Os 10 Melhores Restaurantes Locais Em La Paz, Baja California Sur
The La Paz Coastline | © Az81964444 / WikiCommons
Apóstolis
Apóstolis é um pequeno refúgio mediterrâneo em uma cidade onde os frutos do mar são preparados principalmente com sabores locais ou japoneses. Uma passagem pela frente da casa leva você a um pequeno pátio de pedra cheio de mesas cuidadosamente colocadas e pequenas bandeiras gregas penduradas nas paredes. Músicos locais costumam tocar no restaurante, que serve almoço e jantar. Mexilhões em vinho branco, anéis de lula e caranguejo são excelentes maneiras de começar a refeição. Com uma vasta selecção de vinhos e uma cozinha liderada pela mão firme de um ilhéu grego, Apóstolis é consistentemente classificado entre os melhores restaurantes em La Paz.
Apóstolis, Francisco I. Madero # 625, Morelos e Victoria, col. Esterito, La Paz, BCS, México, +52 1 612 129 55 99
Buffalo BBQ
Buffalo BBQ oferece aos seus hóspedes frutos do mar e cortes de carne grelhados em um vasto mesquite , enquanto os painéis de vidro proporcionam aos clientes vistas do pôr-do-sol sobre a marina. Em um restaurante famoso por excelentes entradas e equipe acolhedora, é com a sua grelha e seleção de vinhos, onde Buffalo BBQ realmente se destaca. Lombo, costela e costelas Angus são todos preparados com perfeição, enquanto uma lista de vinhos tintos e brancos das Américas e da Europa significa que uma experiência de jantar no Buffalo's nunca é curta no sabor.
Buffalo BBQ, Calle General Manuel Marquez de Leon S / N, Centro, La Paz, BCS, México, +52 1 612 121 3340
© Cortesia de Mc-Fisher
Mc-Fisher
Mc-Fisher serve deliciosos pratos regionais e especialidades da Baja California . Fileiras de carvão grelham a linha de um lado do restaurante, enquanto as mesas para seis enchem o resto do pátio de pedra. Aberto por mais de uma década, o Mc-Fisher é um favorito entre os habitantes locais, tanto para suas entradas quanto para os tacos. Marlin assado, grelhado e frito estão sempre no cardápio, e um favorito em particular é o enchiladas especial da casa. Ordens de tacos de peixe frito e polvo em uma marinada de alho vêm com três tigelas de salsa de fogo e prato cheio de limão para cortar o calor.
Mc-Fisher, Morelos e / Revolução e Madero, La Paz, BCS, México, +52 1 612 122 4140
Steinbeck's
O Steinbeck's fica a uma curta viagem de carro ao norte do centro da cidade, no Costa Baja Resort & Spa, que se estabeleceu como local de refeições de alta classe com uma série de excelentes restaurantes. As refeições ao ar livre no Steinbeck oferecem vistas da marina e do fantástico show de luzes naturais, enquanto os céus giram em meio a gradações de cor logo após o pôr do sol. Um bar impressionantemente abastecido significa que os bartenders de Steinbeck têm os recursos e o conhecimento para oferecer aulas de degustação de tequila. Com mais de quatrocentas variedades de tequila para escolher, é uma das maiores coleções em Baja, na Califórnia.
Steinbeck, CostaBaja Resort & Spa, Carretera a Pichilingue KM 7,5, Zona Industrial, La Paz, BCS, México, + 52 1 612 123 6000
Dulce Romero Panaderia Gourmet
O México não tem uma tradição de pão forte, pois é a terra das tortilhas de milho e farinha. Em todas as cidades mexicanas, no entanto, parece haver um local que prepara carinhosamente pães multigrain e sourdough. Em La Paz esse lugar é Dulce Romero. Lugares ao ar livre oferecem um espaço longe do calor dos fornos, onde os moradores locais e visitantes se reúnem para almoços gourmet de produtos lácteos orgânicos e vegetais. Um pão de multigrain diferente é cozido para todos os dias da semana, enquanto os padeiros experimentam produtos doces e salgados da Alemanha, Áustria, França e Itália.
Dulce Romero Panaderia Gourmet, Allende entre a Revolução e Madero 167, Centro Col., Ignacio Allende, Centro, La Paz, BCS, México, +52 1 612 185 2095
Restaurantes finos em Nim | © Cortesia de Nim
Nim
A equipa por detrás de Nim encontrou um equilíbrio perfeito entre criar uma experiência gastronómica requintada e um ambiente confortável. Nas raras ocasiões em que as portas de Nim não estão abertas para uma noite padrão de iguarias, o restaurante está dando aulas de culinária e realizando exposições de arte. No cardápio, é provável que você encontre influências de países tão distantes quanto Marrocos, Vietnã, Índia e França, mas de onde provêm os sabores, os pratos são sempre feitos com os mais frescos ingredientes.
Nim, Revolução de 1910 Centro, La Paz, BCS, +52 1 612 122 0908
El Bismarkcito
El Bismarkcito (o pequeno Bismark) é um restaurante movimentado no malecón de La Paz, a sua esplanada à beira-mar. Com um telhado alto de palha e pelo menos uma dúzia de funcionários esperando mesas a qualquer momento, você raramente encontrará El Bismarkcito vazio. Com a sua própria taco grill em frente, o restaurante tem dois menus para escolher: um menor dedicado a tacos de peixe, como o seu inimitável marlin defumado; e um menu maior que oferece uma ampla variedade de surf e gramados. O guacamole é excelente e muitas vezes pode ser visto como um lado com os bifes Angus e lagosta cozida.
Bismarkcito, Paseo Álvaro Obregón, Entre Constitución e Hidalgo, La Paz, BCS, México, +52 1 612 122 4854
Jiro Sushi
Jiro Sushi detém uma localização privilegiada ao longo do famoso malecón de La Paz. O restaurante fica a poucos passos da beira da água, que na maioria dos dias parece um lago plácido ondulante. O sushi tradicional japonês e sashimi são preparados aqui, fazendo uso do atum de alta qualidade disponível na área. A manga, abacate e saladas de gengibre em conserva são um excelente acompanhamento para a enguia defumada e rolos de caranguejo, como são as margaritas de kiwi cobertas com hortelã fresca.
Jiro Sushi, Mariano Abasolo 3815, La Paz, BCS, México, +52 1 612 146 2670
Noite na marina l | © Cortesia de Odayaka Sushi Bar
Odayaka
O Odayaka é outro restaurante situado no Costa Baja Resort & Spa, que fez o seu próprio nome como o local ideal para um jantar requintado. Com o Mar de Cortez à sua porta, os pratos preparados com sushi e sashimi do restaurante não poderiam ser mais frescos. Criatividade e improvisação são incentivadas na cozinha de Odayaka, resultando em rolos de fusão entre sabores tradicionais japoneses e especialidades locais.
Odayaka, Agustín Olachea, La Paz, BCS, México, +52 1 612 106 7378
Las Tres Virgenes
As portas de Las Tres Virgenes estão bem abertas, através das quais se pode ver um pátio interior, repleto de plantas trepadeiras e mesas elegantemente arrumadas. Um bar com painéis de madeira serve coquetéis habilmente misturados, enquanto os fogos da cozinha trabalham para obter a perfeição grelhada. A equipe pode ser vista trabalhando duro aqui.
Las Tres Virgens, Calle Francisco I Madero Nº 1130, Centro, La Paz, BCS, +1 612 123 2226
