10 Sobremesas Tradicionais Gregas Para Tentar
Bougatsa
Bougatsa doce (ou bougatsa com creme) é um alimento básico ou um lanche. Ele pode ser encontrado em praticamente todos os lugares e é feito com grandes folhas de massa feitas à mão, com manteiga e dobradas várias vezes antes que o recheio de creme cremoso seja adicionado. Servido quente com uma pitada de canela e açúcar em pó, bougatsa vai perfeitamente com uma xícara de café quente.
Diples (fritos)
Diples (que significa dobra) são uma sobremesa tradicional feita a partir de folhas finas de massa. Estes são enrolados em tiras finas, cortados em retângulos e depois dobrados enquanto são fritos em óleo quente. Depois de terem esfriado, as folhas são polvilhadas com canela e nozes moídas e regadas com mel.
Halva
A Halva pode ser feita através de alguns métodos diferentes - com farinha de sêmola ou gergelim (ou nozes), com adicionou passas e canela. Esta sobremesa deliciosa e altamente texturizada é um famoso doce grego que você não deve perder
Melomakarona
Os biscoitos Melomakarona são simplesmente deliciosos. Não - arranhe isso - eles são divinos. Esses bolinhos macios são mergulhados em mel ou xarope e cobertos com nozes moídas. Principalmente servido durante as férias de Natal na Grécia, melomakarona são decadentes e deliciosos biscoitos todos devem ter uma vez na vida
Kourabiedes
Você sabe que o Natal está ao virar da esquina quando você começa a ver kourabiedes e melomakarona vendidos em toda a Grécia. Este outro deleite do feriado é similar a um biscoito shortbread da amêndoa. Muito fácil de fazer, estes são muito polvilhados com açúcar em pó.
Portokalopita (bolo de laranja)
Fofo e saboroso, portokalopita combina sabores de laranja fresca e canela. Feito com iogurte, este bolo, pensado para ser originário de Creta, é outra sobremesa grega para tentar adotar para a vida.
Baklava
Baklava é provavelmente o epítome da sobremesa grega. Esta massa rica e doce feita de camadas de massa recheada com nozes picadas é adoçada e umedecida com xarope ou mel, embora as numerosas variantes chamem pistache, amêndoa ou outras nozes.
Galaktoboureko (torta de creme grega ou torta de leite)
Esta sobremesa tradicional é feita a partir de camadas de massa filo com manteiga derretida, recheada com um creme super cremoso e mergulhada em calda. Alguns preferiam gelados, mas para os puristas, é tudo sobre o calor.
Kataifi
Junto com baklava, ekmek kataifi (ou simplesmente kataifi) é uma das sobremesas gregas mais populares. É feito com um tipo especial de massa chamada kataifi, que é semelhante a massa de cabelo de anjo. Com o seu centro de nozes escondido em fios de massa, o kataifi é então colocado em um forno para ser assado e depois mergulhado em um xarope doce e pegajoso. Como muitas outras sobremesas, a receita pede nozes ou amêndoas, mas você definitivamente também pode incorporar pistaches.
Loukoumades é outro alimento doce de rua. Estas pequenas bolas douradas de massa frita são semelhantes a buracos donuts, mergulhados em xarope ou chocolate e polvilhados com uma variedade de itens. O apropriadamente chamado café Lukumades em Aiolou serve alguns dos melhores loukoumades lá fora.
