10 Melhores Restaurantes Em Virginia, Eua
Breaux Vineyards em Virginia | © LAmeetDC / Flickr
Cozinha do Chef
Situado no coração de Williamsburg, o Chef Kitchen é uma experiência culinária a não perder. Aberto pelo Chef John e Wanda Gonzales, este estabelecimento oferece aos hóspedes a oportunidade de assistir, aprender e comer. A cozinha aberta é como um palco. De seus assentos e mesas diferenciados, os clientes observam o chef e sua equipe preparar uma refeição com vários pratos. A equipe de culinária cria novos menus a cada mês e pode incluir opções deliciosas, como a broa de milho assada na frigideira. No passado, também havia camarões do golfo da Louisiana com sauté crioulo e bolos fritos de queijo; e mocha potes de crème com merengue de canela e cacau. As refeições são emparelhadas com três vinhos e diners receber receitas para que eles possam recriar seus pratos favoritos em casa
cozinha do Chef, 501 Prince George St., # 102, Williamsburg, VA, EUA, +1 757 564 8500
Exterior do Ashby Inn & Restaurant | © Jerrye & Roy Klotz, MD / WikiCommons
O Ashby Inn & Restaurant
Localizado em uma pequena vila no norte da Virgínia chamada Paris, o Ashby Inn and Restaurant é um local encantador situado dentro de um edifício de 1829, originalmente construído como um casa. Hoje, é um local encantador, cercado por exuberantes jardins paisagísticos, onde os hóspedes podem se refugiar e saborear a requintada cozinha do campo à mesa criada pelo chef executivo Patrick Robinson. Fornecendo ingredientes do jardim da pousada e das fazendas e fornecedores locais, a equipe de culinária cria novos cardápios todos os dias para mostrar os produtos mais frescos da estação. Eles também oferecem degustações de vinho e cidra. Este lugar está aberto para almoço e jantar de quarta a sábado e brunch de domingo e as reservas são altamente recomendadas
The Ashby Inn & Restaurant, 692 Federal St., Paris, VA, EUA, +1 540 592 3900
Exterior da Byrd & Baldwin Bros. | © Byrd & Baldwin Bros.
Byrd & Baldwin Bros.
Fundada em 2006, a Byrd & Baldwin Bros. é uma tradicional churrascaria localizada em Norfolk. Enquanto o edifício de 1906 em que reside foi completamente renovado, a bela fachada de Beaux Arts Italianate é original. Cumprimenta os comensais que procuram uma experiência gastronómica requintada dentro de um espaço sofisticado adornado com uma rica paleta de cores. O menu apresenta a All Natural Harris Ranch Beef, que é envelhecida no local por pelo menos 21 dias, garantindo um saboroso e tenro produto. Muitos pratos laterais para complementar os filés também estão disponíveis, incluindo caranguejo mac e queijo Brie e creme de espinafre. Não deixando ninguém de fora, o restaurante também tem algumas opções vegetarianas. Uma extensa lista de vinhos também está disponível
Byrd & Baldwin Bros., 116 Brooke Ave, Norfolk, VA, EUA, +1 757 222 9191
Exterior do The Inn at Little Washington | O Inn em Little Washington
Localizado na zona rural da Virgínia, em Washington, o Inn at Little Washington é uma verdadeira jóia gastronómica que deve estar na lista de todos os foodie. Fundado em 1978 em uma garagem convertida pelo aclamado Patrick O'Connell, que também é o chef, o restaurante conquistou inúmeros prêmios e reconhecimento ao longo dos anos. Dentro de luxuosos e românticos interiores, os clientes mais exigentes podem saborear uma série de requintados e refinados pratos americanos feitos com ingredientes locais e artesanais. Os menus, que incluem um menu vegetariano, mudam com frequência. Eles incluíram doces vieiras de Nova Inglaterra com inhame cristalizado e nozes de macadâmia e o "bife" de couve-flor com curry indiano amarelo, uvas verdes e nozes cristalizadas. Uma adega premiada com mais de 2.400 seleções de todo o mundo também está no local.
The Inn at Little Washington, Middle and Main Streets, Washington, VA, Estados Unidos,
+1 540 675 3800 Exterior do Market Table Bistro | Cortesia de Market Table Bistro
Mercado Table Bistro
Encontrado em Lovettsville, no coração da região vinícola do condado de Loudon, o Market Table Bistro é um adorável local de fazenda para mesa localizado dentro de uma casa reformada. Inaugurado em 2010 pelo Chef Jason Lage e Rebecca Dudley, o restaurante cria deliciosos pratos inspirados pela generosidade regional, que é adquirida de fornecedores locais. Dentro de um interior acolhedor e convidativo com paredes adornadas com arte, os hóspedes podem visitar para o almoço, jantar ou brunch de fim de semana. As opções de lanchonete que os clientes podem encontrar no cardápio - ele muda com frequência - incluem codornizes crocantes com verduras, bolos de milho, mel e molho picante. Também houve torta de panela de legumes enchida de legumes de inverno assados e cogumelos acompanhados por uma salada de verdes de campo lançados em um vinagrete de erva. Cerveja e vinho, com uma impressionante seleção de variedades locais, também estão disponíveis.
Market Table Bistro, 13 E. Broad Way, Lovettsville, VA, EUA,
+1 540 822 3008 L'Opossum
Fundado em 2014 pelo chef David Shannon, o L'Opossum é um restaurante eclético e premiado localizado na capital da Virgínia, Richmond. Um destinatário de um Elby - um prêmio de restaurante regional - este restaurante de Oregon Hill apresenta cozinha de inspiração francesa dentro de um ambiente peculiar. Ele é completo com iluminação sutil fornecida por luminárias incomuns e paredes adornadas com arte. Servindo o jantar de terça a sábado, este local permite que os hóspedes desfrutem de excelentes entradas. Estes incluem um frango frito inteiro servido em waffles de batata amassada com molho de panela, couve, quiabo e manteiga de bola de fogo e bolos de caranguejo jumbo fixo acompanhados por espinafre murcho mais molho tártaro béarnaise. Sobremesas deliciosas e uma variedade de bebidas completam as ofertas em L'Opossum
L'Opossum, 626 China St., Richmond, VA, EUA,
+1 804 918 6028 Le Refuge
Le Refuge é um charmoso bistrô francês casual localizado no coração da cidade velha de Alexandria. Fundada em 1983 por Jean-François Chaufour e sua esposa, Françoise, que são nativos da França, a amada casa familiar atrai moradores e turistas com sua deliciosa culinária francesa e ambiente acolhedor. Dentro de um interior aconchegante, os clientes podem saborear uma série de clássicos franceses, incluindo sopa de cebola francesa coberta com queijo suíço. Há também carne Wellington, que é um filé mignon envolto em massa com mousse de fígado de pato e cogumelos servidos com molho de madeira. Outra boa escolha é pernas de rã com manteiga de alho e tomate. Uma extensa lista de vinhos também está disponível. Recomenda-se fazer reservas.
Le Refuge, 127c N. Washington St., Alexandria, VA, EUA,
+1 703 548 4661 A taverna
Aninhada dentro de uma histórica taverna de 1779 na histórica Abingdon, Tavern é um restaurante delicioso que serve cozinha americana e alemã de alto nível. Ao longo dos anos, o edifício - o edifício histórico mais antigo da cidade - foi um banco, uma padaria e até mesmo um hospital durante a Guerra Civil. Tornou-se sua atual encarnação em 1994. As entradas que certamente agradarão os paladares dos comensais incluem o filé mignon recheado com camarão, bacon, ricota e creme de ervas servido com uma redução de Marsala. Há também o wienerschnitzel, que são pan-frito, costeletas de vitela à milanesa acompanhado de molho de tomate, cogumelo de carne e repolho roxo. Para complementar a refeição, uma seleção de vinhos, incluindo variedades locais, está disponível
The Tavern, 222 E. St. Main, Abingdon, VA, EUA,
+1 276 628 1118 Vintage Tavern
Fundada em 2006 por Brian Mullins e sua esposa, Teresa, a Vintage Tavern oferece pratos sazonais do sul, coquetéis artesanais e uma extensa carta de vinhos em seu restaurante. Tem um charmoso interior rústico, completo com vigas expostas, lareiras nos espaços de refeições e troféus de caça embelezando as paredes do salão. Isso aguarda os hóspedes que procuram experimentar uma excelente culinária feita com ingredientes locais e regionais em uma atmosfera relaxante. Aberto para o jantar de terça a domingo, a cozinha cria pratos sazonais de dar água na boca. Os destaques passados incluem lombo de vaca Black Angus grelhado com pudim de milho, manteiga de espinafre e rampa e costelinhas de boi fumadas em casa servidas com macarrão com queijo, molho barbecue de melaço e picles feitos em casa.
Vintage Tavern, 1900 Governor's Pointe Dr., Suffolk, VA,
+1 757 238 8808 Zynodoa
Aninhado dentro de um edifício histórico no centro de Staunton, Zynodoa é um maravilhoso estabelecimento especializado em 'inspirada cozinha do sul'. Esforçando-se para dar aos clientes um gostinho da região, a equipe deste restaurante trabalha com agricultores independentes em todo o estado para fornecer os ingredientes mais frescos e sazonais disponíveis. Eles também têm sua própria fazenda, onde produzem legumes, frutas, ervas e ovos. Dentro de um interior moderno e elegante, os hóspedes podem saborear itens como vegetais em conserva caseiros. Há também Buffalo Creek Beef bife com cogumelos ostra, battonets batata crocante, mais aioli rábano. Sobremesas incluem Disaronno amaretto crème brûlée com amêndoa triturada e tuile de açúcar. Emparelhar a refeição com um vinho complementar para uma experiência culinária completa
Zynodoa, 115 E. Beverley St., Staunton, VA, EUA,
+1 540 885 7775
