As Melhores Cervejarias Artesanais Em Utah

Utah é conhecida há muito tempo para leis alcoólicas estritas e estranhas. Mas nos últimos anos houve uma mudança nos regulamentos, e a cena da cerveja local respondeu com tenacidade. Cervejarias estabelecidas há muito tempo estão se fortalecendo e pequenas cervejarias estão surgindo em todo o estado. Com cervejarias especializadas e um amor pelo artesanato, as microcervejarias estão vibrando, e a cultura cervejeira está prosperando no estado Beehive, eis algumas de nossas favoritas

Cervejaria Wasatch

Em operação há quase 30 anos, a cervejaria Wasatch fez história e abriu caminho para a cena cervejeira artesanal de Utah. O brewpub de Park City foi o primeiro no estado, e os proprietários foram instrumentais na mudança de leis estaduais para permitir que tal estabelecimento existisse. Agora, Wasatch está desfrutando de grande popularidade com suas cervejas cheias de atitude que são inspiradas pela cultura local. Inteligentemente jogando na história da poligamia no século 19, Wasatch criou a Poligamia Porter: um porter escuro e marrom. Curvando um condado que é notório por seus valores diretos, o Provo Girl é um pilsner alemão leve e crocante que com certeza será a vida da festa.

Pub Brew com Wasatch, 250 Main Street, Park City, UT , EUA, +1 435-649-0900

Cervejaria Wasatch © Justin Fincher

Red Rock Brewing

A Red Rock Brewing Company começou em 1994 em Salt Lake City, e fez sucesso com sucesso em ambos os cena de cerveja artesanal local e nacional. A cervejaria produz ambas as cervejas de pressão, que por lei de Utah devem estar abaixo de 4% de álcool por volume, e cervejas engarrafadas, que podem exceder o limite de ABV. Mas cada bebida é cuidadosamente elaborada, oferecendo um sabor único e encorpado. Os clientes podem comprar as cervejas engarrafadas nas lojas de bebidas do estado de Utah, chopes em vários bares e pubs locais, ou visitar um dos quatro restaurantes do Red Rock para uma excelente comida, juntamente com a sua bebida perfeitamente preparada.

Vários locais, UT, EUA

Uinta Brewing

Uma empresa que dá um toque à paisagem local e lenda é a Uinta Brewing Company. Por mais de 20 anos, esta empresa de fabricação de cerveja vem fazendo o seu caminho para os corações dos amantes da cerveja de Utah. Com o nome da Floresta Nacional de Uinta, no centro-norte de Utah, todas as cervejas da marca também trazem nomes emprestados do terreno selvagem e acidentado do estado. Um dos mais populares é o Cutthroat Pale Ale, em homenagem ao peixe do estado de Utah. A lager de inverno é um nome lúdico para uma queda de esqui épica. A Uinta também é exemplar por suas práticas comerciais sustentáveis, já que é o primeiro negócio movido a energia eólica a 100% no estado.

Uinta Brewing Co, 1722 Fremont Dr, Salt Lake City, Utah, EUA, +1 801-467 -0909

Uma seleção de cervejas artesanais | Cortesia de Moab Brewery

Moab Brewery

Moab é o sonho de um aventureiro, com acesso infinito a caminhadas, ciclismo, escalada e uma variedade de esportes ao ar livre. Em meio a esse ar aventureiro, os proprietários da Moab Brewery fundaram uma microcervejaria artesanal perfeita para a alma errante, e o viajante que procura uma cerveja fantástica e sem frescuras. Os favoritos dos fãs incluem o Dead Horse Amber Ale, o Porcupine Pilsner e o Johnny's American IPA. O pub no local da cervejaria é um popular ponto de encontro para viajantes cansados ​​e com sede depois de um dia explorando o terreno ao redor. É um lugar despretensioso para saborear no ambiente único, com algumas das melhores cervejas do estado.

Cervejaria Moab, 686 S Main St, Moab, Utah, EUA, +1 435-259-6333

Deserto Edge Brewery

Para aproveitar as cervejas artesanais do próximo local da nossa lista, você terá que visitar o seu micro-shopping, localizado em uma charmosa e histórica garagem de bonde. Suas cervejas são servidas apenas na torneira, nunca engarrafadas, e a comida é premiada. A Desert Edge Brewery faz parte do cenário de Salt Lake Dining há mais de 30 anos como um lugar casual para desfrutar de ótimas cervejas feitas em casa, e alimentos feitos a partir do zero que são inovadores e frescos. Como outra cervejaria para usar um jogo de palavras e cultura local para a marca zippy, o Desert Edge tem versões populares como o Happy Valley Hefeweizen e o Latter Day Stout.

Cervejaria Borda Deserto, Trolley Square 273, Trolley Square, Salt Lake City, Utah, EUA, +1 801-521-8917

Bohemian Brewery

A Bohemian Brewery cria cervejas de estilo europeu. Usando técnicas testadas pelo tempo e ingredientes da mais alta qualidade, os cervejeiros fazem o que chamam de “Old School Brew”. A empresa tem uma ampla seleção de cervejas e cervejas engarrafadas, disponíveis em bares e pubs locais e em licores estatais. lojas. Todos são feitos a partir de receitas tradicionais, com atenção à arte e ao tempo necessário para criar a cerveja perfeita. O resultado é uma linha de cervejas que oferece algo para todos, desde um light, sweet, hefeweizen, até um altbier de caramelo e um bock escuro e cheio de sabor. Faça uma visita ao restaurante para desfrutar de uma seleção de pratos clássicos europeus, combinando perfeitamente com uma bebida fresca.

Bohemian Brewery & Grill, 94 7200 S, Midvale, Utah, EUA, +1 801-566-5474

A Cerveja Imperial Epic Brewing © Epic Brewing Company

Epic Brewing Company

A Epic Brewing Company existe há pouco mais de uma década. Apropriadamente nomeado, a cervejaria cria cervejas fortes, engarrafadas com um ABV que sobe acima do limite de 4% de rascunhos. Os criadores dessas cervejas de alta octanagem são gourmets, aventureiros e amantes da cerveja sem remorso que estão levando as cervejas artesanais para o próximo nível. Epic tem três linhas diferentes de cervejas: clássica, elevada e exponencial. Todos eles embalam um soco e são cuidadosamente criados para o perfeito equilíbrio e sabor. Para os entusiastas e conhecedores, provar algumas cervejas da Epic é uma obrigação, mas tenha cuidado, a cervejaria especializada os torna fáceis de beber, mas o alto teor alcoólico pode chegar até você.

Epic Brewing Co, 825 State St, Salt Lake City, UT, EUA, +1 801-906-0123

Squatters

Nos últimos 25 anos, os Squatters se tornaram parte integrante da cena de restaurantes no centro de Salt Lake City. A empresa dedica-se ao que chama de “Triple Bottom Line: People, Planet, Profit”. Envolvendo-se com entidades sem fins lucrativos locais, organizações de energia e transporte sustentáveis ​​e movimentos para melhorar a indústria de Utah, o Squatters é um membro respeitado da comunidade. Em sua essência, a microcervejaria produz cervejas honestas e repletas de paixão que vêm ganhando prêmios há décadas. A cerveja de cauda dourada Chasing Tail, a ale pálida Full Suspension, e a dupla IPA Hop Rising são algumas de suas cervejas mais populares.

Cervejaria Squatters, 1763 300 W, Salt Lake City, EUA, +1 801-466- 8855