Top 10 Street Foods Em Mumbai, Índia

Autor: Helen Beck | Ultima Atualização: Janeiro 2024

Um aspecto enorme de Mumbai culturalmente diversificada é a experiência culinária que a cidade oferece. Mumbai se orgulha de variedade de alimentos de rua que coloca em exposição e todos, de bilionário para mendigo saboreia. Saiba mais sobre essa parte sutil, mas onipresente, da cultura de Mumbai. Aqui estão os 10 melhores alimentos de rua para comer

Vada Pav

Além disso, referido como um hambúrguer de 'homem pobre', Vada Pav é uma coisa que você vai encontrar em todas as ruas, esquinas, encruzilhadas e curvas. Pav é indiano para um pão de pão, e o frito recheado com purê de batata entre o pão é chamado de 'Vada'. Este prato de dar água na boca é servido com chutneys picantes e doces, chiles fritos e chutney de alho em pó.

Existem mais de 50000 barracas de Vada Pav em Mumbai, mas algumas delas se destacam por seus estilos distintos como a famosa tenda Anand Vada Pav em Vile. Parle (West.) Oferece uma variedade de estilos de Vada Pav como schezwan, queijo ou grelhados.

Estrada No1, JVPD, Juhu, Mumbai, Maharashtra, Índia

Pav Bhaji

Originário em Maharashtra, Pav Bhaji é agora disponível em toda a Índia com variações regionais. Apesar disso, o tradicional Maharashtrian Pav Bhaji é um favorito sempre verde. Pav é pão aquecido em uma panela com uma leve aplicação de manteiga e 'Bhaji' é uma palavra marata para legumes. Neste caso, é uma variedade de vegetais que são amassados e cozidos com especiarias e condimentos. É apresentado em uma bandeja com Pav e lados como cebola, um pedaço de limão, tomate e mais importante, um montão de manteiga em cima dela. Um popular conjunto de Pav Bhaji em Mumbai é o Cannon Pav Bhaji, que começou como uma barraca, mas agora tem uma loja adequada.

Dadabhai Naoroji Rd, perto da estação CST, Mumbai, Maharashtra, Índia

Pani Puri

Conhecido por nomes diferentes em diferentes partes da Índia, Pani Puri é um snack de rua que é popular em todos os lugares. Este delicioso prato consiste em um Puri crocante frito, redondo e recheado com uma mistura de grão de bico, batatas, especiarias, chutney de tamarindo e, mais importante, água picante feita de pimenta, Pani. Não há nada mais divino que a explosão de sabor em sua boca quando você mastiga o Puri e deixa os ingredientes dentro dele fazerem a mágica (você pode comer um Puri inteiro em uma mordida, é tão pequeno assim). O centro Elco Pani Puri em Bandra tem uma multidão constante por causa de seu famoso Pani Puri, amplamente considerado o melhor da cidade.

2 / A Elco Market, 46, Hill Road, Bandra Oeste, Mumbai, Maharashtra, Índia

Experimente Pani Puri (cascas crocantes com grão de bico, batatas e chutney de tamarindo servido com água picante) | Bombaim é o berço de Frankie, que consiste em bandagens de farinha recheadas com carne de carneiro, ovos, purê de batatas, frango ou qualquer outra coisa que você possa imaginar. O ingrediente principal é frequentemente complementado por cebola crua e molhos picantes. Este prato foi criado pelo Sr. Amarjit Tibb, que foi inspirado no estilo libanês de pão pita quando visitou Beirute. Depois de algumas experiências, Frankie nasceu e atualmente é encontrado em muitas barracas em Mumbai, embora o melhor ainda seja o Frankie de Tibb, que tem suas filiais por toda a cidade.

Mansão Tibbs, Andheri Kurla Road, Colônia Doctor Charad Singh, Andheri Mumbai do Leste, Maharashtra, Índia

Bhel Puri

Bhel Puri é um tipo de chaat saboroso. É composto de arroz tufado misturado com vegetais crus, como tomate, cebola e temperado em molho de tamarindo. Há muitas variações deste lanche em todo o país, mas o melhor Bhel Puri está disponível nas praias de Mumbai. Se há algo que a praia de Juhu e Girguam Chowpatty é famosa, é definitivamente o Bhel Puri que as muitas barracas oferecem. Você pode experimentar qualquer uma das barracas nessas praias; todos eles oferecem o tradicional Mumbai Bhel Puri que vai deixar você querendo mais.

Barracas em Girguam Chowpatty Beach, Marine Drive, Mumbai, Índia

Juhu Beach Stalls | © TimInIndien / Flickr

Kebab

Originária dos países do Oriente Médio, essa é uma iguaria que solidificou sua influência culinária sobre os entusiastas não vegetarianos em Mumbai. É essencialmente constituída por pedaços de peixe ou carne que são marinados e grelhados em uma churrasqueira usando um espeto. Uma loja de rua muito famosa que virou loja neste caso é Bademiya que vê uma casa cheia todas as noites em frente a sua loja, as pessoas não podem esperar para cavar em

Tulloch Road, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai, Índia

Kebabs de Frango | © Pixabay

Sanduíches

Todos estão familiarizados com este lanche. Não é da Índia, mas causou uma grande impressão nos índios. Basicamente, qualquer coisa com duas fatias de pão e algo entre eles (comestível, é claro) é chamado de sanduíche aqui. Os sanduíches na estrada em Mumbai, no entanto, têm uma história própria. Há variações ilimitadas de sanduíche, manteiga, maionese, queijo, schezwan, torrado, grelhado, ovo, vegetal. A barraca do Sanduíche Baba perto da faculdade Mithibai tem uma multidão constante de alunos mastigando seus sanduíches salgados favoritos.

Primeira estrada, perto da Faculdade Mithibai, Juhu Vile Parle West, Mumbai, Índia

Cress Sandwich | © Pexels

Kheema Pav

Mumbaikars amam o nosso "Pav" ou pão. Outro prato predominante em Mumbai é o Kheema Pav. É Pav com um prato de carne picada que é cozida em especiarias. É servido com muitos lados, como limões, cebolas e picles. A Olympia Coffee House, embora não seja realmente uma barraca à beira da estrada, tem o melhor Kheema Pav que você jamais comerá.

Mansão Rahim No.1, Shahid Bhagat Singh Marg, Colônia da Polícia, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra, Índia

Dosa

Um prato básico do sul da Índia, o Dosa é um alimento fino, semelhante a uma panqueca, feito de massa de arroz fermentada. Bem, este prato deixou sua marca em todo o país e particularmente em Mumbai. A coleção e variedade oferecida em Mumbai quando se trata de Dosa é tremenda. Dosa chinesa, Mysore Masala Dosa, queijo Dosa de Schezwan e Jini Dosa são alguns favoritos e são deliciosos. Eles são oferecidos com muitos tipos de chutney. Nandu Dosa em Juhu é uma barraca de Dosa muito conhecida. Muitas celebridades também frequentam aqui. Este lugar é especialmente famoso por seu especial "Chocolate Dosa".

Ritumbara College Road, Behind Chandan Theatre, Juhu, Mumbai, Índia

Falooda

Falooda é um prato doce apresentado em um copo. É composto por leite aromatizado, aletria, pérolas de tapioca e pedaços de gelatina. Tradicionalmente feito com leite com sabor de rosa e guarnecido com xarope de rosa, agora tem muitas variações. Nos dias de hoje, alguém poderia até encontrar uma colher de sorvete no copo. Este copo deliciosamente gelado do céu é a versão de Mumbai de um sundae de chocolate. Badshah Falooda e o centro de sucos é um local ultra famoso para comer deliciosos e variados faloodas

Dr. DN Road, Crawford Market, Mumbai Área CST, Mumbai, Índia

Autor: Helen Beck
Helen Beck é uma jornalista de 46 anos. Jogador. Cultura pop ninja. Especialista em música. Amante de tv amador. Solucionador de problema. Fã da Web. Guru zumbi.