Guia Do Amante De Frutos Do Mar Para A República Dominicana

O Caribe é conhecido por suas águas deslumbrantes e seus sumptuosos frutos do mar, e a República Dominicana não é exceção. Os pratos locais foram influenciados pela cultura crioula, espanhola e taino, resultando em uma mistura única de temperos e estilos culinários. Aqui está o nosso guia de amantes de frutos do mar para a República Dominicana

Paella

A paella é um prato espanhol de arroz, açafrão, frango ou frutos do mar, cozidos e servidos em uma panela rasa. Na República Dominicana, é feito cozinhando mexilhões, amêijoas, lagostas e peixes locais, temperados com urucum e misturados com arroz. Geralmente é servido com feijão preto, arroz e carne ao lado.

Paella | © EstudioWebDoce / PixaBay

Pescado Frito

Pescado Frito (peixe frito) é uma refeição comum em todo o Caribe. É feito temperando e fritando qualquer peixe local em óleo até que o peixe fique marrom claro e seja normalmente servido com vegetais. Esta refeição é comumente apreciada nas praias da República Dominicana

Fried Fish | © pompi PixaBay

Camarão Asopao

Este é um guisado local feito de camarão misturado com uma variedade de carnes intercambiáveis, como carne de porco ou carne, e muitos vegetais. O camarão é aromatizado com sal, pimenta e variedade de temperos e é adicionado como um toque final na receita.

Camarão Asopao | © Luigis / wikimedia

Muelle 47 Frutos do Mar

Muelle 47 Seafood Culture tem um dos cardápios mais amplos de qualquer restaurante de frutos do mar do país. Os visitantes podem escolher entre uma grande variedade de pratos, como polvo grelhado, lula, peixe frito e muito mais. Eles também têm um grande menu de sobremesas e uma extensa seleção de vinhos. Eles são bem conhecidos por oferecer uma recepção calorosa e um ambiente amigável. Eles têm um grande terraço exterior e ar condicionado interior faz para uma experiência de jantar confortável, mesmo no tempo mais quente.

Calamari | © RitaE / PixaBay