9 Aulas De Culinária Divertidas Para Experimentar Em Melbourne
A Escola de Ingredientes Essenciais
Atraindo os melhores chefs e apreciadores de gastronomia, o The Essential Ingredient é uma despensa gourmet conhecida por seus produtos incomuns e panelas sofisticadas. Além disso, a loja tem administrado uma das escolas de culinária mais respeitadas da Austrália desde 1997. Apresentada por especialistas em culinária, a escola oferece workshops interativos e oficinas de panificação, bem como eventos da Mesa do Chef. Com mais de 40 aulas, você pode aprender a preparar pratos veganos com Shannon Martinez da Smith & Daughters, master carvão com Daniel Wilson da Huxtaburger e criar um pote maravilhas com Nicky Riemer da Union Dining.
32 Elizabeth St, South Yarra VIC Australia +61 3 9827 9047
Cortesia The Essential Ingredient
CAE
Conhecidos por seus cursos práticos de curta duração, o Centro de Educação de Adultos (CAE) oferece mais de 25 aulas completas de culinária - todas executadas na cidade. Não importa se você está pensando em fazer pão, expandir seu repertório culinário aprendendo a curar, confitar, caçar e sous vide, procurando impressionar com uma autêntica paella e risoto ou simplesmente querendo aperfeiçoar um Assado de Natal, o CAE tem um classe para você. Há até mesmo um acampamento para iniciantes.
253 Flinders Ln, Melbourne VIC Austrália +61 3 9652 0611
South Melbourne Market Kitchen
Situado no South Melbourne Market, o The Neff Market Kitchen oferece aulas de culinária e master classes por alguns dos melhores chefs profissionais de Melbourne. Se você quer aprender os segredos do sushi, hospedar um banquete libanês ou descobrir os truques para cozinhar sem receita, há uma classe que o atende. A melhor parte é que cada sessão inclui uma refeição depois e como a escola está localizada ao lado de uma lanchonete e vendedores de frutas e legumes, você pode estocar todos os produtos necessários para praticar suas novas habilidades.
322- 326 Coventry St, Sul de Melbourne VIC Austrália
Courtsey Neff Market Cozinha no sul de Melbourne Mercado
La Cucina di Sandra
Certificado pela Nonna, La Cucina di Sandra é uma demonstração culinária e festa culinária onde os hóspedes aprenderão a arte da cozinha italiana. Situado dentro da casa de Richmond Sandra del Greco, você será graciosamente bem-vindo antes de assistir como ela prepara refeições tradicionais de 13 regiões, incluindo Calábria, Puglia, Sardegna e Abruzzo. As aulas informais decorrem durante quatro horas e incluem uma refeição de três pratos e uma taça de vinho gratuita. Sandra também dirige aulas personalizadas sob medida para ocasiões especiais.
56-62 Lyndhurst St, Richmond VIC Austrália +61 3 9421 1883
Oasis Bakery
Apropriadamente chamado, Oasis Bakery é um café e mercearia do Oriente Médio que funciona como uma escola de culinária que realiza aulas de 90 minutos nas manhãs de quarta-feira, nas noites de quinta-feira e nas tardes de domingo. Junte-se ao fundador Marwa Makool enquanto ele transmite as técnicas simples por trás das receitas em seu livro de receitas Yallateef! incluindo Alho e frango Fattoush, Onze refeições de minuto, Superalimentos, Sopas de Inverno, Saladiscious, churrasco e embrulhe!
9/993 North Road, Murrumbeena VIC Austrália +61 3 9570 1122
Cortesia de Oasis Bakery
Free to Feed
Fundada por Loretta e Daniel Bolotin, a Free to Feed é uma organização sem fins lucrativos que ajuda refugiados e novos migrantes, envolvendo-os em empresas de alimentos. Não apenas você aprenderá a cozinhar pratos autênticos do país natal do chef, mas também ouvirá histórias extraordinárias. De Niro's A Journey a Curry Heaven, de Hamed's Persian Vegetarian Favorites e Nayran's Welcome to Syria, essas aulas de culinária certamente adicionam uma pitada de tempero e pitada de cultura ao seu dia. O Free to Feed oferece aulas de culinária pop-up em Melbourne e oferece experiências em casa.
763A High Street, Thornbury VIC Austrália
Cortesia para alimentação
Bazar das Especiarias
O Bice Spice, altamente envolvente, é o local ideal para os principiantes aprenderem da cozinha tradicional e com 20 cozinhas em oferta, Há sempre algo novo para descobrir. Ao longo da sessão, você aprenderá a cozinhar de oito a nove pratos que se juntam para formar um banquete de compartilhamento habilmente combinado com o vinho, por isso é melhor chegar com a barriga vazia. De Empanadas, a Tarte Tatin de Maçã e Kofta de Cordeiro Persa, suas papilas gustativas são um verdadeiro mimo.
79 Victoria Street Seddon VIC Austrália + 61 0 425 819 497
Cortesia Spice Bazaar
Relish Mama
Nellie Kerrison abriu o Relish Mama em 2009 com a simples intenção de compartilhar sua paixão pela comida com os outros. Hoje, a escola é considerada uma das melhores de Melbourne. Embaladas com sabor, as aulas celebram uma variedade de cozinhas, incluindo tailandesa, marroquina, espanhola, italiana, vietnamita, sudeste da Ásia, grega, francesa, turca e mexicana. Entre as classes mais populares estão aulas de Natal festivas e aulas de inspiração no meio da semana. Enquanto Nellie lidera muitas das sessões, os chefs convidados aparecem de tempos em tempos para divulgar sua própria sabedoria culinária.
Armazém nº 1/347 Bay Road, Cheltenham VIC, Austrália +61 3 9553 4846
Gânache Chocolate Escola
Por quase uma década, o empório de chocolate Gânache tem servido a Melbournians com doces irresistíveis e um extenso cardápio de chocolate quente. Agora, os chocólatras podem se dedicar a uma seleção diabolicamente decadente de aulas de lamber os dedos, incluindo trufas, uma aula de barras de chocolate sob medida, uma oficina de nougat e favo de mel, um curso de macarons e duas novas classes: Seriamente salgada Caramel 3 Ways e Chocolate Desert Creation.
250 Toorak Rd, South Yarra, Austrália VIC +61 3 9804 7485
Cortesia Ganache
