As 10 Melhores Cervejarias Da Nova Inglaterra: Um Guia Para Amantes Da Cerveja
Provadores | Cortesia de Allagash Brewing Company
Empresa Allagash Brewing
A Allagash Brewing Company foi fundada em 1995, em resposta à ausência de cervejas de estilo belga no mercado americano de cervejas artesanais. Assim, a empresa começou como uma pequena cervejaria dedicada à produção de cervejas exclusivamente belgas. Depois de produzir com sucesso 'Allagash White', uma cerveja branca tradicional de estilo belga, a cervejaria começou a utilizar a técnica de condicionamento de garrafas, pela qual açúcar e fermento são adicionados pouco antes da cerveja ser engarrafada, promovendo um processo natural de carbonatação. O resultado é uma cerveja 'ao vivo' com um sabor único e complexo. A Allagash produz agora seis cervejas sazonais e sete sazonais, além de uma seleção de cervejas exclusivas e exclusivas, dedicadas a casar inovação e tradição. A Allagash Brewing Company oferece passeios gratuitos de uma hora, bem como degustações guiadas e reservas recomendadas
Allagash Brewing Company, 50 Industrial Way, Portland, ME +1 207 878 5385
Cortesia de Foolproof Brewing Company
Foolproof Brewing Company
A cerveja é devotadamente trabalhada para melhorar as experiências de vida simples na Foolproof Brewing Company, que utiliza o conceito único de 'cervejarias baseadas na experiência'. De 'Backyahd', uma amarga India Pale Ale que combina bem com um churrasco, a 'Raincloud', um porter robusto rico e reconfortante perfeito para um dia chuvoso em ambientes fechados, Foolproof é o acompanhamento perfeito. A cervejaria organiza degustações todas as noites de sexta-feira e as excursões de uma hora são conduzidas por funcionários simpáticos e experientes aos sábados. Os hóspedes podem optar por fazer uma reserva, caso contrário, os passeios são primeiro a chegar primeiro a servir. Passeios privados também estão disponíveis mediante reserva. Dê uma olhada em primeira mão em como esta cervejaria local promissora produz sua variedade de cervejas aclamadas; vale a pena uma visita para qualquer um na área de Pawtucket.
Foolproof Brewing Company, 241 Grotto Avenue, Pawtucket, RI +1 401 721 5970
Fábrica de cerveja Harpoon
Cervejaria Harpoon começou em 1986 com uma localização privilegiada em um armazém na orla de Boston, com o objetivo de produzir uma série inovadora de cervejas artesanais. A cervejaria oferece IPAs sazonais, ales, stouts e cidras, com sabores ricos e complexos para o inverno, toques outonais picantes e tons refrescantes e refrescantes para a primavera e o verão. A cervejaria original de Boston oferece passeios e degustações em horários selecionados, de segunda a domingo, e você pode desfrutar de pretzels frescos com suas cervejas em uma cervejaria no local. A localização alternativa do Harpoon em Windsor, Vermont, também oferece passeios de cervejaria de sexta a domingo, uma área de estar coberta com vista para a linha de engarrafamento e uma esplanada-cervejaria ao ar livre. Inspirando-se em um genuíno amor por cervejas artesanais, vale a pena visitar uma cervejaria Harpoon para os amantes da cerveja em toda a Nova Inglaterra.
Harpoon Brewery, 306 Northern Avenue, Boston, MA +1 617 456 2322
336 Ruth Carney Drive, Windsor, VT +1 802 674 5491
Cervejaria Hill Farmstead | © Bob M. Montgomery, 2014
Cervejaria Hill Farmstead
Mais de 200 anos de tradição, história e patrimônio dão à Hill Farmstead Brewery seu charme único. Localizada no remoto North Greensboro, Vermont, a cervejaria produz barris pequenos e controlados de cervejas altamente populares, inspirados pelos membros da família dos proprietários e por ideias filosóficas famosas, incluindo colaborações com outros fabricantes de cerveja, uma única e única série de saltos. A Hill Farmstead Brewery pretende permanecer pequena e local e produz deliciosas, inovadoras e inspiradas cervejas sem sacrificar a qualidade. Como resultado, as cervejas Hill Farmstead são notórias por um equilíbrio único e pensativo de sabores. Excursões da cervejaria não são oferecidas no momento, mas os hóspedes podem explorar a cervejaria no local e as áreas de varejo durante o horário de funcionamento das degustações de cerveja.
Hill Farmstead Brewery, 403 Hill Road, Greensboro Bend, VT +1 802 533 7450
Nova Inglaterra Brewing Company
Listada como uma das 20 melhores cervejarias americanas pela Beer Advocate em 2009 e 2010, a New England Brewing Company é uma das principais cervejarias do Estado de Connecticut. Não mais um dos segredos mais bem guardados de Connecticut (para o desespero dos locais leais), a cervejaria produz cervejas artesanais experimentais e tradicionais, ales e lagers, e é talvez mais conhecida por 'Gandhi-Bot', um muito procurado ' intensamente hopped dupla India Pale Ale '. Os hóspedes são convidados a parar e provar o que está no projecto ou preencher um growler - um jarro de meio litro que detém 4 pints - de sua cerveja favorita. As linhas costumam ser longas na New England Brewing Company, mas os clientes leais prometem que essas cervejas de alta qualidade e saborosas valem mais que a espera.
New England Brewing Company, 175 Amity Road, Woodbridge, CT +1 203 387 2222
Taproom | Cortesia de Night Shift Brewing, Inc.
Night Shift Brewing, Inc.
O produto de uma paixão por "cerveja caseira noturna", a Night Shift Brewing, Inc. começou em 2012. Fundindo a curiosidade com a inovação, Night Shift continua para fazer uma contribuição significativa para o movimento de fabricação de cerveja artesanal da Nova Inglaterra. Por meio de tentativa, erro e incansável experimentação, os três amigos por trás do Night Shift refinaram uma seleção altamente popular e diversificada de cervejas artesanais exclusivas, de azedas e selvagens a envelhecidas em barril. Todos os produtos são fabricados do início ao fim no local em sua microcervejaria Everett, onde funcionários simpáticos e informados têm prazer em ajudar com as recomendações. A choperia da cervejaria está aberta sete dias por semana e há passeios diários gratuitos disponíveis. Com uma política de Traga sua própria comida, cerveja à tiragem, opções de voo, garrafas e garrafas para venda, Night Shift preenche todos os seus desejos de cerveja diurna e noturna.
Night Shift Brewing, estrada de 87 Santilli, Everett, MA +1 617 294 4233
Boston Brewery Hop Garden | Cortesia de Samuel Adams Brewery
Samuel Adams Cervejaria
Samuel Adams encontrou seu início comercial em 1984 como uma receita de família passada de geração em geração, e acabou na vanguarda do movimento de cerveja da Nova Inglaterra e além. Apenas seis semanas após o lançamento original do Boston Lager em pubs e bares, foi eleito o "Melhor Cerveja da América" no Great American Beer Festival. Nesse mesmo ano, a Boston Lager de Samuel Adams tornou-se a primeira cerveja americana vendida na Alemanha. Hoje, Samuel Adams produz mais de 50 cervejas diferentes para incluir lançamentos anuais, sazonais, envelhecidos em barril e limitados. Depois de 30 anos de sucesso com mais elogios do que qualquer outra marca no mundo, a Samuel Adams é uma das cervejarias mais populares da Nova Inglaterra. Pare para um passeio e degustação em dias selecionados
Cervejaria Samuel Adams, 30 Germania Street, Boston, MA +1 617 368 5080
Cortesia de Smuttynose Brewing Co.
Empresa Smuttynose Brewing
Criatividade e comunidade se reúnem na Smuttynose Brewing Company, onde cervejas de qualidade e premiadas são feitas na tradição da Nova Inglaterra. A cervejaria oferece várias séries durante todo o ano, bem como lotes sazonais e pontuais. Smuttynose recentemente se mudou para a rústica e charmosa Fazenda Towle em Hampton, New Hampshire, de Portsmouth, ostentando um espaço maior de fabricação de cerveja e maior sustentabilidade. A cervejaria é agora certificada em Liderança em Energia e Design Ambiental (LEED) e dedicada a reaproveitar todos os resíduos reutilizáveis. Ao cultivar lúpulo no local e na apicultura, Smuttynose produz cerveja fresca e deliciosa com consciência e mantém suas raízes como uma pequena cervejaria local. Os hóspedes são bem-vindos para excursões diárias gratuitas e degustações, mas uma doação voluntária de $ 2 irá para uma instituição de caridade selecionada.
Smuttynose Brewing Company, 105 Towle Farm Road, Hampton, NH +1 603 436 4026
Cortesia de Tree House Brewing
Tree House Brewing Co.
Os amantes de cerveja em todo o país têm dificuldade em encontrar uma cervejaria com mais charme do que a Tree House Brewing Co. em Monson, Massachusetts. A pequena cervejaria produz uma variedade de cervejas inspiradas nas estações do ano, humores e inovações. A Tree House é uma cervejaria de rascunho e somente de varejo, focada inteiramente na frescura e qualidade de sua cerveja, e os clientes se alinham avidamente para encher os growlers de suas cervejas favoritas. Entre uma série de cervejas altamente desejáveis durante o ano todo e oferta rotativa está 'Julius' - um IPA americano refrescante e lupulante que apresenta tons frutados de maracujá, manga e frutas cítricas - que ficou impressionantemente em 55º lugar na lista de 250 melhores cervejas do Beer Advocate no mundo. Recomenda-se que os hóspedes verifiquem a disponibilidade do website antes de visitar a cervejaria.
Tree House Brewing Co., 160 East Hill Road, Monson, MA +1 413 523 2367
Trillium Brewing Co.
Esta cervejaria artesanal familiar foi inaugurada na primavera de 2013, combinando o conhecimento tradicional da Nova Inglaterra com a inovação moderna. A Trillium Brewing Co. tornou-se rapidamente uma das principais cervejarias artesanais em Massachusetts, produzindo uma variedade diversificada de cervejas de fazenda para incluir o sempre popular Fort Point Pale Ale com lúpulo seco, maracujá e tons cítricos. Embora os passeios não sejam oferecidos no momento, um funcionário bem-vindo e bem informado pode responder às suas perguntas. Os visitantes também são convidados a parar e provar as cervejas de pressão na sala de degustação, encher um growler e folhear a loja. Um ambiente urbano descontraído para relaxar e saborear uma cerveja, a Trillium Brewing Co. é uma experiência que vale a pena para os amantes da cerveja em toda a Nova Inglaterra. Verifique o site para atualizações e disponibilidade
Trillium Brewery, 369 Congress Street, Boston, MA +1 617 453 8745
Por Rachel Gould
