As Melhores Sobremesas Porto-Riquenhas Para Experimentar Em Sua Próxima Viagem
Flan
Flan é uma sobremesa tradicional de Porto Rico que é cremosa, como um creme ou um cheesecake, e coberta em um caseiro. molho de caramelo. Embora baunilha é o sabor original, você também pode encontrar flans no chocolate, coco e Nutella. Também é delicioso quando coberto com frutas frescas e creme
Pudim com romã | © Tres leche
Também conhecido como “bolo de leite”, o tres leche é um bolo leve que absorve uma mistura de leite integral ou creme de leite, leite condensado e leite evaporado, e depois é fosco com chantilly. Em Porto Rico, muitas vezes você vai descobrir que eles usam leite de coco em vez de leite integral para dar um sabor de ilha. Outro toque decadente é o tres leche feito com
coquito , que já tem os três leites, mais aquele chute extra de bom rum porto-riquenha. Adicione algumas frutas frescas e delicie-se com este deleite glorioso. Tres leche with berries | © Hungry Dudes / flickr
O Tembleque
Tembleque
significa um wiggly ou um pouco instável, e é um nome apropriado para esta sobremesa. É uma sobremesa simples feita apenas com leite de coco, açúcar e amido de milho, e depois vertida em um molde e refrigerada. Servido com uma pitada de canela, é um doce de coco. Doces
Doces são um grupo de comida em Porto Rico, então a ilha tem muitas
panaderias ou padarias. Experimente um sortido de guayaba pastelitos, bizcochos e dinamarquês. Escolha uma padaria que tenha uma área de jantar coberta, onde você possa saborear a deliciosa massa e um café con leche . Pastelaria em La Bombonera | © Heidi / flickr
Sorvete de milho
Há uma série de sorveterias em Porto Rico que se especializam em sabores únicos. Entre Rex Cream, King Cream e Heladeria Lares sozinhos existem mais de 250 sabores. Tente sorvete de milho com uma pitada de canela - é simplesmente adorável
Quesitos de guayaba
Setembro é a temporada de guayaba em Porto Rico, e esta fruta doce e leve é usada em tudo. Pasta de guayaba, doces guayaba, bolo guayaba, cupcakes guayaba e, é claro,
quesitos de guayaba . Uma massa folhada leve é recheada com queijo creme e pasta de guayaba e frita. Apenas um pouco de doce com o queijo cremoso fará você suspirar em contentamento. Guayabas | © Metamorfa Studio / flickr
Bolo de rum de abacaxi
Abacaxi fresco de um fazendeiro local, delicioso rum Don Q e sorvete por cima. Talvez sirva tudo em cima de um pedaço fresco de abacaxi grelhado. O que mais precisa ser dito?
Bolo de rum de abacaxi com damasco | © Janet Hudson / flickr
O arroz doce
é um prato tradicional de Natal, mas é maravilhoso em qualquer época do ano. Como esta sobremesa é servida fria, é um deleite perfeito em um dia quente de verão. Adicione passas ou craisins para dar um sabor extra
Maiorca pão Maiorca
é um pão doce suave e macio que é polvilhado com açúcar em pó e combina perfeitamente com uma chávena de café. Nomeado para a ilha espanhola onde se originou, parando para
mallorca é obrigatório em qualquer viagem. Se você estiver em Old San Juan, tente o mallorca em La Bombonera . Pan de mallorca | Polvoronas Polvoronas,
também conhecidas por
mantecaditos
, são bolinhos de shortbread espanhóis friáveis e pouco doces. Polvo ou polvorón é espanhol para poeira, como os restos esfarelados do biscoito. Eles são muitas vezes cobertos com granulados coloridos ou uma pequena depressão é colocada no topo antes do cozimento e, em seguida, preenchido com pasta de guayaba. Polvoronas | © Nacho / flickr
