Os 10 Melhores Restaurantes De Medellín, Colômbia

Rodeado por picos altos , A segunda maior cidade da Colômbia já foi conhecida apenas como o reduto de Pablo Escobar. Mas, ao longo de duas décadas, Medellín se transformou em uma metrópole próspera, com uma cena gastronômica vibrante. Aqui estão dez restaurantes que caracterizam a rica diversidade da cidade. Mondongos Restaurant, Sul Americana, $$$

Fried Plantain | © Charles Haynes / Flickr
Certifique-se de abrir o apetite antes de visitar qualquer um dos dois Mondongos em Medellín, cada um deles oferecendo porções generosas de autêntica cozinha colombiana e atraindo uma multidão animada de clientes locais. Comedores de carne devem provar a especialidade da casa de sopa de mondongo, uma sopa de bucho servida com abacate, banana gigante frita, limão e arepas, um bolo de milho colombiano. Para a melhor experiência, venha para o almoço de domingo, quando o restaurante está cheio de colombianos de alto astral e a atmosfera é elétrica. As filas podem frequentemente estar fora da porta, por isso certifique-se de que chega cedo para agarrar um lugar.

Mais Info Seg - Qui: 10:00 - 21:30 Sex - Dom: 10:00 - 22:00 Calle 10 Medellín, Colombia +5743122346 Site do visitante

Serviço de refeições:

Todo o dia, Almoço, Jantar, Café da manhã, Chá da tarde

Ambiente:

Aconchegante, casual, tradicional Restaurante El Herbario, Sul-americano, Frutos do mar , Saudável, $$$

Cenoura e Sopa de Gengibre | © James Cohen / Flickr
Para uma opção de almoço mais saudável, o El Herbario é um restaurante badalado que coloca ênfase em pratos bem executados à base de vegetais. Estes incluem nutritivos legumes grelhados com queijo de cabra, generosas saladas verdes e sopas saborosas, cada um com um punhado de ervas frescas. Aqueles que querem algo um pouco mais substancial encontrarão uma extensa seleção de frutos do mar e pratos de peixe. Situado em um hall espaçoso, semelhante a um depósito, a decoração é moderna e de vanguarda, com tetos altos, poltronas de madeira e detalhes metálicos. A parede de vinho do chão ao teto é abastecida com uma excelente seleção de vinhos. O ambiente do restaurante também inclui música de guitarra ao vivo.

Mais Info Seg - Sábado: 12:00 - 23:00 Carrera 43D , Medellín, Colômbia +5743112537 Site do visitante

Serviço de refeições:

Café da manhã, Almoço , Jantar, Todo o dia

Atmosfera:

Casual, moderno, descontraído, tradicional Carmen Restaurant, Sul-americano, Americano, Fusão, $$$
Gastronomes certamente encontrará uma visita ao Carmen realizado um deleite inesquecível. Gerido por um casal americano-colombiano que treinou no prestigiado Cordon-Bleu, o cardápio mistura sabores colombianos com uma forte influência californiana. Os clientes têm várias áreas de alimentação para escolher. A elegante sala de jantar tem vista para uma cozinha aberta e é cheia de luz, com janelas do chão ao teto e um ambiente retrô dos anos 50. Em um dia quente, dirija-se ao conservatório que leva a um jardim delicioso. Aqui, os hóspedes ocupam salas de estar e tomam coquetéis inebriantes em meio a plantas tropicais e paredes cobertas de hera que alcançam uma sensação única de serenidade longe da agitação urbana.

Mais informações De segunda a sexta-feira: das 12h30 às 22h30 . Cra 36, ​​# 10A-27 , Medellín, Colombia +5743119625 Site do visitante

Serviço de refeições:

Todos os dias, Jantar, Almoço, Café da manhã

Atmosfera:

Aconchegante, peculiares, tradicional, Atividades ao ar livre, Romântico Restaurante In Situ, América do Sul, $$$

Salmon Tartare | © Benny's Chop House / Flickr
Rodeado por vegetação exuberante no coração dos jardins botânicos de Medellín, o In Situ reina supremo para o restaurante mais esteticamente atraente da cidade. Instalado em uma villa moderna e minimalista, todo o concreto branco e painéis de vidro, o interior do restaurante brilha com copos de vinho polido e mesa branca engomada, onde os clientes podem sentar e olhar para os jardins. O cardápio oferece uma ampla variedade de pratos que dão um toque moderno aos clássicos sabores colombianos, com especialidades como tartare de salmão, tortinhas de porco defumado e frango recheado com pesto.

Mais Informações Seg - Dom: 12:00 - 22:00 Calle 73 # 51-14 , Medellín, Colômbia +5743208507 Site do visitante

Serviço de refeições:

Todo o dia, Jantar, Almoço, Café da manhã, Brunch

Atmosfera:

Casual, Acolhedor, Moderno, Descontraído, Tradicional El Cielo Restaurant, Bar de cocktails, Sul-americano, $$$

Nitrogênio líquido turfa no The Fat Duck | © Charles Haynes / Flickr
Gastrônomos aventureiros encontrarão um banquete para todos os sentidos em El Cielo, comandado pelo chef Juan Manuel Barrientos, que tomou de assalto sua cidade natal com criações experimentais de cozinha baseadas na culinária molecular. O menu imaginativo apresenta ingredientes locais preparados com complexidade técnica e inovação criativa. Pense névoas congeladas de ervas e potes de nitrogênio líquido. Sob o teto de vidro, os clientes fazem um elaborado menu de degustação de 11 ou 20 pratos, dividido em "momentos" sensoriais. Alguns não são maiores que uma única mordida. Estes incluem camarões recheados com alcachofra, macaroons com geléia de champanhe, e pétalas de rosas decadentes com as quais limpar as mãos depois de comer.

Mais Informação Seg - Sábado: 12:00 - 23:00 Carrera 40 # 10A-22 El Poblado, Medellín, Colômbia +5742683002 Site do visitante

Serviço de refeições:

Todos os dias, Jantar, Aberto até tarde, Almoço, Brunch

Atmosfera:

Gastronomia requintada, moderna, elegante Restaurante Amelia Patisserie, Coquetel Bar, Sul Americana, Contemporânea, $$$

Crepe Aux Fraises | © pamoja55 / Flickr
Situado em uma casa de telhado de palha, há algo absolutamente sedutor em Amelia, com sua pitoresca decoração composta por um piso de mosaico e imagens religiosas intrigantes espalhadas pelas paredes. O restaurante oferece um menu temático suíço no qual o fondue e crepes são os principais atrativos. Venha com um grupo de amigos para compartilhar el fondue mixto. Um conjunto decadente de rico queijo derretido e pedaços de charcutaria, que deve ser regado com uma garrafa de vinho tinto. Segue-o com um crepe doce indulgente coberto com calda de chocolate, gelado de baunilha e um molho picante de amora

Mais informações Ter - Sáb: 12:00 - 23:00 Calle 10 b # 36-23 , Medellín, Colômbia +5743113951 Site do visitante

Serviço de refeições:

Jantar, Brunch, Almoço, Chá da tarde, Café da manhã

Ambiente:

Casual, Aconchegante, Descontraído, Restaurante La Provincia, Bar de vinhos, Italiana, Francesa, Sul-americana, Europeia, $$$

Creme de Maracujá Crème Brulée | © T.Tseng / Flickr
Com um menu que oferece uma combinação vencedora de cozinha de inspiração italiana e francesa, La Provincia serve porções generosas de pratos deliciosos com um talento especial para frutos do mar. Seu risoto de tinta de lula e fettuccini de lagosta são duas opções estelares. Sobremesa é igualmente atraente, com um crème brulée de maracujá na boca derreter no topo da conta. Os arredores são aconchegantes e de bom gosto, com uma sala de jantar com paredes pintadas de vermelho, piso de madeira e janelas francesas que abrem para um terraço intimista ao ar livre, cercado por enormes vasos de plantas. Com um ambiente movimentado e um serviço amigável, é o lugar perfeito para jantar em grande estilo no badalado bairro de El Poblado.

Mais informações de segunda a sábado: das 12:00 às 23:00 hs Calle 4 sur # 43A-179, , Medellín, Colômbia +5743220192 Site do visitante

Serviço de refeições:

Jantar, Almoço, Aberto até tarde, Brunch

Ambiente:

Gastronomia sofisticada, Gourmet, Moderna, Restaurante de mística à moda, Wine Bar, Sul-americana, Fusão, $$$
O super chique Mystique desfruta de um status de prestígio por sua refinada cozinha internacional, presidida pelo advogado elogiado que se tornou chef Juan Pablo Valencia. O interior elegante é um deleite, com seu papel de parede estampado e iluminação mal-humorada. Há também duas mesas de chefs para ganhar, onde os hóspedes podem desfrutar de vistas da magia culinária sendo chicoteado nos bastidores. Seus dois cardápios oferecem uma combinação de cozinha regional e internacional. Comece com o ceviche de peixe recheado com sabor e siga para um prato principal de ravioli de lagosta maravilhosamente trabalhado. Os apreciadores de vinhos também podem desfrutar da impressionante seleção de safras e champanhes

Mais informações De segunda a sexta-feira: das 7 às 15 horas Sábados: das 13h às 22h30 Carrera 33 nº 7-55 El Poblado , Medellín, Colômbia +573218509823

Serviço de refeições:

Todo o dia, Mesas ao ar livre, Almoço, Jantar

Ambiente:

Gastronomia sofisticada, Romântica, Contemporânea Café Zorba Cafe, Sul Americana, Fast food, $$$

Museo El Castillo, El Poblado, Medellin | © Jonathan Hood / Flickr
Para a melhor pizza da cidade, dirija-se ao badalado Café Zorba, equipado com tijolos aparentes, sofás de couro adornado e iluminação baixa e nua que atrai um público jovem e boêmio. Localizado em um parque arborizado no distrito de El Poblado, o Zorba oferece uma variedade de iguarias com seu cardápio cheio de pratos quentes caseiros, deliciosos smoothies, bolos e doces. É também um ótimo lugar para um chute cultural, já que o café apóia talentos artísticos locais através de um eclético programa de produções cinematográficas e de cinema, funk ao vivo, música de salsa e jazz e exposições de arte experimental.

Mais informações Mon - Sun: 17h00 - 23h00 Calle 8, 42-33, El Poblado , Medellín, Colômbia +5745804600

Serviço de refeição:

Jantar, Tarde da noite

Atmosfera:

Aconchegante, Caseiro, Arty, Modern, Stylish Bonuar Restaurant, Francesa, Sul-americana, Soul Food, $$$

Museu de Arte Moderna de Medellin | © Andrés Molina Mesa / Flickr
Localizado dentro do Museu de Arte Moderna de Medellín, o Bonuar se destaca por sua culinária cajun-creole inspirada nos sabores zingy da costa colombiana, das Antilhas, de New Orleans e do nordeste do Brasil. Sua área de jantar combina bistrô francês clássico com peculiaridades crioulas com mosaicos com padrões geométricos, bancos de bar altos e vitrais. Se você vem para um brunch da manhã ou um coquetel à noite, o lugar sempre tem um burburinho sobre isso, especialmente quando as bandas de jazz começam para uma noite de ritmo inebriante e blues.

Mais Info Seg - Sáb: 12:00 - 22:00 Dom - Nada: 12:00 - 17:00 Carrera 44, Medellín, Colômbia +5742353577

Serviço de refeições:

Jantar, Chá da Tarde, Almoço, Brunch

Atmosfera:

Arty, Unusual, Modern Café Colombo Café, Sul-americana, Europeia, $$$

Medellín | © Iván Erre Jota / Flickr
Se você tem apetite por vistas vertiginosas, vá até o Café Colombo, localizado no 10º andar do prédio Centro Colombio Americano, no centro de Medellín. Em um cenário minimalista, esse bistrô agitado serve opções de brunch, almoço leve e jantar, além de panoramas fantásticos sobre a vasta cidade abaixo e as montanhas que se estendem além dela. O cardápio muda semanalmente e incorpora uma mistura de pratos internacionais, incluindo crepes, massas, filés suculentos e pratos de peixe fresco. O seu terraço ao ar livre é um lugar fantástico para se sentar e assistir o pôr do sol

Mais Info Mon - None: 12:00 - 21:00 Ter - Sáb: 12:00 - 22:00 Carrera 45, Medellín, Colômbia +5742040404

Serviço de refeições:

Pequeno-almoço, Jantar, Almoço

Ambiente:

Casual, Tradicional, Acolhedor