Os Melhores Eventos Do Supper Club Em Nova York, No Verão De 2017
Quartas-feiras
Com quartas-feiras, Chef Jenny Dorsey e mixologist Matt Dorsey (o par também passa a ser marido e mulher) convidam os hóspedes a desfrutar de um jantar privado padrão “Exceto com um programa profissional de comida e bebida.” Uma refeição de sete pratos é complementada por um voo de coquetel de quatro pratos nessas reuniões pop-up, ocorrendo a cada dois ou três meses. Os hóspedes podem esperar pratos variados como peito de pato “bêbado” com macarrão caseiro matcha e berinjela japonesa carbonizada com alho preto
Mexilhões de cordeiro com turfa de surf: Jenny Dorsey | Cortesia das Quartas-feiras
PlaceInvaders
É muito cedo para planejar nossas refeições para setembro? Não quando PlaceInvaders está envolvido. O pop-up itinerante está de volta a Nova York para seis jantares, jantares e brunches de 15 a 17 de setembro de 2017. Os detalhes ainda precisam ser divulgados, mas confie no clube, cujos eventos passados ocorreram em uma era dos anos 1950. Penthouse e o antigo local de uma filmagem Notorious BIG, para terminar o verão com uma nota alta. Uma refeição de cinco pratos com vinho e coquetéis ilimitados é o que está no cardápio neste “jantar íntimo com uma pitada de voyeurismo”.
Imagem cortesia de PlaceInvaders | Cortesia de PlaceInvaders
Refeições na subcultura
Faturando-se como um “clube de jantar underground”, a SubCulture Dining está liderando uma “culinária culinária” na cidade de Nova York, uma refeição de dar água na boca de cada vez. Não se preocupe em tentar reduzir essa série pop-up punk - eles não divulgam os locais até o dia do evento, e eles não finalizam os menus, que incluem cinco até incríveis 17 cursos, até horas antes a refeição começa. Apenas pedindo que os hóspedes tragam “nenhuma atitude e nenhum pretensioso BS”, o SubCulture Dining cuida do resto com um toque.
O Jantar Privado do OMAR Club
Um clube de jantar que vale a pena, OMAR é um “clube de jantar privado” onde os hóspedes Receber tratamento VIP a cada visita. A cozinha de espírito global, incluindo os sliders de cordeiro e hortelã e as “toastadas” de hamachi, atende a clientes cosmopolitas que têm garantia de mesa e acesso a salas privativas neste sofisticado restaurante do Greenwich Village. Por US $ 1.500 por ano ou US $ 10.000 para uma associação vitalícia, este clube de jantar serve um gosto de luxo.
OMAR's | Cortesia de
Victory Club
da OMAR Duas vezes por mês, museus, galerias e estúdios de Nova York são tomados por entusiastas das “artes culinárias e visuais”. Com o chef e amante de arte Stephanie “Chefanie” Nass o leme, Victory Club hospeda em qualquer lugar de oito a 70 diners variando de 21 a 40 anos de idade em seus eventos. Essas reuniões, que apresentam menus pintados à mão e pratos sem compromisso, como sopa de milho de verão, salada de camarão e bolo de amêndoa sem glúten, proporcionam um ambiente confortável, ideal para se relacionar com estranhos em detrimento de interesses comuns. Se parece que você está jantando entre amigos no Victory Club, é porque você é.
A arma da Toscana
Gabriele Corcos da The Tuscan Gun usa muitos chapéus: chef, ganhador do Prêmio James Beard, estrela do Extra da Food Network Virgin e o anfitrião de um dos melhores clubes de ceia da cidade. Uma vez por mês, Corcos abre seu café compacto para uma pequena seleção de hóspedes que desejam saborear a Toscana. Em jantares temáticos, como “The Hunt” e “Um verão toscano no Brooklyn”, os comensais exploram refeições de cinco pratos com pratos como pappardelle com javali, linguiça de porco cozida em vinho branco e presunto com ervas.
Guisado toscano | © Susan Lucas Hoffman / Flickr
Quebra-cabeças
O que começou como a saída criativa de um estudante universitário hospedada em um dormitório da Columbia, evoluiu para um jantar semanal elogiado pelo The New York Times, Forbes, The Wall Street Journal e muito mais. Wunderkind Chef Jonah Reider, desde então, se formou, e com ele, também tem Pith. Agora situado em uma casa do Brooklyn, o clube de jantar ainda mantém sua característica "improvisação" de qualidade graças ao compromisso da Reider de usar apenas ingredientes frescos e sazonais. Os apreciadores de culinária interessados são convidados a participar da lista de discussão do clube para serem os primeiros a saber das próximas datas
Coleta de degustação
Conheça os criadores por trás da culinária em alguns dos melhores restaurantes de Nova York. Nos eventos de jantar e brunch do Tasting Collective, os hóspedes podem desfrutar de um menu, com oito a 10 cursos, feitos a mão por chefs locais que emergem durante a refeição para compartilhar suas inspirações e histórias. Os ex-anfitriões incluíram o popular Mile End, Huertas e Win Son, onde os pratos fora do menu e de assinatura foram apreciados com abandono pelos membros do Coletivo. Com apenas US $ 165, a adesão anual a esta série semanal de eventos é uma pechincha.
Cortesia: Tasting Collective
Ajito: The Hideout
Somente em Nova York é possível encontrar um dos melhores restaurantes japoneses da região prédio residencial. Com Ajito: The Hideout, um chef nascido no Japão simplesmente conhecido como Ai ganhou um inesperado seguidor de culto para seus jantares artísticos e informativos realizados na casa de sua família em Williamsburg. Utilizando vegetais e ervas cultivadas em sua própria fazenda na cobertura, Ai cria pratos vegetarianos e pescatários, como peixes marinados com gengibre caseiro e tofu caseiro de gergelim com molho de cerejeira japonesa. Não é a sua festa de jantar média, as refeições no ajito podem apresentar mais de sete cursos lindamente banhados. Neste verão, pegue um lugar neste segredo gastronômico mais bem guardado por cerca de US $ 70. Fazendas do Brooklyn Grange
Um passatempo favorito de verão em Nova York, as refeições na cobertura não são melhores do que no Brooklyn Grange Rooftop Farms. Durante todo o verão, fervura, oficinas de culinária e muito mais acontecem no topo da maior fazenda do mundo. A popular série Butcher Paper Dinner do local poderá ser vendida para a temporada, mas os ingressos para os eventos Compost Dinner e Rooftop Summer Supper da fazenda ainda estão disponíveis. Refeições frescas e sazonais desfrutavam da natureza e do horizonte de Nova York? Parece uma deliciosa experiência gastronômica.
