Os 10 Melhores Restaurantes Da Cidade Do Panamá
El Trapiche
Especializado em cozinha panamenha típica desde 1983, El Trapiche é um destino popular para todos os visitantes da Cidade do Panamá. Em espanhol, 'el trapiche' é um moinho que espreme o suco de uma cana-de-açúcar. O restaurante faz jus ao nome usando o melhor dos produtos locais, transformando-o em uma variedade de pratos panamenhos saudáveis. Uma delicadeza típica inclui o 'Fiesta Panamenha', um complexo de oito pratos que oferece o melhor da culinária local. Seja sentado na sala de jantar com ar condicionado ou no terraço, o ambiente é relaxante e amigável. Apresentando novos especiais todas as semanas e com dois locais para escolher, o El Trapiche tornou-se um favorito.
Via Argentina, El Cangrejo , Cidade do Panamá, Panamá, (+ 570) 269-4353 e Albrook Mall, Cidade do Panamá, Panamá, (+570) 314-7427
Restaurante El Caribe
Para a melhor culinária afro-caribenha com um toque caseiro, o Restaurante El Caribe é uma culinária obrigatória. Reconhecida pela sua alta qualidade e comida caseira tradicional, a El Caribe utiliza apenas os ingredientes mais frescos e sazonais e orgulha-se do seu óleo de coco caseiro divino e dos molhos à base de pimenta do capuz scotch. As especialidades incluem a rabada em feijão Lima com bolinhos, frango condimentado e polvo ao molho de coco. Localizado na área multicultural de El Cangrejo, o restaurante tem uma atmosfera animada, com karaokê nas noites de sexta e jazz ao vivo no último sábado de cada mês.
Via Argentina, Edificio 13, Loal 3 - El Cangrejo, Cidade do Panamá, Panamá (+507) 214-6207
Frango ao molho, queijo de cabra e molho de feijão preto | © jeffreyw / Flickr
Cozinha Tantalo
Uma jóia culinária absoluta, o Tantalo Kitchen oferece um menu de estilo tapas de inspiração internacional com um toque panamenho. Cada prato é uma combinação criativa de carnes locais, peixes e vegetais com influências indianas, mediterrâneas e latino-americanas, servidas como tapas espanholas em porções ideais para compartilhar nas longas mesas comunitárias do restaurante. O interior criativo, decorado com pinturas de artistas locais, juntamente com o frondoso jardim vertical ao longo de uma das paredes interiores, contribuem para o ambiente sedutor de Tantalo. Depois de uma refeição deliciosa, o bar do último piso oferece uma fuga imbatível, oferecendo uma selecção de cocktails exóticos e a oportunidade de admirar a vista deslumbrante da cidade.
Calle 8 y Avenida B, Casco Viejo, Cidade do Panamá, Panamá (+ 507) 262-4030
Mercado de Mariscos
O Mercado de Mariscos, o mercado de peixe da cidade, é o refúgio de marisco da Cidade do Panamá e um paraíso para os amantes de marisco. Com mais de 70 barracas vendendo os produtos mais frescos do país, também há estandes que servem o melhor ceviche panamenho pronto para consumo, uma iguaria latino-americana preparada com peixe cru, geralmente marinado em sucos cítricos e temperado com pimenta e outros temperos. A oportunidade de escolher os seus próprios frutos do mar e prepará-los tradicionalmente no restaurante ao ar livre situado logo acima do mercado municipal é único no Mercado de Mariscos. Este vibrante mercado está repleto de vendedores e pescadores animados e conhecedores, que entram e saem com seu mais recente produto, que viaja diretamente do mar direto para o prato. A mistura de vendedores locais, pescadores e clientes, juntamente com a saborosa cozinha nativa, compõem uma inesquecível experiência gastronômica panamenha.
Avenida Balboa e Calle Eloy Alfaro, Casco Viejo, Cidade do Panamá, Panamá
Frutos do mar recém pescados | © sofia dench / Flickr
Maito
Mantendo o ritmo com a mistura cultural em evolução da Cidade do Panamá, Maito oferece um menu gourmet composto de cozinha tradicional, refrescada com um amálgama de sabores internacionais. 'Ninguém sabe o que é realmente a cozinha panamenha; um pouco de tudo é comido no Panamá - francês, africano, espanhol, colombiano, americano - afirma um dos chefs de Maito, Mario Castrellón. Escondido no subúrbio chique de Coco Del Mar, Maito oferece uma excitante fusão internacional de peixes, frutos do mar, pizza, massas e vegetais, servida com um toque local. Os ingredientes são obtidos diretamente de pequenos produtores panamenhos para garantir a mais alta qualidade de produtos e apoio às comunidades locais. O elegante restaurante também utiliza uma variedade de ervas orgânicas que cultiva no seu jardim no local. A selecção de comida da Maito é excelente, apresentada elegantemente com um serviço impecável, e lugares ao ar livre estão disponíveis no pitoresco terraço com vista para um jardim pitoresco.
No final da 50th Street, atravessando Cincuenternario Avenida, 4ª casa à direita, Coco Del Mar, Cidade do Panamá, Panamá (+570) 391 4657
Growing Herbs | © Pexels
Las Clementinas Café & Bar
Aninhado no coração de Casco Viejo, Las Clementinas traz um toque contemporâneo à cozinha panamenha. O restaurante serve uma fusão de pratos criativos, inspirados internacionalmente e localmente, e cuidadosamente projetados pelo chefe de cozinha. Uma entrada de dar água na boca de banana com brie derretido, seguida pelo guacho de mariscos , um prato de risoto de frutos do mar panamenho, completado com pudim caseiro, é apenas uma das muitas opções deliciosas de três pratos que o cardápio original oferece. oferecer. Parte do charme de Las Clementinas é atribuída ao seu exuberante e exuberante jardim com árvores e ervas nativas de diferentes regiões do Panamá. O jardim, descrito como um "aconchegante oásis urbano", não só oferece um refúgio romântico, mas também fornece à cozinha do restaurante produtos frescos.
Calle 11 e Avenida B, Casco Viejo, Cidade do Panamá, Panamá (+507) 228- 7617
Casco Viejo | © Felipe Valduga / Flickr
Mi Ranchito
Aventure-se ao longo da Calçada Amador, margeada por belas palmeiras, até a Ilha de Naos, onde você encontrará o Mi Ranchito. Um favorito para a comida típica do Panamá, a especialidade do Mi Ranchito é frutos do mar. O seu menu apresenta uma impressionante selecção de camarão local, polvo, lula, lagosta e pratos de peixe. Com uma vista magnífica da Baía do Panamá, o restaurante é composto por mesas ao ar livre sombreadas por guarda-sóis de palha, dando uma sensação refrescante para combinar com seus saborosos pratos tropicais. Nas manhãs de domingo, há um buffet requintado, oferecendo o melhor da terra e do mar
Isla Naos, Causeway, Cidade do Panamá, Panamá (+570) 228-4909
Mi Ranchito Seafood | © LWYang / Flickr
Diablicos
Situado no bairro histórico e artístico de Casco Viejo, com arquitetura que remonta ao período colonial, Diablicos oferece um ambiente único e vibrante para saborear a típica comida panamenha servida em estilo gourmet. Diablicos, um nome curioso. Origina-se da dança religiosa dos demônios sujos, que representa a antiga batalha entre os demônios e um anjo pela alma de um mortal. Enquanto saboreiam um delicioso prato tradicional de ceviche diablicos (peixe cru fresco marinado com a fruta do dia) ou ropa vieja (filé mignon desfiado servido com banana e arroz guandu), os comensais são conduzidos ao espetáculo principal de Los Diablicos, e outros povos indígenas danças de diferentes regiões no Panamá
Avenida Central e Calle 3ra, Casco Viejo, Cidade do Panamá, (+507) 228-9495
Traje de Diabloco | Café Coca Cola
Considerado um dos cafés mais antigos da Cidade do Panamá, o Café Coca Cola abriu suas portas em 1875. Com montes generosos de feijão ou arroz, servido com saborosos pedaços de carne ao lado, as refeições são simples mas saudáveis. Uma mistura curiosa de moradores e mochileiros entra e sai do local, e a experiência é completa com os jogos de xadrez simultâneos em meio a discussões animadas sobre as partidas de futebol exibidas. Supostamente, tendo hospedado o famoso Ché Guevara, este ponto de encontro local de baixo orçamento, nos arredores de Casco Viejo, dá-lhe um vislumbre realista e memorável da vida diária no Panamá.
Avenida Central e Plaza Santa Ana, Casco Viejo, Cidade do Panamá, Panamá
Café Coca Cola, Cidade do Panamá | © Mónica Mora / Flickr
La Rana Dorada Cervecería
Um restaurante tipo pub original adjacente à sua própria cervejaria, o Rana Dorada Cervecería oferece uma oportunidade espetacular para provar a cerveja panamenha caseira de qualidade e observar como ela é feita. Seu nome interessante,
Rana Dorada é derivado do raro sapo dourado panamenho, endêmico do Panamá, que é uma espécie de símbolo nacional associado à prosperidade e à boa sorte. A cervejaria, que pode ser vislumbrada no interior do restaurante, complementa a decoração com tema de cerveja de Rana Dorada, com suas paredes suaves pintadas de amarelo e móveis clássicos de madeira. Juntamente com um menu apetitoso que oferece petiscos, pizzas e, mais recentemente, ceviche, o pub serve cervejas pilsner, pale ale, blanche e porter premier, todas preparadas internamente. Casco Viajo, Cidade do Panamá, (+570) 212- 2680
Rã dourada panamenha (Rana Dorada) | © Brian Gratwicke / Flickr
