Os 10 Melhores Restaurantes Em Terra Nova E Labrador

A província mais oriental do Canadá , Newfoundland e Labrador abrigam os assentamentos mais antigos e cidades da América do Norte. A província é rica em história e apresenta uma abundância de maravilhas naturais e vistas costeiras de tirar o fôlego. A área também é um local privilegiado para experimentar o melhor da criatividade culinária que o Canadá tem para oferecer. Com algo para todo o apetite e paleta, aqui estão os dez melhores restaurantes em Terra Nova e Labrador

Kings Cove Head Lighthouse | © John.king / WikiCommons Restaurante Bacalao, Contemporâneo, Frutos do Mar, Europeu, Canadiano, $$$

Com o seu nome derivado da ortografia mediterrânica do bacalhau, Bacalao celebra a versatilidade do peixe, misturando-o com as tradições culinárias da Terra Nova. Com foco em produtos locais, este charmoso restaurante utiliza ingredientes sazonais e sustentáveis ​​com a maior freqüência possível. Os destaques do cardápio incluem a famosa sopa de frutos do mar, feita com caranguejo da neve e camarão de água fria, e seus bolinhos de bacalhau com batatas e ovos. Todos os seus pratos são feitos a partir do zero, até mesmo suas sobremesas. Eles também servem cervejas locais e bebidas espirituosas para emparelhar perfeitamente com a comida. Não é à toa que Bacalao recebeu uma série de prêmios e títulos, como uma medalha de ouro no Canadian Culinary Championships, e uma medalha de ouro na Competição de Placas de Medalha de Ouro Olímpica em 2011.

Bacalao, 65 Lemarchant Rd, St. John's , NL, Canadá, +1 709 579 6565

Mais informações Ter - sex: 12:00 - 2:30 pm Ter - sex: 6:00 pm - 9:00 pm Sáb - dom: 11: 00:00 - 14:30 Sábado - Dom: 18:00 - 21:00 65 Lemarchant Road, Downtown, St. John's, A1C 2G9, Canadá +17095796565 Visite o site

Serviço de refeições:

Brunch, Almoço , Jantar

Ambiente:

Gastronomia, Restaurante Gourmet Raymond, Restaurante com Salas, Marisqueira, $$$

Abrindo as portas em 2011, o Restaurante Raymond's apresenta a criatividade do chefe de cozinha Jeremy Charles e do sommelier Jeremy Bonia . O nome do restaurante vem do avô de Charles e do pai de Bonia, ambos chamados Raymond. O edifício foi construído em 1915 e é um excelente exemplo da arquitectura clássica de Newfoundland e Labrador. O menu é elaborado com ingredientes cultivados localmente, além de frutos do mar e carnes mais frescos e da mais alta qualidade. O cardápio muda regularmente, mas os destaques incluem pratos como pato assado de Québec com salsicha de pato e abóbora de Hubbard, ou bacalhau assado com brandade de bacalhau, ombro de porco defumado e purê de cenoura. Os hóspedes podem desfrutar do marisco perfeitamente preparado enquanto admiram o porto de St John's.

Mais informações Ter - Sáb: 17:00 - 12:00 95 Water Street, Downtown, St. John's, Canadá +17095795800 Visite o site

Serviço de refeições:

Chá da Tarde, Jantar

Ambiente:

Gastronomia requintada, Gourmet, Moderna, Negócios Restaurante de Sushi recém-descoberto, Sushi, Japonesa, Marisqueira, $$$

Uma adição recente de Terra Nova e Labrador é Newfound Sushi. Um sonho de Mr Vincent, Newfound Sushi se tornou um nome familiar em 2012. Misturando as tradições asiáticas com os melhores frutos do mar de Newfoundland e Labrador, a Newfound Sushi tem feito ondas com seus pratos inovadores e tentadores. Um espaço pequeno, mas convidativo, o restaurante é decorado para refletir a cultura da província. Seus rolos de sushi são nomeados após marcos famosos locais, como o rolo do Atlântico, o rolo do rio Humber e o rolo da Baía das Ilhas. Há também uma série de outros pratos de inspiração asiática disponíveis, como sopa de missô, salada de algas japonesas e batata frita com molho teriyaki. O restaurante usa apenas frutos do mar locais em seus pratos, como bacalhau do Atlântico Norte e camarão Atlântico de água fria. Para um gostinho do Oriente, Newfound Sushi é o lugar para ir

Mais informações Ter - Sáb: 11:00 - 14:30 Ter - Sáb: 16:00 - 21:00 117 Broadway, Corner Brook, Canadá +17096346666 Site do visitante

Serviço de refeições:

Para viagem

Ambiente:

Gourmet, Moderno, Acolhedor Bistrô no Roe Bistrô, Restaurante, Francesa, Européia, Sem glúten, Vegano, $$$

Trazendo um toque de francês sabor para Terra Nova e Labrador é Bistro on Roe. Inspirando-se nas tradições do bistrô parisiense, o Bistro on Roe é um restaurante descontraído e acolhedor. Seu menu é criado usando ingredientes simples. Os pratos populares incluem sopa de frutos do mar, ravioli de abóbora, hambúrguer de casa com batatas fritas, puttanesca de bacalhau e vieiras Newman's Port com blueberries. Para aqueles com um dente doce, vá para uma das sobremesas. Recomenda-se o bolo de chocolate sem farinha ou o creme queimado. Há também opções sem glúten e vegan disponíveis

Mais informações Seg - Dom: 17:00 - 21:00 110 Roe Avenue, Benton, A0G 1C0, Canadá +17096514763 Site do visitante

Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Casual, Acolhedor, Gourmet, Restaurante e Restaurante Java Jack's, Restaurante, Café, Frutos do Mar, Canadense,

Java Jack's Restaurant and Gallery é uma pequena casa amarela cheia de personalidade. O edifício faz parte da herança da área e está localizado no coração do Parque Nacional Gros Morne. Começou a vida como um pequeno café em 2000, mas depois de um aumento em sua popularidade, expandiu-se três anos depois para incluir um restaurante no andar de cima. Os vegetais e as ervas são cultivados no grande jardim orgânico. Experimente a clássica salada Caesar canadense, o cassoulet de lingüiça de alce ou os mexilhões de tomate e funcho. Há também uma grande seleção de vinhos e cervejas locais. Tenha em mente, no entanto, que este local está aberto apenas de maio a setembro!

Mais informações Seg - Dom: 8:30 - 20:30 88 Main Street Norte, Norris Point, A0K 3V0, Canadá +17094583004 Visite website

Serviço de refeições:

Pequeno-almoço, Brunch, Almoço, Jantar, Chá da tarde

Atmosfera:

Casual, Acolhedor, Boutique, Descontraído, Tradicional Restaurante Bonavista Social Club, Farm Shop, Italiano, Europeu, Canadiano , Sem glúten, $$$

Vá até a pequena vila de Upper Amherst Cove e encontre o Bonavista Social Club. Este restaurante pitoresco pertence e é administrado por Katie e Shane Hayes, que pretendem capturar e promover a cultura única do Canadá rural. A comida é preparada na hora e a cozinha aberta possui o único forno comercial de pão a lenha de toda a província. Todo o pão é feito diariamente fresco e pode ser apreciado dentro de casa, ou em seu deck com vista para o mar. O cardápio muda dependendo do que está disponível no jardim, então espere sabores frescos. Pizzas, sopas, sanduíches e saladas são apenas alguns dos pratos servidos neste restaurante charmoso, e se você é novo neste local, dê um passeio pelos jardins da enseada e veja a fazenda. O pão e outros produtos caseiros estão disponíveis para compra, para que você possa levar o sabor da casa do Bonavista Social Club com você.

Mais informações Qua - Dom: 12:00 - 19:00, Newmans Cove, Canadá + 17094455556 Visitar website

Serviço de refeições:

Almoço, Chá da tarde, Jantar

Atmosfera:

Casual, Acolhedor, Descontraído, Peculiar, Tradicional Neil's Yard Cafe, Restaurante, Padaria, Francesa, Europeia, Canadense, Sopa , Chá, Sem glúten, Vegano,

Uma fusão de café, creperia e galeria, o Neil's Yard está situado na Mockbeggar Plantation em Bonavista. A ideia de Neil Shah, o cardápio é um banquete de sopas feitas na hora, bolos, crepes bretões doces e salgados, e o famoso cheesecake, há até mesmo opções sem glúten e veganas disponíveis. Durante o jantar, os visitantes podem observar as obras de artistas locais espalhados pelo espaço. Há também uma grande seleção de chás para atender qualquer humor ou ocasião. Ao passar por Bonavista, o Pátio de Neil é uma visita obrigatória.

Jardim de Neil, Mockbeggar Plantation, Mockbeggar Road, Bonavista, NL, Canadá, +1 709 468 3139

Mais informações Qui - Terça-feira: 9:30 - 5 : 30 pm Roper Street, Bonavista, A0C 1B0, Canadá +17094687300 Visite o site

Serviço de refeições:

Café da manhã, Brunch, Chá da tarde, Jantar

Atmosfera:

Casual, Aconchegante, Peculiar, Descontraído, Boutique Lighthouse Picnics Restaurante, Café, Canadense, Europeu, $$$

Construído em 1870, o farol de Ferryland, uma vez abandonado por um e em condições precárias, é agora o lar de piqueniques do farol. Após ser restaurado, este local reabriu em 2004, oferecendo uma experiência gastronômica única e memorável. O Lighthouse Picnics é especializado em comida de piquenique que utiliza os ingredientes mais frescos. O cheiro doce de pão assado e fruta fervendo encontra os visitantes quando eles entram pela porta. As opções populares do cardápio incluem o presunto e o brie com chutney no pão caseiro, tortas de caranguejo, a praça de crumble de laranja e o frango ao curry com manga e amêndoas fatiadas. Faça um piquenique, que vem com uma sobremesa e limonada espremida na hora, enquanto aprecia a vista mais deslumbrante da parte mais oriental da América do Norte. Você pode pegar um livro emprestado da biblioteca e levá-lo junto com o seu piquenique

Lighthouse Picnics, Ferryland, NL, Canadá, +1 709 363 7456

Mais Informações Qua - Dom: 11:30 - 16h30 Ferryland, Ferryland, A0A 2H0, Canadá +17093637456 Site do visitante

Serviço de refeições:

Brunch, almoço, chá da tarde

Atmosfera:

Aconchegante, ao ar livre, casual, tradicional e descontraído Restaurante Restaurante, Restaurante com quartos, Europeu, Canadiano, $$$

Localizado no Artisan Inn, o Restaurante Twine Loft apresenta um menu que muda diariamente. A cozinha de plano aberto usa ingredientes locais e produtos cultivados em casa para criar pratos que retornam de novo e de novo. O peixe vem de pescadores locais e os frutos do seu próprio jardim e da encosta circundante. Os pratos são servidos em estilo fixo e podem ser adaptados para atender aqueles com necessidades dietéticas especiais. Os pratos incluem carne de porco com ervas, servida com pastinaga de maçã assada, sopa de laranja com cenoura e coq au vin, servido em massa com feijão sauté. Os comensais podem comer em ambientes fechados, ou ao ar livre no deck envolvente com vista para a água.

Restaurante Twine Loft, 57 High St, Trinity, NL, Canadá, +1 709 464 3377

Mais informações Mon - Dom: 17h30 - 19h45 57 High Street, Trinity, A0C 2S0, Canadá +17094643377 Visite o site

Atmosfera:

Gastronomia requintada, gourmet