10 Melhores Restaurantes Em Boise, Idaho
Imagem cedida por The Dish
O prato
O The Dish é um restaurante no centro da cidade com uma inovadora cozinha americana inspirada em sabores globais. Com um ambiente acolhedor, este restaurante serve almoço e jantar durante a semana, além de um jantar de sábado em um ambiente confortável. Criando um menu exclusivo com ingredientes encontrados localmente, os clientes podem se deliciar com escolhas notáveis, como salmão grelhado com molho de curry e coco servido com arroz de jasmim, amendoim torrado e saladas de pepino e o quinoa coberto com iogurte de limão estragão , brotos, tomates e pepino em um coque focaccia. Muitas sobremesas deliciosas também são destaque, incluindo Nutella panna cotta - uma prova obrigatória para quem ama esta saborosa propagação.
The Dish, 205 N. 10th St., Boise, ID, EUA, +1 208 344 4231
Cortesia de Chandlers
Chandlers
Estabelecido em 2007 pelo premiado restaurateur Rex Chandler, o Chandlers é um premiado restaurante de luxo localizado no centro de Boise, o Hotel 43. Especializado em frutos do mar finos, que vem do Havaí e Alasca, além de bifes de primeira qualidade, o cardápio também apresenta ingredientes frescos adquiridos de fontes locais. Os hóspedes podem saborear uma série de pratos requintados criados pelo Chef Executivo Luis Flores, incluindo mexilhões no vapor em um vinho branco, curry verde e molho de gengibre; o francês clássico ensopado de frutos do mar, bouillabaisse; e o suculento olho de costela de Kobe. Com um serviço impecável, uma extensa carta de vinhos premiada com mais de 650 opções, todas complementadas por jazz noturno, o jantar no Chandlers é uma experiência culinária a não perder.
Chandlers, Hotel 43, 981 W. Grove St., Boise, ID, EUA, +1 208 383 4300
BBQ4LIFE
A BBQ4LIFE surgiu quando o irmão e irmã Brad e Sheila Taylor se uniram e combinaram suas paixões para churrasco e culinária vegana. Inaugurado em 2012, o BBQ4LIFE é um restaurante eclético onde os apreciadores de carne podem pedir uma deliciosa cozinha caseira, como o sanduíche Big Foot, que é carne de porco, macchnese, e molho barbecue em espesso pão havaiano e costeletas suculentas. Os destaques do cardápio vegano, que são preparados por um cozinheiro vegano, incluem o vegaloaf - tempeh, molho de framboesa, salada de batata vegana grelhada no pão havaiano - além de uma série de acompanhamentos
BBQ4LIFE, 1115 N. Curtis Rd. , Boise, ID, EUA, +1 208 906 4960
Alavita
Localizado no coração da cidade, o Alavita serve cozinha italiana para o almoço durante a semana, além de jantar de segunda a sábado em um ambiente animado e acolhedor com cozinha americana . Especializado em massas frescas feitas diariamente, este restaurante utiliza os melhores ingredientes disponíveis localmente e regionalmente. Os clientes mais exigentes podem se deliciar com refeições deliciosas, como linguini de tinta de lula com uma variedade de frutos do mar e azeitonas verdes em um molho picante arrabiatta; tagliatelle de porcini com cogumelos locais, tomate cereja, cebolinha e queijo parmesão; e alabote grelhado coberto com gremolata acompanhado de aspargos e orzo. Oferecendo opções vegetarianas, bem como sem glúten e uma variedade de vinhos, além de coquetéis artesanais, o Alavita garante que uma ampla gama de gostos seja satisfeita.
Alavita, 807 W. Idaho St., Boise, ID, EUA, +1 208 780 1100
Barbacoa
Um refúgio para os amantes de carne, o Barbacoa é um elegante restaurante que serve filés suculentos de fontes locais e pratos saborosos da culinária latino-americana criados pelo chef mexicano Enrique Martinez. Os comensais podem começar sua refeição com guacamole feito à mesa servido com batatas fritas de banana seguido pelo olho de costela de vaqueiro - 24 oz. costeleta com osso costela servido com anéis de cebola chipotle e feijão borracho - ou paella com frutos do mar refogados, frango, chouriço, tomate e arroz com açafrão. Um ambiente visualmente estimulante, este estabelecimento também apresenta obras de arte vibrantes de artistas locais, incluindo o co-proprietário do restaurante Martine Castoro, que é um pintor, além de Delia, uma artista que trabalha com esmaltes.
Barbacoa, 276 Corte Bobwhite, Boise, ID, EUA, +1 208 338 5000
Cortesia de Bardenay
Bardenay
Localizado no histórico Bloco Basco de Boise em um antigo armazém completo com paredes de tijolos expostos e vigas de madeira, Bardenay é a primeira destilaria de restaurantes dos EUA e é especializada nos sabores do Noroeste e em libações artesanais. Com um cardápio amplo, os clientes podem saborear os destaques saborosos, como o filé de salmão grelhado servido com manteiga de tomate seca e salada Caesar e o bife de Nova York com manteiga de queijo azul, vitela semi-glace, purê de alho e legumes frescos. Uma refeição não seria completa sem um dos coquetéis de assinatura do Bardenay como o refrigerante de melão feito com vodka Bardenay, licor de melancia, pêssego, limão e suco de laranja - uma opção verdadeiramente refrescante
Bardenay, 610 Grove St., Boise, ID , EUA, +1 208 426 0538
Bar Basco Pub & Eatery
Os hóspedes em Boise interessados em provar a cozinha basca reconfortante podem visitar o Basque Block Bar Basco Gernika Basque Pub and Eatery. No cenário gastronômico de Boise há quase 20 anos, este simpático estabelecimento de refeições oferece autêntica culinária basca, além de alguns pratos americanos, sobremesas tentadoras e uma variedade de bebidas, incluindo vinho basco. Escolhas notáveis incluem o sanduíche de chouriço - salsicha de porco basca em um pão fresco - eo ensopado de borrego com batatas, cenouras e pimentões verdes, além de apresentarem a língua de boi aos sábados, que é um prato regional clássico em tomate, pimenta, cebola e molho de alho. Para sobremesa, certifique-se de deixar espaço para um pudim de arroz doce estilo basco
Bar Gernika, 202 S. Capitol Blvd., Boise, ID, EUA, +1 208 344 2175
Bleubird
Aberto segunda-feira somente até sexta-feira, a Bleubird é um restaurante especializado em sanduíches caseiros de dar água na boca, refrigerantes - experimente a inovadora sálvia de romã - e doces, incluindo biscoitos e brownies. Querendo oferecer uma variedade de comestíveis feitos com os ingredientes mais frescos disponíveis localmente, a equipe de marido e mulher Dave Kelly e Sarah Kornfield abriram esta lanchonete no centro em 2012. O cardápio sazonal inclui opções saborosas, como queijo grelhado com gruyère, brie, queijo cheddar, cebolas caramelizadas, conservas de figos, aioli de Dijon e o pastrami Reuben com gruyère, salada de repolho roxo e condimento russo. Satisfazendo muitos paladares, o cardápio também oferece opções vegetarianas e sem glúten.
Bleubird, 224 N. 10th St., Boise, ID, EUA, +1 208 345 1055
Garfo
Fundada em 2011 pela A dupla de marido e mulher Cameron e Amanda Lumsden, Fork é um restaurante acolhedor e convidativo que serve cozinha contemporânea inspirada no Noroeste. Localizado em um marco histórico de 1891 que já abrigou o Boise City National Bank, o Fork se dedica ao movimento sustentável, apresentando materiais recuperados em sua decoração, adquirindo ingredientes locais para seus pratos, além de uma carta de vinhos, que inclui muitas opções de origem regional. . Destaques deliciosos incluem mac'n'cheese grelhados feitos com macarrão de Alavita, bacon caseiro temperado com maple, cheddar de pimenta e chilli poblano assado; waffle de frango e queijo cheddar de leite coalhado, servido com xarope de bordo com infusão de balsâmico e manteiga de mel de laranja; e pudim de pão local com chocolate e molho de creme de caramelo com infusão de bourbon
Fork, 199 North 8th Street, Boise, ID, EUA, +1 208 287 1700
Estado e Lemp
Estabelecido em outubro de 2013 por Jay Henry e Remi McManus, State & Lemp são uma nova adição à cena culinária de Boise, especializada em cozinha americana contemporânea. A equipe constrói relacionamentos com fornecedores locais e regionais, garantindo que apenas os ingredientes da mais alta qualidade entrem nos pratos do menu de preço fixo sazonal, que incluem opções tentadoras, como bacalhau preto com tomatillo, cereja moída, milho, feijão da marinha e chanterelle e crepes com coco cardamomo creme de confeiteiro, melão e granola. Servindo o jantar de quarta a domingo em um ambiente moderno e intimista, os hóspedes também podem emparelhar suas refeições com vinhos escolhidos especificamente para complementar cada prato.
State & Lemp, 2870 W. State St., Boise, ID, EUA, +1 208 429 6735
