O Melhor Jantar Requintado De Baltimore
© Christopher Dorobek / Flickr
Restaurante Charleston
Localizado em Harbor East, Charleston é um dos melhores restaurantes de toda a cidade. Apesar de elegante com seus móveis exuberantes e cores laranja Sienna, a equipe é acolhedora e a premiada chef e co-proprietária, Cindy Wolf, cria uma refeição com vários pratos e com preço fixo de até seis pratos que são verdadeiramente memoráveis. Sobremesas são cortesia com a sua refeição, e um emparelhamento de vinho com metade do copo está disponível na lista de vinhos premiados de mais de 800 anos. Escolha entre cozinha americana criativa como filé mignon com molho poblano de creme de pimenta, camarão e groselha, ou a rica sopa de lagosta.
Charleston Restaurant, 1000 Lancaster Street, Fl 6 Baltimore, MD 21202 410-332-7373
Cinghiale -Osteria
Esta é uma jóia italiana com fortes sabores influenciados pela cozinha do norte e do centro da Itália, incluindo charcuterie topo-de-linha, massas caseiras e o famoso tamboril grelhado. No estilo de um bistrô italiano de 1950 e 1960, o Cinghiale tem uma enoteca (bar de vinhos) e uma formal e elegante osteria (sala de jantar). O menu sazonal, moderno e autêntico muda diariamente. Eles também têm uma lista de vinhos premiada, onde você pode obter 50% de desconto em qualquer garrafa cheia na enoteca nas noites de terça-feira.
Cinghiale, 822 Lancaster St Baltimore, MD 21202 410-547-8282
Woodberry Kitchen
Baseando-se nos produtores de ingredientes locais da Chesapeake, o Woodberry Kitchen oferece um cenário ricamente bonito e comida caseira sazonal. O proprietário Spike Gjerde até mesmo forrageia cogumelos e flores comestíveis. Eles servem coquetéis artesanais cheios de sabor: vá para a mãe mula feita com gengibre fermentado em casa kombucha . No cardápio, você encontrará pratos principais que vão desde vieiras Cape May day até caranguejos Tilghman Island. No entanto, seus lanches exclusivos inspirados no sul, como os ovos cozidos e o cheddar de batata gratinado também selam o acordo.
Woodberry Kitchen, 2010 Clipper Park Rd Ste 126 Baltimore, MD 21211 410-464-8000
© Krista / Flickr
Ouzo Bay
Ouzo é um paraíso de comida grega em Baltimore. Ele oferece uma sensação de Miami com seu tema de cor azul e branco no porto, e os clientes não podem dar errado com a sua ordem aqui, como os pratos de frutos do mar e cordeiro são todos preparados com perfeição em um grelhador a carvão. O chef trabalha com os frutos do mar mais frescos disponíveis. Para compartilhar, peça o polvo grelhado com cebola e pimenta vermelha em seu vinho tinto e vinagrete de alcaparra. Eles também têm um grande menu de charutos, e quando está quente você pode fumar no pátio depois que a cozinha fechar.
Ouzo Bay, 1000 Lancaster St Baltimore, MD 21202 443-708-5818
Sotto Sopra
Sotto Sopra é a criação do chef do mundo Riccardo Bisio. O tenro osso buco e os ricos raviólis de brandy de lagosta são destaques neste local de alto nível. No entanto, existem outras receitas criativas para experimentar no menu, como o surpreendentemente delicioso emparelhamento de massa de abóbora com salsicha e creme. O menu fixe-prixe vem com seis cursos e é frequentemente acompanhado por uma apresentação operística. Para terminar a refeição, não deixe de provar sobremesas supremas, como o pistachie brûlée.
Sotto Sopra, 405 N Charles St. Baltimore, MD 21201 410-625-0534
