Hungria Para Doces, As Melhores Padarias De Budapeste

A cozinha húngara é amada por ser rica, cremosa e pesada na carne e páprica. Mas nenhuma refeição é completa sem uma pastelaria perfeita, e Budapeste tem uma variedade espetacular de opções de cukrászda (pastelaria). Pastelaria na Hungria é dada o maior respeito. Doces representam a boa vida e com a cultura cafeeira da capital prosperando, a arte da pastelaria está florescendo. Nós descobrimos cinco dos melhores lugares em Budapeste para deliciosos doces assados.

Kurtos de Molnar | Cortesia de Kurtoskalacs de Molnar

Kurtoscalaks de Molnar

O primeiro tratado digno de menção é o kurtos . É um cacho de massa macia, com o exterior coberto de açúcar, canela, cacau ou coco. Enquanto estes podem ser encontrados em stands por toda a cidade, e há muitas barracas nos mercados, os melhores são os de Molnar. Essas pessoas são claramente apaixonadas por sua sobremesa, oferecendo amostras e gostos grátis para você escolher sua combinação perfeita. Além de seu lendário kurtos , há opções deslumbrantes para café, chocolate quente e até mesmo sorvete que complementam perfeitamente a sobremesa quente.

Molnar's, Vaci utca 31, Budapeste, Hungria

Kremes | Cortesia de Ruszwurm

Ruszwurm

Para os doces tradicionais húngaros, Ruszwurm é uma visita obrigatória. Um sucesso desde 1827, esta loja de doces é amada por moradores e viajantes. Sua pastelaria cremosa clássica é o seu tratamento icônico, com a mesma receita perfeita usada por 173 anos. Kremes é uma iguaria húngara e a versão crocante fofa de Ruszwurm é deliciosa. A decoração é antiga, exemplificada pelo balcão pré - guerra, ainda servindo iguarias de qualidade depois de todas as mudanças que a cidade experimentou.

Ruszwurm, Szentháromság utca 7, Budapeste, Hungria

Daubner | © Yelkrokoyade / Wikicommons

Daubner Cukraszda

Localizado um pouco fora do agitado centro da cidade é a confeitaria mais movimentada de Budapeste. Eles servem uma grande variedade de bolos e biscoitos requintados. A fila geralmente se estende para fora, mas a espera vale a pena. Além de suas delícias mais elaboradas, Daubner tem uma excelente seleção de beigli , rolos recheados com sementes de papoula e nozes.

Daubner, Szépvölgyi útca 50, Budapeste, Hungria

Gerbeaud Cukrászda

Provavelmente o mais famoso, assim como os confeiteiros mais sofisticados de Budapeste, é Gerbeaud. Iniciado por Henrik Kugler, um homem talentoso nascido em uma família de aficionados de pastelaria, e continuado por Emil Gerbeaud, esta loja tem visto muitas épocas diferentes e permaneceu um gigante digno de doces por toda parte. Sua decoração elegante lembra seu passado variado como o centro de tudo luxuoso e grandioso desde o século XIX. É saudada como uma das melhores cafeterias da Europa e por um bom motivo

Gerbeaud, Vaci Vörösmarty tér 7-9, Budapeste, Hungria

Auguszt Cukraszda

Esta cukrászda perseverou ao longo dos anos e continua a ser um modelo de pastelaria húngara. Enquanto novos ramos foram abertos, o Auguszt original fica em Buda e sobreviveu a uma multidão de tribulações. Foi destruído por uma bomba na Segunda Guerra Mundial, depois durante a era comunista foi controlada pelo estado. Em 1957, a família Auguszt reabriu seus negócios e, até hoje, o nome é uma lenda.

Auguszt, Kossuth Lajos utca, Budapeste, Hungria