As Dez Melhores Padarias De Tóquio
Doces de Hidemi Sugino | © Sota / Flickr
Nomeado o melhor Chef de Pastelaria da Ásia em 2015, Hidemi Sugino continua a encantar os clientes com as suas criações do tamanho da palma da mão, cada uma delas como uma obra de arte. Seus bolos de mousse são muito procurados, sendo ainda mais leves e suaves do que a norma
Mais informações Dom - Sáb: 11:00 - 20:00 3-16-17 Kyobashi, Tóquio, Japão Visite o site Pâtisserie Sadaharu Aoki Padaria, Francesa, nenhum
Macarons de Pâtisserie Sadaharu Aoki | © CityFoodsters / Flickr
Espere belos bolos em sabores clássicos e modernos, incluindo alguns com um toque oriental - como sua torta de matcha e macarons. O proprietário, Sadaharu Aoki, abriu sua primeira loja em Paris há quase vinte anos e vem aprimorando suas habilidades desde então.
Mais informações Dom - Sáb: 11:00 - 20:00 3-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku Tokyo, Japão Visitar o site Occitanial Bakery, French, $$$
A Occitanial, batizada em homenagem a uma região e idioma históricos do sul da França, cria bolos e tortas franceses que agradam aos olhos e à paleta. Eles são especialmente orgulhosos de seus macarons, bem como o bolo de libra feito com caramelo
Mais informações Dom - Sáb: 10:00 - 7:00 pm 1-39-7 Nihonbashikakigarachō, Chuo-ku Tóquio, Japão Visitar website Le Pain Quotidien Padaria, Francês,
Le Pain Quotidien rapidamente se tornou um favorito no Japão. A estrela é o pão, que é feito com leveduras naturais conhecidas como Levain em vez de leveduras comerciais. Eles alegam que isso cria um pão nutritivo, fácil de digerir, que é mais baixo em glúten. //instagram.com/p/BRt9WnelPrH/
Mais informações Dom - Sábado: 8:00 - 21:00 3-20-2 Shinjuku Tóquio, Japão Visite o site Gontran Cherrier Bakery, francês, nenhum
Pães no Contran Cherrier Tokyo | © Norio NAKAYAMA / Flickr
Gontran Cherrier começou como uma padaria simples mas ambiciosa em Paris. A família do proprietário homônimo vem assando pão há gerações e, com sete outposts apenas no Japão, suas receitas continuam a atrair multidões por sua qualidade e estilo clássico.
Mais informações Dom - Sáb: 7:30 - 10: 00:00 2-2-1 Shinjuku Tokyo, Japão Visitar o site Pâtisserie La Rose des Japonais Padaria, francesa, nenhuma
O premiado chefe de confeitaria desta padaria, Hiroshi Igarashi, cria bolos bonitos e inovadores que misturam sabores ocidentais e orientais e elementos de design. //instagram.com/p/4EY1c-HCib/
Mais Informação Ter - Sun: 10:00 am - 7:00 pm 6-4-5 Kanamachi, Katsushika-ku Tóquio, Japão Brasserie Viron Bakery, Francesa ,
Esta boulangerie em Shibuya faz o seu pão usando farinhas importadas da França. Se você não quiser consertá-lo, há um bistrô no andar superior, onde eles servem seus pães e doces em casa.
Mais informações Dom - Sáb: 9:00 - 22:30 33-8 Udagawacho, Shibuya-ku Tokyo, Japão Le Pain de Joël Robuchon Padaria, Francesa,
Doces trabalhados em Joël Robuchon | © 挪威 企鵝 / Flickr
O pão no Le Pain de Joël Robuchon é certo para satisfazer seus desejos de carboidratos. Ou se você estiver com disposição para algo um pouco mais doce, a La Boutique de Joël Robuchon carrega uma enorme seleção de bolos, doces e petiscos para todas as ocasiões.
Mais informações Dom - Sáb: 10:00 - 9: 00:00 2-21-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tóquio, Japão SunnyHills em Minami-Aoyama Padaria, Chinesa, $$$
Inside SunnyHills in Aoyama | © Forgemind Archmedia / Flickr
A SunnyHills na Minami-Aoyama é especializada em bolos de abacaxi de Taiwan. Para sua receita exclusiva para o Japão, o padeiro usa manteiga da França, dando à versão de Tóquio deste lanche popular uma textura ainda mais rica e mais flakier.
Mais informações Dom - Sáb: 11:00 - 19:00 3 -10-20 Minami Aoyama, Minato-ku Tóquio, Japão Pompadour Padaria, Francesa,
A Pompadour é uma das favoritas locais, especializada em fazer pão fresco e de qualidade. Eles também carregam guloseimas clássicas, como éclairs e pães doces.
Mais informações Dom - Sáb: 7:00 - 21:00 6-2-35 Roppongi, Minato-ku Tóquio, Japão Visite o site
