiência perfeita para o restaurante arrojado, com sua peculiaridade em pintxos. Enquanto alguns podem preferir o ligeiramente mais tradicional, estes pratos são verdadeiramente memoráveis e únicos. A equipe é altamente acolhedora ea lista de pintxos quentes é extensa. Zeruko pode realmente ser descrito como uma festa para os olhos com algumas das mais belas decorações da cidade. Peça aos garçons para encontrar o melhor entre a seleção eclética de pinxos únicos.
Calle Pescaderia 10, San Sebastián - Donostia, Espanha, +34 943 42 34 51
Zeruko | Bar Martínez está localizado no animado Casco Viejo, mas consegue se destacar entre a abundância de restaurantes nesta rua. Seu ambiente serve como um acabamento perfeito ou parada em um tour de pintxos pela cidade. Ele oferece uma ampla seleção de pintxos frios e quentes. Ao lado da moderna geração de bares de tapas, este lugar parece um passo atrás no tempo. A localização perfeita para experimentar a cultura basca e pratos como um local
Pescaderia 11, San Sebastián - Donostia, Espanha, +34 943 42 49 65
Bar La Cepa
O Bar La Cepa é uma empresa familiar, que visa preservar as bases sobre as quais foi fundada, ao mesmo tempo em que amplia e evolui sua experiência alimentar. É composto por um bar, bem como um restaurante e tem uma das coleções de vinhos mais extensa em San Sebastian. Ao lado de seleção de pintxos, você também encontrará um menu diário com preços razoáveis e ótimo apenas por 18 euros. A atmosfera é tradicional com pernas
jamón
penduradas no bar de madeira, que também são uma das suas especialidades. Além disso, tem sido recomendado como o local ideal para um restaurante sem glúten. Calle 31 de Agosto, 7, San Sebastian - Donostia, Espanha, +34 943 42 63 94 Bar Le Cepa | © Krista / Flickr
Bar Nestor
Este lugar prima pelos seus pintxos feitos na hora e preparados na hora, que realmente o distinguem da concorrência. Bar Nestor é, assim como seu nome sugere, principalmente uma barra de comida, com apenas uma mesa. Não obstante, há boatos de que há algumas das melhores carnes da cidade. Os visitantes são oferecidos uma seleção de carne para escolher, que é melhor acompanhada pela salada de tomate tradicional, frutado. Bar Nestor deve ser melhor visitado por amantes de filés, procurando uma experiência de sabores ricos e saborosos.
Calle Pescaderia, 11, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Espanha, +34 943 42 48 73
