Os 10 Melhores Restaurantes Em Medford, Oregon
Oregon
Bambu
Estabelecido em 2001, Bambu é um premiado - chamado de 'Melhor Restaurante Asiático' pela Southern Oregon Magazine - restaurante especializado na cozinha asiática regional com um toque criativo. De japonês e vietnamita a filipino, há muitos sabores para escolher. Dentro de um espaço moderno e bonito, todos os hóspedes encontrarão opções satisfatórias criadas pelo Chef Adam Ward. Os pratos incluem caranguejo de borda do Pacífico com aioli de curry vermelho e tofu tailandês sobre uma cama de espinafre refogado coberto com molho de coco e amendoim, flocos de pimenta e amendoim moído. Com pratos compartilháveis, é o local perfeito para desfrutar de pratos incríveis com grandes amigos.
Bambu, 970 N. Phoenix Rd., Medford, OR, EUA, +1 541 608 7545
Thai Tofu com Crushed Amendoim Amora Elahi
BricktownE Brewing Company
A Brewtown Company é uma cervejaria aconchegante localizada no centro histórico da cidade. Aberto sete dias por semana, este local combina refeições clássicas e favoritos americanos com cervejas saborosas - uma lista atual pode ser encontrada em seu site. Um estabelecimento ideal para famílias até às 20:00, o menu inclui receitas que irão agradar a vários gostos, incluindo jantares vegetarianos, veganos e sem glúten. As opções mais atrativas a serem observadas são o peixe e batatas fritas servido com salada de repolho e molho tártaro, o hambúrguer fantasma com dois hambúrgueres recheados com cheddar, bacon e jalapeños e sopa de queijo de cerveja Louisiana feita com uma mistura especial de queijo, cerveja caseira , batatas, cebolinha e linguiça de LA
BricktownE Brewing Company, 44 S. Central Ave., Medford, OR, EUA, +1 541 973 2377
Sopa de queijo e batata © jeffreyw
Buttercloud Bakery & Cafe
Fundada por Ellen e Gibson Holub, a Buttercloud Bakery and Cafe é um restaurante de artesanato que delicia os hóspedes com seus itens doces e salgados. Aberto todos os dias, esta aconchegante padaria serve uma variedade de biscoitos, pães pegajosos e sobremesas. Se disponível, experimente o bolo de maçã com glacê de cream cheese. O local também serve outros produtos assados, além de itens salgados, todos feitos com os melhores ingredientes disponíveis. Os destaques salgados incluem o sanduíche de biscoito de fazenda com ovo frito, bacon, aioli de tomate e manjericão e o sanduíche zuke e biscuit com abobrinha, pimentão vermelho, molho romesco feito em casa, queijo de cabra e espinafre. Saladas e sopas, que são preparadas com estoque caseiro também estão disponíveis.
Buttercloud Bakery & Cafe, 310 Genessee St., Medford, OR, EUA, +1 541 973 2336
Elements Tapas Bar
Localizado no OldTown Medford, o Elements Tapas Bar é um lugar vibrante que se concentra em pratos pequenos espanhóis. Oferecendo aos clientes uma variedade de tapas quentes e frias e tradicionais e não tradicionais, além de saladas, pães e paella, o cardápio está repleto de combinações saborosas. Buscando os melhores ingredientes locais e regionais, os destaques do cardápio incluem couve-flor crocante com passas em conserva, amêndoas torradas e aioli de limão, lima de pimenta limão com aioli de páprica defumada e pato de canela com espinafre assado. Um bar completo, completo com cervejas e garrafas, bem como uma impressionante lista de vinhos com muitas variedades espanholas, também está disponível.
Bar de Tapas Elements, 101 E. St. Main, Medford, OR, EUA, +1 541 779 0135
Calamari © JB
Jaspers Café
Fundado em 1976 no bairro do centro histórico, o Jaspers Café é um local adorado que serve hambúrgueres suculentos, incluindo variedades vegetarianas, cachorros-quentes e outros pratos. Este simpático e popular café oferece mais de 40 diferentes tipos de hambúrgueres gourmet, muitos dos quais são considerados "extremos". Os hambúrgueres, que incluem carne bovina, bisão, alce, canguru e outros, são frescos e prensados diariamente. Destaques criativos incluem o 'Jiffy Burger' coberto com manteiga de amendoim, chipotle framboesa, bacon e provolone; o 'Bandit Queen' feito de um hambúrguer de peru coberto com pimenta verde maionese, gouda de fumaça, espinafre e bacon e o 'Jackaroo' com uma empada de canguru coberta com abacaxi, beterraba, churrasco, bacon e ovo. Mais de 20 diferentes sabores de milkshakes espessos e cremosos também estão disponíveis.
Jaspers Café, 2739 N. Pacific Highway, Medford, OR, EUA, +1 541 776 5307
Jefferson Spirits
Localizado no centro, Jefferson Spirits é um pub gastronômico que oferece aos visitantes uma grande seleção de licores especiais, incluindo uísque de malte único, cervejas e vinho, além de comida saborosa. Além da cerveja e do vinho, há também uma variedade de coquetéis especiais, como a favela Jefferson, que inclui uísque, cerveja, cerveja de gengibre e limão. Quanto à comida, os visitantes podem escolher entre aperitivos, sliders e sanduíches, sopas e saladas e entradas deliciosas. Os destaques são o Brie quente com geléia de bacon e crostinis, e mac e queijo com ou sem presunto. A iluminação baixa e sensível contribui para a atmosfera confortável e relaxante, tornando-a uma excelente localização para uma noite com amigos.
Jefferson Spirits, 404 E. St. Main, Medford, OR, EUA, +1 541 622 8190
Mac e queijo © Omid Tavallai
Caleidoscópio Pizzaria e Pub
Parte da cena culinária de Medford desde 2004, o Kaleidoscope Pizzeria and Pub é um local vibrante de propriedade local especializado em pizza gourmet assada na pedra. Ganhando inúmeros prêmios desde a sua criação, esta pizzaria tem um colorido espaço de jantar aberto, completo com arte por artesãos locais. Ele também tem um pátio acolhedor, onde os hóspedes podem comer uma série de itens deliciosos, incluindo saladas e calzones, que são todos feitos a partir do zero com ingredientes de alta qualidade. Eles também oferecem crostas sem glúten e vegan. Uma pizza deve tentar é o premiado pizza de frango tailandês coberto com frango assado, cebola roxa, brotos de feijão, fios de cenoura, coentro, mozzarella, provolone e molho de amendoim. O caleidoscópio também apresenta 17 cervejas artesanais e vinhos, com ênfase em variedades locais.
Caleidoscópio Pizzeria & Pub, 3084 Crater Lake Highway, Medford, OR, EUA, +1 541 779 7787
Larks Restaurant
Localizado dentro do Inn at the Commons, no centro de Medford, Larks Restaurant é um local encantador celebrar a recompensa do Oregon. Obtendo os melhores ingredientes dos fornecedores locais, a equipe de culinária, liderada pelo Chef Executivo Damon Jones, prepara pratos clássicos com um toque criativo. Dentro de um espaço moderno, completo com uma decoração dos anos 1960, os clientes podem experimentar opções feitas a partir do zero, como porca vegana à bolonhesa com polpa de espaguete e brotos de girassol; bolo de carne com ketchup de bourbon, purê de batatas e feijão verde grelhado; e bacalhau preto miso-glazed servido com marmelada de laranja-cebolinha, purê de parsnip e couve crocante. Almoço, brunch de fim de semana, sobremesas e vinhos locais e regionais também são oferecidos.
Larks Restaurant at Inn at the Commons, 200 N. Riverside Ave, Medford, OR, EUA, +1 541 774 4760
Meatloaf e Bourbon Ketchup © randychiu
Portal Brewing Co.
A Portal Brewing Co. é uma cervejaria que serve cerveja caseira, além de saborosa culinária. Com 14 torneiras rotativas apresentando cervejas padrão, sazonais e especiais, todo amante de cerveja certamente encontrará algo interessante. Aqueles que buscam algo comestível para complementar as cervejas encontrarão um menu com uma variedade de pratos inspirados nas cozinhas globais. Dentro de um interior rústico, proporcionando uma atmosfera relaxada, os visitantes podem saborear pratos como giroscópios com cordeiro e carne temperada, repolho e tzatziki caseiro no pão pita; o 'Schnitzel Master' - salsicha grelhada recheada com um pretzel junto com queijo e bacon - e a quesadilla vegetariana com pimenta assada.
Portal Brewing Co., 100 E. 6th St., Medford, OR, EUA, +1 541 941 0240
Rosario's
Fundado em 1975 e atualmente de propriedade de Laura e Mike Hogan, o Rosario's é um charmoso restaurante que deleita os hóspedes com autêntica cozinha italiana. Fazendo tudo do zero, o menu é cheio de escolhas apetitosas, muitas das quais são feitas usando receitas familiares trazidas da Itália. Dentro de uma atmosfera italiana tipicamente acolhedora, os clientes podem saborear pratos como ravioli di zucca com abóbora, sálvia e manteiga; espaguete à carbonara com pancetta crocante e macarrão em molho cremoso de ovo. Uma variedade de pizzas assadas no forno a lenha, opções sem glúten e vegetarianas também são oferecidas nesta jóia de restaurante.
Rosario, 2221 W. Main St., Medford, OR, EUA, +1 541 773 2230
